Delicious kupus knedle: 3 recepte s mesom i bez

Pripremite bez mesa knedle sa kupusom poput kiselog kupusa i svježe, zatim dodati mljeveno meso recept. Mi ćemo oblikovati u "uši" tijesto sa svojim rukama bez upotrebe Pelmennica. Rezultat - neobičnog oblika proizvoda ispunjen različitim vrstama kupusa će biti odličan jedan za zimu obroka dnevno, što može biti poslužen kao prvi i drugi jelo.

1.5 sati

515

4 porcije

Prosječna složenost

Poznato je da kupus knedle se može učiniti pomoću posebnih uređaja koji se zove kuhinju Pelmennica, ali možete svoje ruke. Koje su prednosti druga metoda?

Upotrebu modeliranje ravioli

Kvaliteta. Naravno, modeliranje ruka će dati bolje rezultate - prekrasan proizvod, koji zahtijeva mnogo truda i vremena.
Energije. Smatra se da je hrana je prepuna ljudske energije da se kuva, tako da vam je potrebna u kuhinji samo u pozitivnom okvir uma.
Originalnosti. U procesu prešanja ručno, možete eksperimentirati s različitim tipovima je, pokušavajući da knedle sa kupusom u raznim verzijama "uši" na "cheburashek".

Recepti knedle sa kupusom

sa svježim

Kupus - skladište hranjivih tvari uz minimum kalorija, i on sadrži tartranovaya kiselina sprječava nakupljanje masnog tkiva u organizmu. Knedle sa svježim kupusom - recepti dostupni i korisni svima!

Knedle sa svježim kupusom Trebat će vam:

kupus - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Pšenično brašno - 3 šalice;
Vode kuhano i ohladi na sobnoj temperaturi - 1 čaša;
jaje - 1 kom;.
maslac, topio - 50 g;
sol, češnjak, crni papar i grašak - po ukusu.

priprema

Očistite kupusa na vrhu, smanjiti stabljike, oprati spreman za krenuti. Fino usitniti ili listajte kroz mljevenje mesa, dodajte začine i češnjak. Također staviti maslac, prethodno istopila. Ostaviti na vrijeme za puštanje soka, što onda treba ispustiti.
Pripremiti knedle tijesto, dodajući prosijava kroz sito ili sito brašno vode i jedan malo tukli jaje i malo soli. Miješati i mijesiti. Zatim ostaviti tijesto je spreman, prekriven plastičnu vrećicu u hladnjak na pola sata.
Izbaci tijesto u improvizovani kobasica, onda prekini na jednake kriške. Svaki slice sa oklagijom roll out u krug, u sredini je rezultiralo raspon kašičice ili ruka ležala kupus nadjev Stegnite uglovima u obliku "uši".
Kuhati ih u slanoj vodi sa začinima, oko 5 minuta nakon što je uspon od dna posude.

Tijesto je ostavio za neko vrijeme u hladnjaku, pod će plastičnu vrećicu biti elastičan i savitljiv materijal za upotrebu za oblikovanje. Recept kupus može zamijeniti crvene, koji dodaje zanimljiv jelo svijetle boje!

sa kiselim kupusom

Kiseli kupus je zapisnik o sadržaju minerala koji immunoprophylactic i ima učvršćivanje učinak na osobu. Knedle sa kiselim kupusom - recept za one koji vole eksperimentirati s neobičnim ukusom.

Knedle sa kiselim kupusom Trebat će vam:

Kiseli kupus - funte;
Luk - 2 mediju;
Pšenično brašno - 3 šalice;
Kuhana voda - 1 šolja;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje ili maslinovo ulje - 100 g;
soli, mlevenog crnog bibera i grašak - po ukusu.

priprema

Peel i sitno iseckati crni luk, pržiti ga na lijepo blijedo zlatnu boju. Dodaj u luk kiseli kupus, začina i krčkati dok ne omekša. Promiješati povremeno sa drvenim lopaticom.
Pripremite tijesto na osnovu prosejano brašno, kuhani voda, tukli jaja i prstohvat soli. Stir do glatke teksture, ne drže ruke, a zatim ostavite tijesto za pola sata "ostatak".
Izbaci tijesto na tanjur, a zatim uobičajeni Stakloresci krugovima od toga. U krugovima, pažljivo položite nadjev nakon ovog Pinch uglovima, isključen, na primjer, dva. Baciti u već kipuću vodu i kuhati oko 5-7 minuta.

preporučuje se:

Uglovima testa, vi zaschipyvaem strane, bit će bolje drže zajedno, a ne raspadne prilikom kuhanja, ako ih podmazati protein jaja ili hladne vode.

sa mesom

Knedle sa kiselim kupusom se može uraditi sa mesom. Nadjev možete izabrati po vašem ukusu, to može biti piletina ili čak riba morskih plodova. Kupus knedle sa mesom - odličan recept za sve one koji se ne pridržavaju stativu.

Knedle sa kupusom i dlake Trebat će vam:

kupus - jedan mali glave ili 400 g;
mljeveno za izabrati iz - 500 g;
Pšenično brašno - 3 šalice;
prokuvane vode na sobnoj temperaturi - 1 čaša;
jaje - 1 kom;.
sol, češnjak, crni papar i papar, bilja - na okus.

priprema

Operite kupus i prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte soli i začina. Pomiješati sa pripremljen nadjev. Ako uzmete bez svježe i smrznute govedine, bolje je da ga ponovo proći kroz mljevenje mesa da mekše. Miješati mljeveno meso i kupus integralno u 50/50.
Pripremite obrok na bazi tijesta prosijava kroz cjedilo, kuhani i hlađenjem šlag vode jaja i soli. Miješati sve dok glatka, ne drže ruke, a zatim ostavite tijesto za pola sata da se odmori.
Izbaci tijesto u tankom sloju, a zatim uobičajeni Stakloresci krugovima. Oni pažljivo postavite završio punjenje i Pinch. Ako je potrebno, hladnom vodom ili mašću kratko staviti u frižider.
Kuhati kupus knedle sa mesom u kipuću vodu oko 5-8 minuta sa dodatkom omiljenih začina, a menja recept vašem ukusu.

Služiti ravioli s mesom i kupusom može i topline i hlađenje na različitim umacima. Svežeg kupusa u ovom receptu, možete zamijeniti kiselo.

Recept za knedle sa kupusom najčešće odnosi na glavna jela, ali se može predstaviti kao prvi Naravno, ako ti knedle služio sa čorbu u kojoj se kuvaju, i dodajte začine osim povrća i bilja. Jedite sa zadovoljstvom!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani