Kako kuhati knedle s krumpirom, sir, višnje i kupus - savjeti za ukusno jelo

Smatra se da je glavna stvar u pripremi proizvoda od testa - ispravno je punjenje i tijesto umijesi svi kanonima. Ali još uvijek postoji jedno malo pitanje: kako kuhati knedle da nisu izgubili ukus, ne vare i pogledao ukusan na stolu? Postoji veliki broj pojedinih nijansi u svoje kuhanje sa različitim punjenjima.

15 min

280

6 porcija

Vrlo lako se pripremi

Savjeti za kuhanje

Prije nego što ispitati pitanje kako kuhati knedle tako da ne ključati, morate uzeti u obzir niz pravila koja će vam pomoći u pripremi proizvoda od testa sa bilo kojim punjenjem:

Uvijek je bolje da se niže širok pan nego visok i uzak - provri voda brže;
vode u posudu treba biti mnogo - oko 2/3 pot;
nemojte stavljati samo puno komada u posudu - poželjno je da svaki od njih ima dovoljno prostora nakon površine u jednom sloju, tako kuhanja najbolje je podijeliti u dvije faze;
čak i ako imate slatko punjenje, to je još uvijek barem malo soli u vodu - so da dodate okus i spriječiti lijepljenje proizvoda;
kada kuhana u vodi, dodajte malo biljno ulje za sprečavanje viri;
Ako ste kuhati za trgovinu poluproizvoda stroj za oblikovanje (bez pletenice) ili zaglavi zajedno koristeći Pelmennica, gledajte pažljivo za zajedničku državu - ako su preeksponirati su nalepljeni;
baciti tijesto samo u vode kipuće, u suprotnom mogu raskisnut;
kako bi se ubrzao pad slanu vodu ključalu na početku, dok se voda je hladna;
ako je punjenje je već završena (npr kuhani krumpir), kuhanje zahtijeva minimalno vremena - samo kuhati tijesto.

Knedle u kipuću vodu

Sa krumpirom (krompir, pečurke)

Kako kuhati knedle s krumpirom ovisi o tome što je sadržano u punjenje osim krompira, od veličine proizvoda. Što su veći, duže bi trebao biti kuhanja. Takođe je bitno kakav proizvod koji će kuhati - svježe kuhana ili zamrznuti.

U šerpi,

Knedle sa gljivama na tanjuru priprema

Put slanu vodu u šerpi na štednjaku.
Nakon ključanja, bacite odgovarajuću količinu proizvoda na krompir i odmah ih miješati tako da ne drže zajedno.
Promiješati ih povremeno dok ne provri.
Kuhati knedle s krumpirom nakon ključanja bi trebao biti oko 3-5 minuta. Krompir knedle i gljive mogu biti kuhani toliko, s tim da su gljivice u unaprijed pripremljen (kuhani ili prženi).
Ako su prisutni u popunjavanju sirovina (npr mast, luk, sirovi krompir), napitak mora biti ne manje od 7 minuta.

Kako kuvana knedle s krumpirom nakon zastora, to ovisi o smrznuti ili oni svezheslepleny. Ako ste kupili u trgovini zamrznuti proizvod male veličine i prešanje, što je dovoljno za 4-5 minuta nakon zastora, ili 2-3 minuta nakon ključanja.

u multivarka

Kuhati knedle u multivarka moguće kao par, i ravno u vodu.

Knedle u parobrod ili multivarka priprema

Kako bi se pripremili za par, sipajte u posudu kipuće vode kul oko sredine.
Stavite posudu sa poluproizvoda, zatvorite poklopac i podesite režim "Nekoliko."
Svezhesleplennye članaka pripremio oko 10 minuta kuhati smrznuto knedle potrebno oko 15 minuta.
Kako bi se kuhati u vodi, jednostavno pokriti ih u vrućoj vodi, sipa u čašu Multivarki.
Samo naleplennye proizvodi kuvajte 3-5 minuta nakon ključanja, smrznuto - 5-7 minuta.

U mikrovalnoj

Kako kuhati knedle s krumpirom, ako kuća nije bilo ni jednog slobodnog pan? Sasvim nepravedno, koristimo samo mikrovalnu zagrijati hranu, već zato što je spreman da nam pomogne u pripremi mnogih jela.

preporučuje se:

Knedle u ulju priprema

Stavite mali dio proizvoda i pokriti s vodom za oko 2/3, to jest, bez njih potpuno pokriva.
Pokriti posebnim plastičnim poklopcem ili ploča manjeg promjera.
Prva čir za 1 minutu (ili dok ne provri) na snagu od 1000 W, a zatim smanjiti moć do 700 W i kuvati oko 7 minuta.
Bez otvaranja vrata mikrovalnu pećnicu, ostavite ih tamo "dobiti" još 5 minuta.
Koliko vremena kuhati knedle sa krompirom u mikrovalnoj pećnici, zavisi i od kapaciteta. Ako se radi za maksimalno 800 vati, zatim Simmer možda trebati malo više vremena.

sa sirom

Kako kuhati knedle sa sirom, to ovisi o točno kako namjeravate koristiti metodu.

U šerpu. Provri voda u velikom tiganju, i pomalo podsolite (4 litre vode stavite otprilike 1 žlica soli). Baci poluproizvoda u ključalu vodu. Čim se pojave - probati jedan, i da je spreman, a zatim odmah ih ukloniti s prorezima kašikom. Ako kuhati lijeni Pierogi sa sirom (tj one u kojima se skuta intervenisala direktno u tijesto), a zatim ih odmah ukloniti nakon ključanja!
U mikrotalasnoj. Kako kuhati knedle sa sirom u mikrovalnoj? Jednostavno nigdje! Stavite ih u plitku posudu, pokriti s vodom za oko 2/3, poklopac. Kuhati na maksimalnoj snazi za 5-6 minuta. Lazy knedle mogu jednostavno raširili na ravnoj ploču ispod haube, ali i kuvati 5-6 minuta.
U multivarka. Za parenje, sipajte u posudu Multivarki 2-3 čaša vode (po mogućnosti tople vode odjednom), stavite posudu sa proizvodima i podesite "par" režim za 10-15 minuta (deblje tijesto, duže morate kuhati). Ili jednostavno možete sipati ključalu vodu u posudu (ne zaboravite da soli) i spustite ih u vodu. Svježe domaće knedle sa svježim sirom će biti dovoljno 3-4 minuta i smrznute potrajati oko 5-7 minuta.

sa kupusom

Knedle sa kupusom - jedan od najpopularnijih jela u svakom trenutku, ali može se pripremiti na bilo koji prikladan način za vas.

U šerpu. Kuhati vodu i podsolite. Baciti stavke sa kupusom i kuvajte ih dok ne proključa. Koliko minuta kuhati knedle sa kupusom nakon tečnost počela kuhati to ovisi o spremnosti najviše punjenja. Ako je svjež, a zatim kuhati oko 7 minuta (povremeno ih probati), a ako je kupus je spreman, dovoljno je 3-4 minuta.
U mikrotalasnoj. Put polu-gotovih proizvoda na plitak tanjir i pokriti s vodom, ali ne u potpunosti - čak i ako su proviri. Na snaga 1000 W kuvati oko 5-6 minuta, nešto duže na 800 W snage - oko 7 minuta.
U multivarka. Kako pripremiti knedle sa kupusom multivarka, i to zavisi od toga da li termički tretiranih kupus. Ako je prethodno kuhani-to, onda par će biti dovoljno za 8-10 minuta, a ako je punjenje je vlažan, kuhanje može trajati oko 15 minuta, ali ćete morati periodično provjeriti o dostupnosti. Ako kuhati multivarka pravo u vodu, a zatim završio punjenje kuhar oko 4-5 minuta (sirove, odnosno, duže - pokušati previše).

trešnje

Knedle sa višnje - ukusna i zdrava desert koji apeluje na obje odrasle i djecu. Cooking put knedle sa trešnje minimum za očuvanje svježe okus bobica i sve vitamine u njemu.

U šerpu. Kuhati vodu, malo soli i to u velikom kontejneru. Baci preform budućnost poslastice. Jednom kada počne kuhati, samo malo probati. Ako se tijesto se kuva (kuhati nije potrebna nadjev), a zatim odmah ih ukloniti s prorezima kašikom ili cjedilo. Što brže ih ukloniti iz ključalu vodu, bolje očuvana trešnje svježinu.
U multivarka. Knedle na pari u multivarka treba kuhati oko 10 minuta (opet, pokušati). A ako sama (tj, voda) posudu, dovoljno je biti 3-4 minuta nakon ključanja.
U mikrotalasnoj. Kako kuhati knedle sa višnjama u mikrovalnoj pećnici, tako da su zadržali okus punjenja? Stavite ih u posebnu čašu lonac s poklopcem (ili samo plitko ploča), postavljen na maksimalnom snagom, i dovesti do kuhati. Zatim smanjiti osnova za 600-700 W snage i kuvati oko 4 minuta.

Kako kuvana knedle sa posebnim punjenjem, ne možemo reći definitivno. vrijeme kuhanja ovisi o vrsti punjenje (spreman ili mokra), dimenzije članaka sebe, način pripreme, debljina testa, i na kraju preferencije ukus onih koji će ih jesti. Stoga, za pripremu ovog jednostavnog jelo, morate povezati ne samo kulinarski doživljaj, ali i osjećaj - i onda svi moraju izaći.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani