3 Recept knedle s krumpirom i kuhanje tajne

Knedle, poput knedle su omiljeni kod mnogih domaće hrane. Profilirani u krugu porodice ruke rodbine i bliskih prijatelja, oni nose dio duše. Oni nisu sramota da pozove goste i da podnesu do stola odmor. Stoga, kako napraviti knedle s krumpirom treba znati bilo hostesa.

1.5 sati

295

6 porcija

Prosječna složenost

Važno je da u posudu su uravnotežena kvaliteta punjenja i tijesto. Punjenje bi trebalo da bude ukusan i sočan, ali ne i tečnost, umjereno začinjeno i slano, u slučaju nadjev za knedle od krompira. Ljuska mora biti dovoljno tanka i mekana, tako da ne ometaju uživaju u sadržaju, tako, izdržljiv da izbjeći pucanje u zamrzivaču, kad kuhanja ne pukne, oslobađajući sve najukusniji spolja.

Postoji nekoliko tajni koje je korisno imati na umu prilikom modeliranja.

test funkcije za knedle

Dodajte maslac. U lovu na knedle i krumpir s mlijekom za više elastičnost, sipajte malo biljnog ulja. Uz to će biti lakše roll, težina nije slomljeno.
Mlijeko sa vodom. Ako gledate na slici, dio mlijeka kao dio testa, zamijenite vodu. Optimalni odnos dva prema jedan, više mlijeka. Tako da će biti u mogućnosti da mijesiti tijesto za ukusne knedle i krompira, što ga čini dijetu.
Predgrijavanja. Tečnost za test, da li je mlijeko, voda ili čorba od krompira, bolje je da sipa toplo. Dakle, težina će mekši i gluten brzo se raziđu.

Tijesto u rukama

Recepti knedle od krompira

osnovni

Klasičan recept za knedle s krumpirom nije komplikovana. Može se podijeliti u nekoliko faza. Na primjer, knedle recept sa krumpirom i lukom obuhvata gnječenje jednostavan beskvasni tijesto u vodi i kuvanje prženi luk i kuhani krumpir i za punjenje. I, naravno, modeliranje i proces kuhanja.

Tijesto u knedle s krumpirom na vodi što je bliže u sastavu u knedle, pa mesi neće biti teško, čak i za početnike kuvare.

Knedle s krumpirom - osnovni recept Morat ćete test:

jaje - 1 kom;.
brašno - 3 šalice;
voda - tri četvrtine stakla;
soli - pola kašičice;
šećer -. 1 žličica.
suncokretovog ulja - 1 žlica. l.

Za fil:

luk - 2 mediju;
krumpir - 5 kom;.
biber - četvrtinu kašičice;
Soli - 1 kašičica;..
Biljno ulje - 2 žlice. l.

priprema

Jaje u čekić posudu, posuti začinima i popuštanje.
Spojite ulje sa vodom.
Sipajte brašno u duboku travu.
Pour tukli jaje u brašno i voda smjesa ulja. Ruke prikupiti brašno od ivica do sredine, miješanje meko tijesto.
Gingerbread Man završiti nakon miješanja torbu i staviti na hladnom mjestu 15 minuta.
Očistite krompir, iseći na polovine i kuhati.
Vodu iz posude, ispusni gotovo potpuno punjenje krompira za knedle ne bi trebala biti tečna, inače postoji rizik od bijega u toku kuvanja i upropastiti jelo.
Kaša krumpir u pire krompir. To je bolje koristiti poseban tolkushkoy, a ne blender za pire ispostavilo preko debele i guste.
Luk čisto, brzo i pržiti sa dve kašike ulja do transparentan.
Dio luk ležao u mješavinu krompira sipa u posudu i ulja, gdje prženim lukom. Tako trpa za knedle s krumpirom dolaze više hranjiva.
Nemojte zaboraviti da dodate u krompir začina. Da se ohladi malo.
To je vrijeme da se tijesto, izbacuje da se uključe i oblikovati knedle sa krompirom.
Pripylite brašno radnu površinu i oblik kobasica testa.
Svaki kobasica podijeliti na komade, pospite ih brašnom, ako previše ljepljive mase lijevo.
Oblik komada torte. Poseredinke svaki nokautirati nekoliko krompira. Neka bude tako da se ivice kolača odgovarajuć zaschipyvat.
Formira lijep uredan rub i postavite gotovi igra na ploči, brašnom.
Profilirani knedle sipati u kipuće vode, kuhati 5 minuta, a zatim ponovno kipuće vode.
Da bi nahranili mix knedle sa sosom od preostalih luk u ulju. Također možete primijeniti gusti krem.

preporučuje se:

U formiranju svaki Varenichki, pastile prihvatyvaet rub tako da ivica je bilo divno kikice. Da biste to učinili, palcem i kažiprstom držati ruba i malo stomaka. Ako se na prvi izlazi to nije bitno, ne brini. Kuhani sa dušom, domaća hrana se uvijek dobija odličan.

Vrlo mnogo raspravljaju u toku o tome da li je moguće da zamrzne knedle sa krompirom. Freeze protivnici tvrde da je krumpir u punjenju dobiva sladak okus. To je stvarno. Okrivljuju škrob koji se nalaze u povrća. Kada zamrzavanja razlaže u fruktoze i saharoze, koji daju sladak okus.

Ako je svrha pripreme knedle da se drži svoju budućnost, to je vrijedno pamćenja, kao zamrzavanje knedle sa krompirom korektno da su ukusne. Prije nego što pripremiti ukusna knedle od krompira, sama krompira, brušenog i rez, potopite na nekoliko sati u hladnoj vodi. Odmah podesiti vodu za kuhanje. Ovo natapanje će pomoći ako ne u potpunosti eliminirati, maksimalno smanjiti slatkoću gotovih knedle.

Sa slaninom u loncu

Na knedle sa krompirom i slaninom recept je sličan klasičnom, jedina razlika je u tome sa lukom treba da propržite kriške slanine. Punjenje je u ovom slučaju nikada nije previše suva.

Knedle se sasvim zadovoljavajući jelo. U klasičnom knedle s krumpirom kalorija sadržaj nije manje od 330 kcal po porciji. Oni nisu idealna dijeta za mršavljenje. Ako je pečenje knedle s krumpirom u loncu, oni će biti još deblji, jer u saksijama priloženoj sosu sa pavlakom, ribani sir i maslac.

Knedle sa krompirom i slaninom Morat ćete test:

vode - 150 ml;
brašno - 3 žlice;.
jaje - 1 kom;.
soli - pola kašičice.

Za fil:

krompira - 6 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Masti - 200 g;
Soli - prstohvat.

Za popunjavanje:

ribani sir - 100 g;
maslac - 50 g;
pavlaka - 1 žlica;.
brašno - 2 kašičice ..

priprema

Mijesiti tijesto uobičajene knedle od vode jaje, brašno i sol. Pokriti svoj paket i uklonite hladno.
Krompir su čisti, izrezati na komade i kuhati, napraviti gusti pire.
Sjeckani slaninu i stavite u posudu. Istopiti se preko srednje topline.
Umiješati pire čvarci, au preostalih masti pržiti nasjeckani luk.
Spremna da luk punjenje i so to.
Napravite tijesto veliki tankom sloju, izrezati odgovarajući oblik krugova.
Stavite punjenje i pečat iz ugla.
Baci knedle u vodu da provri, neka se pojavljuju i izvadite na tanjir.
Za sos, miješati kiselo vrhnje sa brašnom.
U svakom lonac, dodajte ulje na dno i staviti knedle.
Pour umak na vrhu i pospite sirom.
Postavite lonci u pećnicu i kuvajte 20 minuta na 190 ° C.

U pripremi ovih kući knedle s krumpirom recept je lako prilagoditi vašem ukusu. Dodajte paradajz sos, ispunite ili promijeniti sastav za punjenje. Pečenje recepti su savršeni za dodavanje kupus. Pored toga, jer možete ispeći uobičajene knedle.

U multivarka sa mirođijom

Kuhati u multivarka knedle krompir, tijesto recept klasični odijelo. Ali u nadjev umjesto prženim lukom staviti svježi kopar.

Knedle sa krumpirom u multivarka nikada raspasti će rovnenko i uredan. To je zato što su pripremljeni u paru umetak.

Knedle sa krompirom u multivarka Morat ćete test:

jaje - 1 kom;.
brašno - 500 g;
biljno ulje - 1 žlica. l.;
vode - 200 ml;
soli - pola kašičice.

Za fil:

krompira - 6 kom;.
dill - srednji zrak;
Soli - prstohvat.

priprema

Raspusti soli u vodu i mešati da se jaje.
Dodavati vodu u brašno jaja i kuhati tijesto. Barem dodati maslac, nastavljajući da mesi.
Pokrijte mase filma i uklonite hladno.
Krompir čist i kuhar. Plafon u pire, sipajući ga u sol i sjeckani kopar.
Prišao iz Bun roll veliki sloj i iseći na krugove. U centru svakog od njih staviti kašiku punjenja, a povezuju regiju.
A pare kutija za Multivarki promazhte ulja i staviti knedle.
U posudu sipati Multivarki nekoliko čaša vode. Zatim stavite pare koš s mlincima i izaberite program "Steam". Će biti spreman knedle nakon 10 minuta.

Kada knedle od krompira sa parom podospeyut, stavite ih na posudu i služiti u krem ili istopljeni maslac. Top možete posuti sa začinskim biljem.

U cilju da se udovolji kući knedle ukusna, neophodno je da se petljam. Ali rezultat će vas molim, nemojte se ustručavati. Cook knedle s krumpirom recept dobiti zapažen i pozovite porodice do stola.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani