Surutka - dobre i korisne osobine surutke

Surutka - jedan kulturan mliječnih proizvoda, koji su od posebnog značaja za tijelo. Na žalost, mnogi ljudi ne konzumiraju surutke i razmotriti svoju proizvodnju otpada (to se formira u proizvodnji sira). U međuvremenu, upotreba surutke za tijelo - je ogromna i ne manje važna od mlijeko koristi i ostalih mliječnih proizvoda (sir, sir, kiselo mlijeko, kefir, jogurt).

Video: Whey

Koji su korisni svojstva sirutke?

Sastav surutke je bogata vitaminima A, E, C, vitamina B, a sadrži dovoljno likvidnih rijetke oblike B7 i vitamina B4. korist kolin za organizam se manifestira u poboljšanju funkcije mozga, poboljšanje memorije. Surutka je bogata kalcijumom, 1 litar pića u svom sastavu ima dnevna doza za odrasle kalcija i 40% kalija norme. Također, mlijeko surutke sadrži vredne mineralne soli fosfora, magnezijuma. Sastav ove tečne do 200 stavki biološki aktivnih supstanci koje su najpovoljniji učinak na aktivnosti svih sistema i organa kod ljudi.

Upotreba surutke ima pozitivne efekte na probavni trakt, creva čisti i normalizuje flore, toksini, toksini, stimulira jetru i bubrege. Također serum utiče na nadbubrežne žlijezde koje proizvode hormone stresa, dok u serumu koriste poboljšava performanse, i proizvodnju hormona stresa bez razloga zaustavlja.

Korištenje serumu i njegovu sposobnost da se smanji apetit, mnogi dijeta se zasniva na upotrebi u serumu i može se lako i sigurno smanjiti težinu tijela. Ugljenih hidrata u serumu sadrži lako probavljive laktozu, ne dovode do stvaranja masnih naslaga.

Vrijedni i proteinske komponente seruma, vrijedne aminokiseline koje čine tečnost, od vitalne je potrebno za tijelo i uključeni su u metabolizam proteina i hematopoeze.

Serum je posebno korisna za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta: gastritis, kolitis, pankreatitis, enterokolitis, dysbiosis, zatvor. Korištenje surutke za krvotok je velika, ona doprinosi prevenciji ateroskleroze je prikazan u hipertenzije, ishemijske bolesti srca, poremećaji cirkulacije krvi u mozgu.

Takođe, treba govoriti o kozmetičkim svojstvima seruma. Ova tečnost se koristi u srcu mnogih maski za lice i vrat, isprati joj kosu, tako da bolje rastu i ne ispadne. Serumu mlijeka - vrijedan proizvod ozdravljenja koje će pomoći sa opekotine.

Kako da biste dobili serum?

Serum se često nalaze u robnoj kući, koja prodaje mliječnih proizvoda. Takođe, ova tečnost se može dobiti i kod kuće, u pripremi sir. Da bi se dobila serum, uzeti 1 litra svježeg mlijeka i pretvoriti ga u jogurt (možete samo ostaviti mlijeko na toplom mestu, a možete dodati kašičicu pavlake kako bi se ubrzao proces ili jogurt). Kada se mlijeko skvasilos, to se sipa u jedan emajl tiganju i topline na laganoj vatri. Vodite računa da se masa ne kuhati, već jednostavno zagrijava na temperaturi od 60-70 stupnjeva. Kada se skuta odvojen od surutke, preklopite težine u gazu i neka ispustiti surutke.

Rezultirajući skuta je spremna za upotrebu, a serum se može koristiti za bilo koju svrhu: kako (se priprema na osnovu njega rassolnik) osnova za juhu kao osnova za dizanog tijesta (u serumu je posebno nježan m bujne), kao medicinski proizvod (piti čista surutka preporučuje se za djecu i odrasle). Ako djeca odbijaju da piju whey, može se dodati povrća i voćnih sokova. Takva "surutka-sok koktela" posebno su bogate vitaminima i mineralima.

Na upotrebu seruma, treba imati na umu da ima blago laksativno ako nemate problema sa defekacije, nije potrebno konzumirati piće prije odlaska kući, ispred dug put.