SAVJET: možete kuhati jela od divljači

Proizvode kao što su meso jelena slovenskih naroda su izuzetno skeptični, i pitanje šta kuhati divljač dođe do njih vrlo često, ali pred nekim - nikad. I uzalud. To je dobro korisnih mikroelemenata: bakar, cink, selen i vitamin PP, molibden i nikla, oleinska, stearinska i drugih ne masne kiseline, od kojih narodi Far North preživjeti u ekstremno teškim klimatskim uvjetima.

A ako mislite da je medicini, Nenetsky, Sami, Yakuts i drugih etničkih grupa na sjeveru su zdraviji i izdržljivost nego razmažena i pokvario nježan sunce remek-gastronomskih polu nacionalnosti.

Kako kuhati jela od divljači kotleti?

U divljač je vrlo delikatan okus, to je mirisna i fina vlakna, potpuno bez ugljikohidrata i zapravo oslobađanje od masti. Zahvaljujući ovim prirodnih karakteristika proizvod dobijen je vrlo ukusna i zdrava hamburgere - poslastica, koji je postao vrhunac menija mnogih poznatih restorana u svijetu. Dakle, ako počnete upoznali sa ovom delikatesa, to je bolje to učiniti uz pomoć domaće mesne okruglice.

sastojci

Video: Kako kuhati ukusna jela od divljači ili konjskog mesa

To će zahtijevati:

• divljači meso, iz koje zatim možete napraviti mljeveno meso;
• češnjak i luk - srednje veličine glave po kilogramu komad;
• Začini po ukusu;
• soli;
• Fry će morati maslac i brašno (krutoni belog hleba).

Video: divljači u Chukchi (Chukchi kuhinja)

Kuhanje hamburgere Venison

U Twisted meso dodati začine po ukusu, sol, jaje i iskrzao u kašu luk i češnjak. Usput, oni su idealno ističu ukus kotleta. Zatim, u grijanim tiganj otopljenim maslacem širiti male kuglice veličine formirana, prethodno obložen u brašno ili prezle, i pržene na žuto-zlatno smeđa obje strane. Spreman pljeskavice se služe sa povrćem, zelje i zelena salata.

narezane divljač

Video: gulaš (recept)

A ako kupite mlada i svježe smrznuta jela od divljači pisanica, onda je moguće da se pripremi stroganina - nacionalno jelo svih autohtonih naroda Far North. U stvari, ovo smrznuto sirovo meso, izrezati na vrlo tanke kriške i služio je sa šumskim voćem i zelje, konzervirana jetre bakalara ulje.

Za pripremu potrebu clipping, po mogućnosti bez pruge i ukloniti iz gornjeg filma. Clipping temeljito oprati, umočen višak vlage kuhinjskom krpom i staviti u zamrzivač, ali ne i zamrznut, ali samo prskanja hladno. Nadalje, oštrim nožem sa dugom oštricom kao komad planiran na vrlo tanke kriške. Kako su tanji, ukusno.

Delicije od divljači sjevernom naroda

Video: Serge Markovich - Skewer divljač

Međutim, Polar kuhinja iznenađuje jela, ne samo od smrznutog mesa poslastica. Najviše ukusna i ukusna smatra se pare od divljači i svježe krvi ranjene životinje. Smatra poslastica pomiješana s toplom krvlju svoje mlijeko. Na prvi pogled, ove činjenice zvuče bogohulne, ali u stvari ova jela omogućen sjevernom naroda da preživi.

Ono što kuhati jela od divljači - ideja modernog kuhara

Moderni stručnjaci i kuhari usavršavanju umjetnost kuhanja zdravih obroka iz performanse proizvoda, i ukusa, nisu inferiorni u odnosu na uobičajene, naprotiv. Juicy ćevapa i povrća gulaš od divljači, kotlete i ćufte imaju karakteristike visoke okus, prelazi najviše selektivno ukusa svinjetina podataka. Generalno govoreći, sob može kuhati bez obzira na srce želi!