Kako kuhati piletinu kotleti

Korak po korak recept za "Pileći kotleti" polu-gotovih proizvoda:

1. Priprema mrvice uzgoja:

Naravno, možete koristiti krušne mrvice, koje se prodaju u trgovinama. Ali njihovo porijeklo nije poznato. Ako smo poluproizvoda veze sa njihovim rukama, a zatim kuhati krekera neće biti lako.

Dakle, potrebno je da se vekna belog hleba, izrezati po dužini na kriške debljine 1,5 cm. Ove šnite su zatim izrezati na trake od 1,5 cm, previše. Podijeli na poslužavnik i staviti u pećnicu 20-30 minuta na 80 stupnjeva. Dvopeka treba ispasti oštre i hrskav.

Omogućiti im da se ohladi, a zatim birao. Gotovo! Ovi krekeri se mogu čuvati do mjesec dana u staklenu posudu, a oni su uvijek pri ruci.

2. Priprema fileta:

Piletina file treba odvojiti od velike pečenice. U malim fileta pažljivo da se ne ošteti integritet komad, uklonite tetive. Ove fileti se koriste u cijelosti. Veća fileti oštrim nožem, pažljivo preko, a ne zajedno, da se smanji na debljinu porcija kriške od 1 - 1,5 cm.

Chop kuhanje čekić Odlazak u svakom zalogaju. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo. Pileće meso je vrlo nadmetanje. Važno je da ne pretjerate!

3. Priprema tijesto za uzgoja:

U dubokom zdjelu voziti jaje, posolite po ukusu, biber, češnjak u prahu, nekoliko kapi hladne vode i umutiti sve.

4. Proces formiranja poluproizvoda "piletina kotleta":

Prva stvar koju treba kuhati opomene, koji će biti zamrznuta kotlete. Oni moraju biti čiste i suhe, bez da stoji u zamrzivaču u nekoliko slojeva. Svakom gornji razmak slomiti kotlete, leži ispod, trebate koristiti jastučići (pluta od vina, šampanjac iste veličine). Čepovi su postavljeni na četiri ugla razmaka, koji se nalazi ispod vrha, a onda će svaka razmak biti na cijevi, a ne kotlete.

Dalje, morate uzeti veliki lonac i prelijte ga prezle. Veličina treba da bude takva da kotleti slobodno legao na površini.

A proces uzimajući komad ubacio file umočen u tijesto, a zatim kolabira na obje strane sa mrvice i raširili u jednom sloju garderobu. Kada je oblačenje puna, potrebno je da ga pošalje u zamrzivač. Ponovite ovaj postupak sa preostalim komade mesa.

5. Mi služimo gotovog jelo na stolu:

Da podnese do stola "Chicken odrezak" na pripremi traje samo nekoliko minuta. Moramo da izađemo iz zamrzivača polu-gotovih proizvoda i stavio ih na zagrejani tiganj sa biljnim uljem. Pržite nekoliko minuta sa svake strane. Kotleti dobila mirisna, oštre i sočne.

Jedite pravo i korisno. Prijatno !!!