Kako odabrati zrelu lubenicu - 17 Savjeti

• 6 tajni izbor sočne lubenice
• Pravila za izbor zrela lubenica
• 5 glavnih pravila
• Kako odrediti prisutnost nitrata u lubenica
• Kako se zaštititi od trovanja nitratima?
• 6 pravila nitrata

ljubitelji lubenica ima mnogo, ali je izuzetno teško pravilno naći i odabrati zrelu lubenicu i slatko, eco-friendly, koji sadrži minimalnu količinu nitrata.

Tradicionalno, ljeto je sinonim za putovanje, svježe bilje, sunce i plaže odmor. U ljeto možete uživati ​​u božanski okus ukusne poslastice - lubenica.

Sočna i baršunasta meso užitak ugodno hladan na vrućim danima. Ranije, lubenica voće se smatra beskorisnim. Tokom vremena, naučnici su otkrili da lubenica - izvor folne kiseline, koja povoljno utječu na kemijske procese i cirkulaciju. Pulpa sadrži puno željeza, vitamina "C", i vlakana.

6 tajni izbor sočne lubenice

U ljetnih vrućina ugasiti žeđ i vraćanje izgubljene tekućine tijelo sočne pulpe zrelih lubenica.

Lubenice se pojaviti na policama trgovina u sred ljeta. Ako ga vidite u junu, preporučujem kupovinu otpada. Najvjerojatnije, to je zelena i prepun nitrata. Bolje da troše novac da kupi trešnje, višnje ili jagode.

1. Kupuju lubenice samo u posebno opremljenim kabinama. Važno je da su što dalje od kolovoza. Prilikom kupnje, pobrinite se da se ne čuvaju na terenu. Držite dozvoljeni na paletama ili ležišta.
2. Ne prate savjete prodavca, odabrati bez njegove pomoći. Prije svega, odredite veličinu ploda. Optimalna težina 7-8 kg.
3. Samo kupiti cijeli voća. Nakon oštećenja, ogrebotina i pukotina u pulpe padne nečistoća ili klice.
4. Pogledajte za voće s uzorkom kontrastnim, razlikuju se ljušti i slatko meso.
5. Budite sigurni da provjerite rep. Na zrela lubenica je suho. Zeleni rep ne pokazuje voće zrelost.
6. Kucanja. Izrazio zvuk pokazatelj voće zrelost, gluvi - letargije i stari.

video tips

Pravila za izbor zrela lubenica

Po riječima mog dede, ako prodavnica je "Astrakhan" lubenica, to ne znači da je donio iz Astrakhan. Ovo se odnosi na najpopularnijim razreda Astrakhan.

Određene sorte lubenica su često stimulirati azotnih đubriva. Na površini od zrelog voća naći patogene bakterije. Često u toku od voća rasprsnuti. Sok ispucala voće - savršeno plodno tlo za bakterije koje uzrokuju crijevnih bolesti.

Kvalitativni zrelog voća možete slobodno jesti u čistom obliku, ili će se koristiti za piće.

Cut piramida - najpopularnija tehnika prodavci koriste za dokazivanje voće svježinu. Imam ova metoda nije vjerodostojan, prodavci često koriste prljave noževa.

5 glavnih pravila

1. Pobrinite se da je suv stabljici. Ona je savršen pokazatelj zrelosti.
2. lubenica maženju zvuk kada zavisi od celuloze. Zrele zdepast, zelena - prstenje.
3. Ako se komprimirani voće ruke pucanje - to je zrela.
4. Ako zemljani bele mrlje, ne kupuju. Preporučuje se da se da prednost žute mrlje.
5. Zrela lubenica lako izgrebati. Na zrele lubenice gornji sloj kože se skida lako noktom.

Kao što možete vidjeti, mnogo načina kako bi se utvrdilo zrelosti.sadržaja *

Kako odrediti prisutnost nitrata u lubenica

Na ljeto čine najveći broj trovanja hranom. U topla hrana pokvarila, i proizvođači u cilju ubrzanja zrenja dodao nitratima.

Kako se zaštititi od trovanja nitratima?

Kupuju proizvode koji odgovaraju sezone. Na primjer, trešnje i jagode kupio u ljeto. Ako im se nudi u proljeće ili jesen, oni staklenika i sadrže nitrate.

Lubenice sadrže puno nitrata. Prema prodavci, to je zbog veličine ploda. Istina, veličina se postiže nitratima. Raste ogroman plod je nemoguće bez terapije nitratima.

6 pravila nitrata

Kupiti poseban uređaj - nitrat. Uz to lako odrediti količinu nitrata u lubenice.

Ako ne želite kupiti nitrata mogu dobiti približne informacije o nitratima sam.

1. Apsolutno glatke površine ploda ukazuje na prisustvo nitrata.
2. Izrežite voće i dovesti ga do izvora svjetlosti. Površine ljubičaste nijanse - indikator prisutnosti nitrata. Boja treba da bude crveni.
3. Donja pulpe u čistu vodu. Ako se voda ne postane crvena - nitrati prisutni. Ako zamućen - bez nitrata.
4. Zreli plodovi sadrže nitrate, blago kiselog okusa.
5. Ako prodavac ne dozvoljava da se iseče stopa voće je u izgledu. Sadrže nitrate pri kucanju ne čuje se zvuk. To postaje meka i izgleda kao naborana loptu.
6. Lubenica može se izostaviti u rezervoar za vodu. Ako je fetus iskrsne - ne nitrate.

video

Na kraju dodajte nitrata su koncentrisani ne u sredini, te u blizini koru. Ako nema povjerenja u ekološke čistoće proizvoda, dok kora nije potrebno jesti daleko.