Korisni svojstva karfiola

Kupus - kraljica povrća, tako da su verovali u davna vremena, teško je danas da ospori ovu istinu. Sve vrste kupusa porodice biljke imaju masu korisnih svojstava, bilo kupus: brokule, keleraba, kupus, boja - pravi ostava prirode sa bogatim vitaminom i mineralni sastav i najširi spektar performansi. U ovom članku, mi ćemo govoriti više o karfiol.

Video: Elena Malysheva. Korisni svojstva karfiola

Kao što je jednom rekao Mark Twain, uobičajene kupus, diplomirao, postao je karfiol. Neki nazivaju ovu vrstu "kovrčava" kupus, neko uspoređuje obilje borozdochek na Kočani s cerebralnom vijuge, što je još važnije, šta mišljenja konvergiraju sve ljubitelje karfiola - izuzetno je ukusan, koristan i neophodan u ishrani.

Sastav karfiola:

Karfiol mogu biti s pravom dati dlan na sadržaj esencijalnih vitamina i minerala, ne samo među povrće u cjelini, ali i među drugim vrstama kupusa. Kale sadrži veliku količinu vitamina C. grupa B, kao i vitaminima A, E, D, K, N, U. Kompozicija sadrži kupus ugljikohidrata, vlakana, organske i polinezasićene masne kiseline, škrob, šećeri. Povrća sadrži mineralne soli kalija, kalcija, klorida, fosfor, magnezij, sumpor, natrij, bakar, mangan, željezo, cink, molibden i kobalt. U ovom kompleksu i bogat kemijski sastav i objašnjava korisna svojstva karfiola. Ovo nije samo koristan prehrambeni proizvod, to je zaista lijek koji može da riješi mnogih bolesti i zdravstvenih problema.

Vlakna dio karfiola finije i delikatne strukture, ona ne iritira probavnih organa, lako se vari i ne opterećuje organizam. Stoga karfiol pedijatara preporučuje kao prvi hranjenje za bebe, i preporučujem pacijentima gastrology sa ulkusna bolest, gastritis, žuči i jetre. Ova vrsta kupusa značajno stimulira crijeva, promovira pražnjenje žuči vari čak i minimalni iznos od želudačnog soka i njegova niska kiselost. Visokog sadržaja vitamina U želuca promovira regeneraciju stanica i 12-duodenuma.

Jesti svježe sok od karfiola može značajno ubrzati zarastanje čireva na površini sluznice ovih tijela. Koristite karfiol i hemoroida, kako bi se olakšalo stanje piće krastavac kiseli povrće.

Zbog niskih kalorija (29 kcal na 100 grama) i tartronic sadržaj kiselina karfiol je vrijedan dijetetski proizvod, koji omogućuje ne samo da se zasititi tijelo potrebno i korisno supstance, ali i riješi višak masnoće. To tartronic kiselina sprečava stvaranje masnih naslaga viška šećera.

Utjecaj karfiol na organizam:

Karfiol protivokantserogennym ima izražen učinak, inhibira formiranje ćelija raka, zdrave ćelije sprečava deformacija. Enzimi sadržane u karfiol, doprinose podmlađivanje i tijelo čišćenja toksina, toksina, zagađivača.

Kale kompleks utiče na tijelo, jača krvne sudove i čisti krv, jača kosti, poboljšava krvi, normalizuje metabolizam. S obzirom na takav utjecaj je pojačan imunitet, povećana otpornost na patogene raznih vrsta.

Spolja karfiol koristi za opekotine i za zarastanje rana. Mljeveni biljnih proteina pomiješana s jajima i primijeniti kao preliv za oštećeno područje.