Salata sa lignjama

Sve više i više popularan ribljim specijalitetima. Dobar ukus, mnogo elemenata koristan trag i vitamine, a sve u izobilju naći u plodovima mora. Posebno je popularan su lignje. Govorimo o njima u ovom članku. Kako odabrati, kako se pripremiti i šta da se kombinuju. Do danas, izmislio raznovrsna jela, koja se sastoji i lignje. Brz, ukusan i zdrav - što više mogao želite?

Kako odabrati

Pa ipak, sve važno u početku kupiti lignje. Filmom obložene lignje, može biti bilo koje boje, ali unutar kvaliteta mesa je uvijek bijele. Te lignje, koji je dugo vremena leži na prozoru ili ako su odmrznuti i ponovo zamrznuta, mijenjaju boju iznutra, i to se događa zato što je meso upija boju filma. Gustatorno kvaliteti proizvoda su također pogođeni. Ako su pravila su zamrznuti u skladu sa pravilima, trup se lako odvojeni jedni od drugih.

Kako se pripremiti za kuhanje i kako kuhati

Izbor dobra kvaliteta lignje, pripremiti ih za kuhanje. Trup da brzo i lako očistiti, morate sipati ključalu vodu preko njega. Uklonite gornji film iznutra i izvana, a zatim izvući kičmeni stub unutrašnjeg dijela. Zatim, isprati u hladnoj vodi i naše lignje spreman za kuhanje.

Video: Classic salata od lignji - ukusna i jednostavna

Pripremljeni lignja trup broda u tavi kipuće vode, pre-slani. Također je moguće da probaju i dodati začine. Samo nakon 30 sekundi i isključite vatru odsustva lignje u toplu vodu za još 5 minuta. Imajte na umu da je ukupno vrijeme kuhanja ne smije biti veća od 3-5 minuta, inače meso će postati teška i gume.

Korisni svojstva lignje

Prema riječima stručnjaka, lignje meso se smatra vrlo koristan za ljudski organizam. Ona sadrži mnogo proteina i vitamina, kao što su B6, C, PP, E. postoji u njemu niz elemenata u tragovima neophodne za tijelo da pravilno funkcioniše. Jod, željezo, bakar, fosfor, kalij, selen, polinezasićenih masti.

Samo 85 grama lignji mesa konzumira dnevno je dovoljno da dopuni tijelo bakra. I prisustvo cinka u dovoljnim količinama u ovom proizvodu će ojačati imunološki sistem, i na taj način smanjuju rizik od prehlade.

lignje meso preporučuje se uključiti čak i djeca dijeti. Proizvod ne sadrži holesterol, ali u svom sastavu ima taurin, koji je upravo doprinosi i činjenica da je količina kolesterola se smanjuje. Lignje se smatra dijetetski proizvod, zbog nedostatka masti. Kao što možete vidjeti, ovaj proizvod sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari da bude čest gost na našem jelovniku, ne samo za vrijeme praznika, ali i radnim danima.

Salata sa lignjama - najukusnije korak po korak recept slike

Ova jednostavna salata sa lignjama i povrće će biti ugodno iznenađenje za vašu obitelj ili goste.

Trebat će vam:

•  lignje - 2 srednje trupa (250-300 g);
•  durum sir - 200-300 g;
•  srednja paradajza - 3 kom;.
•  2 velika češnja češnjaka;
•  peršun - po ukusu;
•  majoneza - 150 g

priprema:

1. Operite lignje. Da bi se bolje čiste lignje treba izbrisati u svom prvom vruće, a onda - hladna voda, držite ga za 2-3 minuta i uklonite kožu i notochord.

2. Nakon lignje staviti u vodu, kuhanje za 2-4 minuta nakon ključanja. Više ne treba, ili to može biti teško.

3. Cool usitniti meso na komadiće lignje.

4. Operite zelje i paradajz, sitno ih iseckati.

5. Clear češnjakom i smanjiti ili izbrusiti sa posebnim pritisnite (chesnokodavilku).

6. Stavite sve iseckane sastojke u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i miješati.

Salata sa lignjama i jaja

Ova salata može biti favorit za cijelu obitelj, djecu i odrasle podjednako. Vrijeme je za njegovu pripremu potrebno vrlo malo, ali ukus ispada neverovatno.

sastojci:

• Lignje - 2 komada, mi ćemo pristupiti prosječne veličine;
• Jaja - 4 komada;
• Luk Luk - 1 komad, uzimamo malih dimenzija;
• Zeleni - nekoliko grančica koprom i peršunom;
• Sol i papar - na svoj ukus;
• Majonez - će apsorbirati puno salate.

priprema:

1. Dakle, da bi ovo salata, treba nam lignje, već oguljene i kuhani pravilno. Kuhanje vrijeme ne više od 5 minuta - može biti manje prekoračenja vremena - postanu teške i neukusna meso lignje.
2. Za naše salata ćemo smanjiti lignje trake.
3. Tvrdo kuvana kokošja jaja - da će smanjiti na kockice ili trljati sa yaytserezku.
4. Luk je najbolje izrezati na pola prstenje, tako da su dovoljno tanke ili fino poshinkovat.
5. Zeleni fino cut, majonez dodati direktno u salatu pripremljen kao gorivom. Soli i piment na okus.

Video: Salata od lignji - nježan i prozračan!

Predstavio salata može se uzeti kao osnova, i eksperimentirati sa sastojcima, svaki put dobiti novi originalni jelo. Na primjer, da biste dobili srdačna salatu, dodajte kuvani pirinač ili kukuruz, za lean pristup Pekingu ili crveni kupus.

Kako kuhati jednostavna salata s lignjama i krastavca

Još jedna srdačna i jednostavan za pripremiti salatu od lignji. Dakle, sastojci:

• Lignje - 2 komada, da srednja;
• Jaja - 3-4 komada;
• Kuhani krumpir - 1 komad, uzme prosječna veličina;
• Luk - 1 komad, uzimamo malih dimenzija;
• Sol, papar, češnjak, svježe bilje - na okus.

priprema:

1. Oguljene i kuhana lignje iseći na male prstena. Krumpir s jajima - male kockice.
2. Luk se može rezati na tanke polu-prstenovi ili usitniti fino - stvar ukusa. Možete koristiti sladak luk, također daje priliku da eksperimentišete sa ukusom.
3. Garlic nikada ne može dodati, ako vam se ne sviđa okus, salatu će također sjajno.
4. Papar, sol, bilje se dodaju da probaju, majoneza koliko će apsorbovati salatu.
5. Promiješati dovoljno da pazite da ne oštetite kocke krompira i jaja.

Salata recept sa konzervirano lignje

Ovaj recept vam se tvoje srdačna ukus i jednostavnost pripreme. Sastojci koji su potrebni:

• Lignje u konzervi - 300 - 400 grama;
• Jaja - 3-4 komada;
• Grašak (očuvanje) - polbanochki;
• Luk - 1 srednje veličine komad;
• Sol i papar - na svoj ukus;
• Zeleni luk - pen - 2 grane;
• Bilje - dill ili peršun.

priprema:

1. Kuhana jaja sitno smanjiti, konzervirane lignje iseći na trake.
2. Lukom i zelenom olovkom, zelena kotlet fino u posudu i dodati preostale sastojke.
3. Grašak prethodno poslati cjedilo dati odvod viška tekućine, ali i dodao da se u činiju za salatu.
4. Sol, papar, dodajte biljke po vašem ukusu, i majoneze.
5. Sve lagano mijesiti. Salata je najbolje servirano na stolu ukrašen sitnim grančica zelenila.

Originalni salata sa lignjama i krutoni

Moderni salate uključuju različite sastojke, koji su ponekad apsolutno ne uklapaju. Zahvaljujući ovom neobičnom recept jela, mnogi kuvari imaju želju da pokuša ih pripremi.

Mnogi salata recepti uključuju prisustvo krekera, što i ne čudi: oni imaju različite ukuse i svestran za korištenje, pogodan i za zimu i za ljeto jela.

Lignje salata sa krutoni i prilično neobičan i nezaboravan, iako je vrlo jednostavan za pripremu. Odlikuje se jedinstvenom poseban okus i miris, to je dobro prilagođen za stolom odmor. I na kraju, ali ne i najmanje važno, čak i nekoliko sati nakon pripreme svojih ukusa kvalitetama, ne samo da se ne gubi, ali postati zasićena.

sastojci:

•  1 kesica krekere s okusom bilo (poželjno ukusno lignje);
•  100 grama sušenih lignji (prstena ili čips);
•  3 srednja kiseli krastavci ili više manjih;
•  4 kuhanim krumpirom (jakna);
•  pola jabuke, bilo sorte;
•  pola sijalica;
•  bilo bilja;
•  majoneza po ukusu.

Video: Svečana izbornika: salata sa lignjama i gljivama

priprema:

1. Kuhati potrebnu količinu krompira sa kožom (u uniformi). Dajte cool, jasno, i izrezati u male kocke.

2. grind kiseli krastavci i zelene, koje koristimo kao salatu u sebi, i za svoje dekoracije.

3. Očistite i iseći na male kockice jabuke i pola sijalice. Važno je napomenuti da su ovi sastojci se koriste za salatu poseban okus i aromu, međutim, ovi proizvodi se ne mogu koristiti po želji.

4. Ruke sjeckati lignje, kidanje duž zrna. Ako je potrebno, krekere, previše Iscepaj ruke. Ležali smo sve proizvode u činiju za salatu.

5. Dodajte majonez, mix dobro. Broj preuzimanja majoneza po ukusu. Da bi salata ispalo prilično bogat, to će zahtijevati oko kesica majoneza.

So kada kuhanja nije potrebno, jer zbog prisustva lignje i kiseli krastavci jelo i tako da ispada prilično slano. Za kreiranje proljeće raspoloženje, ukrasiti salata. Delicious okusom salata sa krekerima i lignje spreman.

Salata od lignje i kozice

Ova salata će cijeniti sve ljubitelje morskih plodova. Zaista, u svom sastavu sadrži ne samo lignje, ali škampi. I vjerujte mi da je to vrlo ukusna, treba kuhati. Kako kuhati lignje, već znamo, ali na škampe pravilima kuhanja treba razgovarati.

Treba nam velika šerpa, jer voda treba biti oko 3 puta više od samih škampe. Radnju obično prodavati kuhano škampi u smrznutim obliku. Odlikuje ih rozikastom boja.

Dakle, u slanoj vodi brod naše krevetochki (vreme kuvanja se meri od ponovnog ključanja) i kuvajte ne duže od 3 minute! Ovo je važno, jer u tom slučaju ako su prepečeni, škampi mesa će izgubiti svoj neverovatan ukus.

Za pikantnog okusa mogu se dodaje u vodu mirisna biber, lovorov list, mirođija, crni luk, sastojak količina može varirati ovisno o individualnim željama. Nakon kuvanja, škampi su isprane hladnom vodom i očisti ih od ljuske.

Sastojci za salatu:

• Lignje - 300 grama;
• Škampi - 300 grama;
• Jaja - 2 komada;
• 1 čen belog luka;
• peršun;
• Sok od limuna;
• Majonez - će apsorbirati puno salate.

priprema:

1. Oguljene škampi poslati u činiju za salatu, dodajte sjeckani ih na kockice kuhani lignje.
2. Kuhana jaja izrezati na male kockice. Dodajte so po ukusu.
3. Salata začinjena češnjakom-sosu od limuna. Pripremite ga je jednostavan. U majonez dodati sok od limuna, stisnuo kroz spadefoot čen belog luka i sitno sjeckani zelje.
4. Sve mix, dodati u salatu i ponovo mijesiti. Salata je spreman!

Jednostavna i ukusna salata od lignji i rakova palicama

Vrlo ukusna salata, pogodan za odmor, kao i za svakodnevni stol. To može biti pripremljen u velikom činiju za salatu ili u serijama, što će dati originalni jelo.

sastojci:

• Lignje - 4 komada;
• Crabsticks - 150 grama;
• Jaja - 2 komada;
• Topljeni sir;
• Majoneza, jer će apsorbirati salatu;
• Beli luk - 2-3 čena;
• Sol i papar po ukusu;
• Greens za uređenje salatu.

priprema:

1. Pripremljena kuvana lignja i rakova palicama iseći na komade a la carte.
2. Fino ugurala kuhana jaja i dodajte sve sastojke u činiju za salatu.
3. Topljeni sir na tri na fino rende, i dodati u činiju za salatu.
4. Cijeđenje češnjakom majoneza i dobiti ukusan preliv za salatu sos.
5. Napunite ih naša salata i jelo je spreman. Ukrasite zelene i mogu poslužiti.

Korak po korak recept salata sa lignjama i sirom

U pripremi ove salate nije velika stvar, ali je ukus ćete uživati ​​sigurno. Kombinacija lignje i sira će dati salata začinski ukus, a gosti će biti oduševljeni i da će biti zatraženo da dopuni.

sastojci:

• Lignje - 0,5 kg;
• Sir - 300 grama, može biti bilo koji, kao što su Rusija;
• Jaja - 2 komada;
• Luk - 1 komad male veličine;
• Majonez - će apsorbirati puno salate.

priprema:

1. Očišćene lignje čir dok ne omekša. Izrezati na tanke polu-prstena.
2. Luk takođe iseći na pola prstena i pržiti dok ne porumeni u suncokretovom ulju.
3. Sir i jaja na tri najviše grubo rende.
4. Sve sastojke pomiješati i majoneze.

Mora salata sa lignjama i rakovima - divno ukusan recept

Želite isprobati prava poslastica plodovima mora? Onda bi trebalo pripremiti salatu za ovaj recept. On će ukrasiti vaš stol odmor bez sumnje.

sastojci:

• Lignje - 0,5 kg;
• Rakova mesa - 250 grama;
• Jaja - 3-4 komada;
• Sol, začini - po ukusu;
• Majoneza za gorivom;
• salata ostavlja za dekoraciju gotovih jela.

priprema:

1. Kuhana lignje iseći na tanke polu-prstena.
2. Rakova i kuhati skoro kao škampi i lignje. Radnju obično prodati rakova meso je već kuhani i smrznuti. Tako kući mora se odmrzne i kuvanjem u slanoj vodi (3-5 minuta će biti dovoljno). Također kotlet a la carte komada.
3. Jaje tri na fino rende, zatim miješati sve sastojke.
4. Sol, papar po ukusu i obučeni sa majonezom.

Lignje salata s kavijarom

Ova salata sa lignjama će krasiti praznične trpeze. Originalni obrok ima drugo ime - "Imperial" salata. Da pripremi potrebne sastojke su:

• Lignje - 2 komada srednje veličine;
• Red kavijar - teglu 1 ili 80 grama;
• Škampi - 150 grama;
• Sir - 100 grama;
• Kuhani krumpir - 2 komada, uzmi prosječnu vrijednost;
• Jaja - 1-2 komada;
• Luk - pola;
• Sol, začini - po ukusu;
• Majoneza za gorivom.

priprema:

1. Pripremljen i kuhani lignje i škampe rez u male pola prstenje.
2. Kuhana jaja i krumpir tri na fino rende. Luk sitno sjeckani.
3. Na velikom pladnju djelomično krade sastojaka slojeva, gornji obložena majoneza i polažu jaja.
4. Onda smo napraviti još jedan sloj takvih sastojaka, i drugi. Ukupno pretvara ovih slojeva 2-3 komada.
5. Na kraju smo ukrasiti tortu sa crvenim kavijarom i zelje. Jelo ispada, ne samo spektakularne ali i vrlo ukusna.

Recept salata sa lignjama i kukuruzom

Salata sa lignjama i kukuruza može se pripisati najpopularnijih receptima. On je ukusna, brzo se priprema i nisu skupi u odnosu na kupovinu sastojaka.

Trebat će nam ove sastojke:

• Lignje - 0,5 kg;
• Kuhani kukuruz ili konzervi - 90-100 grama;
• Jaja - 2 komada;
• Kupus - 200 g;
• Bilje, sol, začini po vašem ukusu;
• Majoneza za gorivom.

priprema:

1. File lignje čiste, peru i kuvajte u slanoj vodi. Ostuzhivaem i iseći u male trake.
2. Kupus fino shinkuem. Jaja, prethodno kuhane tri na rende.
3. Iscedimo višak vode iz kukuruza, prebacujući ga u cjedilo.
4. Stavite sastojke u činiju za salatu, malo soli, majoneza i miješati. Kada stol ukrašen zelenilom.

Lignje sa šampinjonima - originalni recept

Neobična kombinacija sipe i gljiva daje ovoj salata začinski ukus. Njegova vrijedno rade već za narednu odmor, ili kao svakodnevna jelo - vaša porodica će to cijeniti.

sastojci:

• Lignje - 300 grama;
• Gljiva (gljive se obično koristi, ali je moguće, i drugi) - 200 grama;
• Butter - 60 grama;
• Jaja - 2 komada;
• Bilje, sol ukus;
• Majoneza za gorivom.

priprema:

1. Kao i uvijek moje pravo i čir lignje, ne više od 5 minuta do svoje meso je tender. Zatim iseći na tanke trake i poslati ga u činiju za salatu.
2. Kuhana jaja do tri na rende ili fino cut, nije bitno, a slučaj je svaki ukus.
3. Pripremljene gljive režim kocke, a zatim ih pržiti na maslacu. (Vrlo zanimljiv okus dati lisičarke, ali možete pokušati i marinirane gljive, ali oni ne moraju da SRJ).
4. Onda sve sastojke vam je potrebno za povezivanje, so, majonez i miješati.

Sa ovim salata, možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka. Da bi jelo više sit, možete dodati kuhani krumpir, kockice ili nosi na grubo rende. Savršena piletina ili šunkom i sirom, češnjak, luk, krastavac, kikiriki. Možete dodati jedan proizvod ili više, ne postoje ograničenja, osim za svoj ukus preferencije.

Salata sa lignjama i paradajz - tender i ukusan recept

Ova salata je najbolje odgovara za pripremu u jesen i ljeto, kada paradajz nisu samo prodaju u supermarketima, ali i sazrijevaju u krevetima. Ali, ako želite da ga probati u zimi - to je kupovina par paradajza nije mnogo utjecaja na kućni budžet. sama salata osim činjenice da je on bio ludo ukusna, a ipak nevjerojatno prekrasan zahvaljujući kombinaciji jarkih boja.

sastojci:

• Lignje - 2 komada;
• Jaje - 2 komada;
• Tvrdog sira (dobro Russian) - 100-150 grama;
• Paradajza - 2 komada;
• Bilja, soli i začina - na okus.

Video: Salata sa lignjama recept za novu godinu

priprema:

1. Salata nevjerojatno lako za pripremu. Očišćene lignje kuvajte 2-3 minuta. Ostuzhivaem i iseći na tanke trake.
2. Kuhana jaja sitno smanjiti. Tri sir na krupno rende.
3. Paradajz salata morate uzeti čvrst i isecite ga na kockice.
4. Svi sastojci se kombinuju, soli i majoneze. Gotov jelo je ukrašena zelenilom. Ukusna salata spreman za nekoliko minuta.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija