Ukusnih recepata - lazanje

Lazanja - jedan od talijanske kuhinje.

To nije teško pripremiti, a lazanje recepti su tako prilagođeni našoj kuhinji, a ne da kuhati ovo jelo je jednostavno nemoguće!

Možete promijeniti nadjev, ovisno o vašem ukusu, a vi ćete dobiti potpuno novi okus.

Ono što je potrebno za kuhanje lazanje

Lazanje možete povrća, mesa ili gljiva nadjev. Poželjno, svaki sloj posuti ribani parmezan. Stalni sastojak za lazanje - ploča, možete ih kupiti gotove ili napraviti sami.

Ako koristite gotove ploče, potrebno je da pažljivo pročitate uputstva. Činjenica da su neke od ploča mora biti prethodno kuhani, drugi ne. Od velike važnosti je sos. Dodajte ga u pravom iznosu, a onda će jelo biti sočno i ukusno.

Recept lazanja

je potrebno za kuhanje lazanje:

• 1 luk
• 2 paradajza
• 1 luk
• 200 g pileće jetre
• 100 g masti
• 5 kasika desertno vino i biljno ulje
• 500 g rez u komade mesa
• 3 kašike paradajz paste
• 1 šolja bijelog vina
• začini: cimet, biber po ukusu
• 0,5 kašičice limuna
• 1 lovorov list
• 0,5 šalice krem
• 0,5 šalice čorba
• 50 g bijele gljive
• 1 šolja bešamel
• 200 g sira
• 250 g lazanje slojeva

Video: Recept: lazanje s mesom. Bešamel Simple ukusnih recepata

Kuhanje lazanje:

1. Paradajz piling, nakon nekoliko sekundi ih drži u ključalu vodu. Meso brzo. Luk sitno iseckati. Jetra i slaninu iseći na kockice.
2. Topi sve masnoće u 1 žlice. žličica biljnog ulja, dodajte paradajz, luk, meso i pržiti. Kada je meso malo porumeni, dodajte bijelo vino, paradajz, začini i kuvajte još 20 minuta.
3. Sipajte u supi. Dobro operite gljive i izrezati ih na pola. Stavite gljive u meso, dodati desertno vino, vrhnje, jetre.
4. Kuvajte sve sastojke na laganoj vatri oko 10 minuta. Pripremite bešamel. Odličnom stanju masti.
5. To može staviti sloja: bešamel, ribani sir i lazanje ploča, usitnjeni sir, meso sos. Pecite u pećnici oko sat vremena na 200 ° C.

Video: Tasty lazanje recept tajne kuhanja sa mljevenim mesom

Lazanje sa šampinjonima (recept)

je potrebno za kuhanje lazanje:

• 1,5 kg gljiva
• 6 sijalice
• 1 čen belog luka
• crni papar, sol - po ukusu
• 200 g kreme
• 250 g sira
• 2 kašike puter
• za pripremu ploča
• 2 jaja
• 5-6 šalice brašna
• 2 čaše piva

Kuhanje lazanje:

1. Gljive izrezati i pržiti sa sjeckani češnjak, luk, biber i sol. Kada su gljive su gotovo spremni, dodajte kiselo vrhnje i maslac. Držite na tanjuru ispod peke za 5-7 minuta, isključite plin.
2. Pripremite ploča za lazanje. Povežite tukli jaja sa pivom, soli i brašna.
3. Tijesto treba da bude savitljiv, pa postepeno dodajte brašno (možda ćete morati malo više ili malo manje. Razvaljajte tijesto na 6 tankih kolača.
4. Četiri kolača zauzvrat niže u kipuću vodu za 30 sekundi. Donje i gornje ploče treba da ostane u sirovom obliku.
5. Izrežite grube ivice da se kutije. Na podmazan pleh nokautirati dnu nedovoljno kuhanog kolača i prostire se na površini 1/6 punjenja. Pospite ribani sir.
6. Zatim, ležao na vrhu sledeće napolitanki, pospite ga sa sirom, itd Pour na vrhu lazanja sa pavlakom i pospite sirom. Stavite jelo u zagrejanoj rerni 20-30 minuta.

Marine klasične lazanje (recept)

je potrebno za kuhanje lazanje:

• 12 kom. ploče lazanje
• 1 banka losos u umaku
• 3 kom. lignja
• 200 g škampi ili rakova štap
• 2 kašike bešamel
• 150 g kreme
• 1 kom. luk
• 70 g putera
• 200 g parmezana
• 1 žlica krušne mrvice
• so

Kuhanje lazanje:

1. Čir lazanje (ako je navedena u uputstvima) u slanoj vodi. Sir rešetke.
2. Lignje opekotina sa vrelom vodom, i čista. Luk iseckati i pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni, dodajte sjeckani rakova palicama, sjeckani lignje, losos, zgužvane viljušku.
3. Pržiti 2 - 3 min. Dodajte kiselo vrhnje umak. Dovesti do kuhati i isključiti.
4. Dve kašike putera, podmazati tepsiju. lazanje ploča je ležao malo preklapaju (tako da fil ne curi).
5. Coat sloj sos, sir posuti, pokriti list lazanja. Ponovite slojeva. Zadnje ukras sa sirom i pospite mrvice. Stavite jelo u zagrejanoj rerni 20 minuta. Sir treba zarumeneti.

Palačinka lazanje (recept)

je potrebno za kuhanje lazanje:

• 1 kg palačinke
• 700 g Champignon
• 400 g kreme
• 400 g sira
• 4 luk
• lovorom
• biber
• so

Kuhanje lazanje:

1. Punjenje. Gljive su dobro pranje, fino kotlet, SRJ, tako da voda ispari, dodajte sjeckani luk i promiješajte. Dodati 4 kašike kiselo vrhnje.
2. Kuhati za neko vrijeme pod pekom za 3-5 minuta. Sir rešetke. Na ravnu ploču, podmazane rafiniranih ulja, stavite dvije palačinke, oni distribuirati 1-2 žlice. l. nadjev, posuti ribani sir, pokrijte palačinka.
3. Potonji bi trebao biti čist palačinke. Top obilno namazati pavlakom i pospite naribanim sirom. Pećnica topline do 180 ° C. Put za 20 minuta, sir treba da pokrije smeđe kore. Servirati toplo.

Video: lazanje | ručak celibat