Pljeskavice sa šampinjonima - korak po korak pečenje recepti

• Klasičan recept pljeskavice sa gljivama
• Recept pljeskavice sa gljivama i krumpirom
• Recept za pljeskavice od krompira sa gljivama i jajima
• Tajne pite kuhanje

Video: Patties s gljivama u pećnici s korak po korak recept slike

Pljeskavice sa šampinjonima uvek dobijati sočna i mirisna. Postoji mnogo recepata za pite, ali popularna kombinacija gljiva sa jajetom i krompir.

Klasičan recept pljeskavice sa gljivama

Za ove pite će odgovarati bilo slanih testa. Ako nema vremena za kuhanje - koristiti spreman lisnato tijesto iz radnje. Ali, možete stići na kući.

Mi ćemo trebati:

Video: PIES GUSARIKI

• 3,5 šolje brašna;
• Torba suvog kvasca;
• 2 žlice šećera;
• 210 ml. vode ili mlijeka;
• Suncokretovo ulje;

Na fil:

Video: Porcija pita sa piletinom, patlidžan i gljiva | Tele-TV testa

• 1 kg. gljive;
• 2 srednje luk;
• Suncokretovo ulje.

priprema:

1. Izrađujemo pivo. Sive vode ili šećera mlijeko i dodajte brašno (2 šalice). Miješati dok raspušten. Dodajte kvasac i stavio ih u toploj prostoriji. Budite oprezni punjenje u obliku dvije trećine tog testa nije pobegla.
2. Nakon 45 minuta, sipati napitak u posudu veće i čine prosejano brašno. Izrada tijesta.
3. Komad tijesta staviti u činiju, pokrivajući vrhu ubrusom i stavite ih u toploj prostoriji. Kada se tijesto je pogodno, ponovo premesiti ga. Jednom postavljen u toploj sobi. To činimo 3 puta.
4. Napravite nadjev. Zagrejte tiganj i pržiti sjeckani luk. Dodaj u usitnjenog pečurke i kuvati 5 minuta, dodajući sol i papar. Nakon smanjite vatru i kuvajte 25 minuta. Savijte u cjedilo.
5. Mi smo dobili tijesto i valjani ga na tortilje. Cut krugova iz tortilje (možete koristiti staklo). Na krug staviti punjenje i oblik pljeskavice.
6. Završnoj fazi pripreme pržene pite sa gljivama. Saute pan sa pljeskavice na 2 strane dok ružičasta kore. Ili ih stavite na papir za pečenje i pecite u pećnici pola sata.

Da biste dobili ukusan pecivo, operi površinu jaje ili maslac.

Recept pljeskavice sa gljivama i krumpirom

Ovaj recept pite s krumpirom i gljivama testa je tanka i plombe u pite mnogo.

Video: lisnato tijesto recept. Kako kuhati lisnato tijesto? Kuhanje Recepti Pečenje na kylinarik.ru

Potrebno nam je:

• 13 gr. kvasac;
• 3 srednja jaja;
• 3 kiselo vrhnje;
• 1 kg. brašno;
• 2 kašike maslac;
• 1 kg. krompir;
• 550 gr. gljive;
• 2 srednje luk;
• 165 ml. mlijeka;
• Soli po ukusu.

priprema:

1. Mlijeko zagrijati do 35 stepeni i dodajte kvasac. Ostavite da djeluje petnaestak minuta i čekati za formiranje pjene. Kapacitet umutiti 3,5 kašika šećera i jaja. Dodaj u kremu.
2. U šerpi, dodajte kvasac mješavina, koji je upravo bio šlag.
3. Dodajte 6 šoljica brašna, maslinovo ulje i kuhati tijesto. Nakon što je omotati folijom i čuvati u brojlera. Temperatura treba da bude oko 40 stepeni. Kada je tijesto porasla, premesiti ga i ponovite postupak.
4. Operite krompir, stavio ga u torbu hrane, posoliti. Vezati torbu i stavite u mikrovalnu. Nemojte zaboraviti da probije torbu u 4 mesta. Stavite ga na 10 minuta. Nakon Oljuštite krompir, hladnom i samljeti u mašini za mlevenje mesa.
5. Nasjeckajte gljive i luk. Stavite ih u posudu, sipati vodu, dodati soli i začina. Krčka dok ne omekša. Krompir i gljive povezati i miješati. Punjenje je spreman.
6. Uzmite tijesto, podijeliti ga u nekoliko lopti. Od lopte čine kobasica, izrezati na komade i izbace svaki. Stavite nadjev i oblik pljeskavice.
7. Mi smo pokriti pleh papirom za pečenje i stavite pljeskavice nazad. Ostavite 15 minuta, a zatim namazati jaje i poslati ga u rernu. Temperaturi od 190 stepeni.

Pljeskavice sa šampinjonima i krumpir će biti spreman kada će biti zlatno smeđa.

Recept za pljeskavice od krompira sa gljivama i jajima

Recept pržena pljeskavice sa gljivama i jajima je jednostavan za pripremu. U ovom receptu se koriste sušene pečurke, ali ako ih nema, onda ih zamijeniti sa svježim ili ukiseljeno.

Potrebno nam je:

• 1 kg. krompir;
• 2 srednja jaja;
• 120 gr. gljive;
• 90 gr. mrvice za uzgoja;
• ulje žlicom;
• luk;
• Biber i sol.

priprema:

1. Očistite i iseckati krompir na grubo rende.
2. Mix krumpir s jajima i soli.
3. Pripremite gljive. Oprati i kuhati. Nakon kotlet i pržiti.
4. Nasjeckajte luk i pržiti odvojeno od gljiva na maslacu.
5. Gljive miješati sa lukom, dodajte sol i papar.
6. Od rezultat testa krumpir kolača, stvoriti i postaviti na svakoj torti nadjev. Formirajte Peti.
7. Zagrejte tiganj. Preostali jaje u posudu i dodajte ritam.
8. Masti pljeskavice u jaje i pad u prezle.
9. Kako pržiti dok ne porumeni.

Tajne pite kuhanje

Prženi kolači nakon što su pripremili, treba staviti na papir ručnici. Onda sve višak ulja se apsorbuje i kolača će biti manje masna.

Biti spremni pružiti sve sastojke za punjenje, tako da se proces kuhanja ne troši vrijeme na to.

Nemojte dodavati puno brašna u tijesto, onda će biti mekša.

Kiseli, slani, svježe i smrznuto gljive prije kuhanja kako bi trebalo da se osuši.