Višnja u vlastitom soku: recept za zimu (sa šećerom), bez sterilizacije

U ovom članku:

1. Malo o prednostima trešanja
2. Pripremu tehnologije u vlastitom soku
3. Metode seaming plodovi različitih recepata

Malo o prednostima trešanja

Iskusni ljubavnica, koristeći svoje vještinu kao roll višnje u vlastitom soku, pokušavajući da daju za svoju porodicu, Whole Foods cijele godine. I da se smatra da je kraljica ljeta, kao ugodno osvježavajući i gasi žeđ. Osim toga, njegov sastav uključuje glukozu, fruktozu, organske kiseline, pektin, karoten i folna kiselina. Struktura uključuje minerale: kalij, magnezij, fosfor, kalcij, fluor, željezo, mangan i jod. Bogat zrelog voća i vitamina C, E, PP, B1 i B2.

Uz ovo voće može tretirati anemija, zatvor, gihta, bolesti bubrega, pluća, želuca, kao i artritis i artroza zglobova. Kumarin, prisutan u dovoljnim količinama, je sposoban za smanjenje zgrušavanja krvi za sprečavanje krvnih ugrušaka i elagovaya kiselina smanjuje mogućnost ćelija raka i zbog toga sprečava rizik od raka u razvoju.

Seaming tehnologije u vlastitom soku

Očuvanje višnje u vlastitom soku recept bez šećera.

Za očuvanje treba da izaberete cijeli bobica, unište zrele i zelene, kao i razmažena kopije. odabrali smo sirovine, izvadite lišće i stabljike. Onda morate da ga potopiti u hladnu vodu oko sat vremena i bacite u cjedilo na staklo višak vode.

Sljedeći korak je ukloniti kamenje, inače ističu puno soka potrebne u procesu kuhanja. Da biste to učinili, koristite specijalni alat, a u nedostatku drugog, možete koristiti savijena ukosnice, spajalice, čačkalica ili manikir štap. Stoned voće treba biti isključen u posudu sa visokim stranicama i dalje koristiti i za druge svrhe, ovisno o receptu višnje u vlastitom soku.

Metode seaming plodovi različitih recepata

Prva varijanta. Bez šećera.

Voće se bere za buduću upotrebu, zadržavaju sva svojstva svježeg i uspješno dodao kada kuvate dinstane voća, želea, proizvodnja kolača i knedle. Da se sačuva višnje u vlastitom soku bez šećera, poželjno je da obratite pažnju na sljedeće preporuke.
Pripremljen oljuštene bobice dry pakirana u steriliziranom kontejnerima, punjenje do vrha. Njihova nježna lagano sabiti na ističu sok. Vrh do grla preostalih soka u tavi da uklonite sve dostupne zrak. Kao takav, trešnje, koštice u salamuri mogu zadržati svoju imovinu na duži period.

Na pločici stavio veliki veliki kontejner u kojem će staviti na dlan konzerve. Staklene posude padne u posudu, pokriti s hladnom vodom na vešalici i ostavili sterilizirana nakon ključanja za 10-20 minuta (ovisno o tome koja se uzimaju banke - pola litre ili litra). Po završetku procesa sterilizacije da se zapečaćeni kontejner pluta kape i ostaviti da se ohladi.

Opcija dva. Sa šećerom.

Izgleda malo drugačije bere višnje u vlastitom soku sa šećerom. Ima lijep tart, ali blago slatkog ukusa. U principu, proces konzerviranje razlikuje od prethodnog, jer ne postoji korak sterilizacije.

Pripremljena i kamenovan bobice staviti u caklinu posudu sa širokim dno i visokim stranicama, prskanje pijesak. Za svaki kilogram sirovina treba uzeti čašu pijeska. Taz stajati na hladnom mjestu za 10-12 sati. To se radi kako bi se povećala sok isticao. Nakon vystoyki kontejner staviti na tanjir i da bi sadržaj na temperaturu od 90-95 °. Nakon uklanjanja iz topline, težine proširio u steriliziranom kontejnerima i sipajte precitipiranog slatka tečnost.

Banke bez sterilizacije trešnje salamuri roll mora odmah, i odmah bi se preokrenulo dnom. Hlađeni konzervirano se mogu čuvati na hladnom mestu ili na sobnoj temperaturi.

Treće utjelovljenje. Sa kostima.

Od svih raznih recepata, samo višnje u vlastitom soku sa sjemenkama valjanih lakše i brže sve. To je zbog činjenice da nema potrebe da se očisti, ostavljajući samo pulpe koja uzima puno vremena.

Cijeli bobice treba da idu, oprati u tekućoj vodi i odvod. Tokom tog vremena, pripremite staklenu posudu, gdje će staviti pripremljenu sirovina. Odvojeno je potrebno kuhati vodu i sipajte u tegle popunjena. Oni moraju biti podvrgnuti procesu sterilizacije kući, a odmah potom zavrnuo i preokrenuo dnom. Konzervirane trešnje u njihovom vlastitom soku, bere se na ovaj način mogu biti pohranjeni za nekoliko godina, zadržavajući svoj ukus.

Svaka porodica ima svoje tajne i suptilnosti blanka rezervi za budućnost, ali gotovo svi od njih koriste jednostavan i pristupačan recept višnje u vlastitom soku bez sjemena, jer ovi plodovi mogu pružiti tijelo s vitaminima cijele godine.