Jagode u njihovom vlastitom soku za zimu: recept, kako biste zatvorili

U ovom članku:

1. Priprema za zimu
2. baka metoda
3. Jam sa ananasom
4. Bobica, okupana sok
5. Brzo kompot u zimskom periodu
6. Red Queen kreveta u sirupu
7. Crvena sa žutim, zanimljiv mix

Priprema za zimu

Do jam zadržao duže potrebno temeljito oprati posudu i čuvati bolje u malim teglama. Sterilizacija će se održati u malim kontejnerima, što će omogućiti da zadrži sve hranljive materije.

Za pranje ne bi trebalo da daju prednost kemijske deterdžente i metode baka - suho senf, sok, ili sapun za domaćinstvo, dobro isprati i podnosi sterilizaciju u mikrovalnoj pećnici. Ova metoda se smatra jednim od najboljih. Pokriva čir.

Jagode dobro poprsje, isprati pod mlazom mlazom i isperite hladnom kuhanim vodom, osušiti. Transfer do zdjelu, i emajlirana dražeje u skladu sa receptom. Ostavite sve dok sok ne izađe, a onda sve recepta.

Postoji mnogo načina očuvanja, i oni se razlikuju u vremenu koje za sterilizaciju ili iznos dodanog šećera, koju da izabere odlučuje svaka žena samostalno.

baka metoda

Ova metoda za očuvanje jagode u vlastitom soku su koristili naši preci, za pripremu potrebe:

• • 1 kg slatkog voća;
• • 1 žlica. šećer.

Voće prikupljeni samo u vrtu, oprati, suho, fold u zdjelu i pokriti sa inox slatko pijesak. Ostavite sok pojavio. Stavite posudu u pre-sterilizirano i prelijte topli napitak. Stavi u tavi i sterilizirajte 10 minuta, roll.

Ukusna i ukusne recept sa ananasom

Ova metoda ne razlikuje mnogo od baze, jedina razlika pored limunska kiselina. Proizvod gotov:

• • 1 kg voća iz flastera;
• • 350 g šećera;
• • 2 g ananasa.

Bobice sipao šećer i ostaviti preko noći. Mark jutro tečnog prirodnog sipa u posudu i doveo do refluksa. Crvena ljepota, raširili duž obale, sipajte sirup i stavi sterilne za nekoliko minuta, vrijeme se smatra od trenutka kipuće vode. Zamotana i čuvajte na pogodnom mestu.

Bobica, okupana sok

Ova metoda berbe jagoda u njihovom vlastitom soku bez šećera, ali to mora biti prisutan sok od jagode.

odnos proizvod 1: 1, odnosno 1 kg bobica - 1 čaša prirodnog piće. Jagode sipa i sterilizirana 10 minuta.

Ali jagode, konzervirane u vlastitom soku u ovom obliku treba provesti samo zimi u frižideru, inače neće biti dugo da zadovolji svoju svježinu.

Brzo kompot u zimskom periodu

Svaka domaćica u svom skladištu ima mnogo zanimljivih recepata kao roll jagode u vlastitom soku za zimu, to im često prija njegovog domaćinstva. Ali ispostavilo se možete pripremiti kompot brzo bez vode.

Na 1 kg voća čašu šećera, poklopiti i ostaviti dok sok treba iskrcati i dovesti do kuhati. Jagode uredno složena u čiste staklenke i prelijte vruće, onda vam je potrebno više minuta na pasterizaciju 12. Roll i zamotati u toplu deku.

Red Queen kreveta u sirupu

Sastojci:

• • 1 kg bobica;
• • 700 g šećera.

Oprala prosušenih bobica i sipati šećer, koristite samo 350 grama. Ne dok ne odem na noć sok, onda mora odlijte i čir. Jagode u malim porcijama staviti u cjedilo i umočen u vruće sirup i napunite teglu, ali samo jedna trećina. Jednom dodaje se u šećerni sirup, uzavrelo i popuniti ambalaže.

Sterilisati 10 minuta and roll, u obliku pohranjene na bilo kojoj temperaturi dugo.

Crvena sa žutim, zanimljiv mix

Za ovaj recept je bolje izabrati svježe i cijeli bobica veliki, da će biti potrebno 700 grama, šolja šećera, pola šolje vode i pola limuna.

Iznad njega, možda ćete morati da pati više od 2 dana, ali to je tako ukusan da se isplati. Jagode treba izabrati ne perespevshuyu, a to će biti vrlo dugo vremena da se pokrene sok, ali postoji mali trik koji će vam pomoći ubrzati vrijeme.

Bobice moraju rezati na pola, sipajte pola ukupne količine šećera i obavijaju posudu sa foliju. Nakon nekoliko sati, možda ćete primijetiti crvenu tečnost u velikom iznosu, to će biti dovoljno.

Sipa u u caklinu posudu, dodaje se voda, neophodno je da se pravilno koncentracija sirup da ne liče na debele džem. Sipajte ostatak šećera i limuna, pre-cut na male kockice.

Kuvajte 15 minuta, a zatim kriške limuna uhvatiti i baciti ili koristiti u čaju, oni su već dali svoj puni okus. Spreman poslastica dozira u sterilnu posudu i roll.

Svaka porodica ima svoj poseban tajne, koji brzo joj kako pripremiti jagode u vlastitom soku, tako da je izgledala kao do proljeća ljeta.