Recepti palačinke sa kvascem - bujnim i ukusan

• tradicionalne palačinke
• Palačinke s mlijekom
• Palačinke u jogurt
• Palačinke na žive kvasac
• Palačinke sa jabukama
• Punjene krofne sa lukom
• Palačinke sa kvasac "SAF-trenutak"
• Palačinke sa sirom
• Palačinke sa piletinom
• korisne savete

Jedan od najjednostavnijih i mnoge domaćice omiljena jela su palačinke. Oni su došli do bujne i mekane, često su se sa kvascem. Ovo jelo može biti poslužen sa svježim voćem, džem, kondenzirano mlijeko, med, i tako dalje. D. Pogledajmo na tradicionalnom i zanimljivim receptima palačinke po skokovi i granice.

tradicionalne palačinke

sastojci:

• 2 šalice brašna;
• 10 g suvog kvasca;
• 3 jaja;
• 5 čl. l. biljno ulje;
• 500 ml vode;
• 2 žlice. l. šećer;
• prstohvat soli.

priprema:

1. Voda se malo zagrijava u posebnoj posudi i dodajte dovoljnu količinu suvog kvasca. Čekamo na četvrt sata, dok je rezultiralo smjesa nije zapenitsya.
2. Prosijati brašno u odvojenoj posudi ili šerpa visok, što ga čini malo udubljenje u kojem se dodaje kvasac. Dobro promiješati dok se homogena.
3. Pokrijte posudu ubrusom i staviti u mjesto gdje vrućina za 40 minuta.
4. Beat u jaja zapali pjene, dodajte im šećer, sol i biljno ulje. Dodaj ovu mješavinu na prethodno pripremljenu tijesto, promiješajte i ostavite da odstoji još pola sata.
5. Nakon će tijesto povećati za nekoliko puta, mesi to više nije potrebno. Trebalo bi uzeti kašiku malu količinu tijesta i peče na vrelom tiganju sa biljnim uljem.

Video: Palačinke na drozhzhah- dobiti bujne i vrlo ukusan

Palačinke s mlijekom

sastojci:

• 500 ml mlijeka;
• 500 g brašna;
• 2. l. suvog kvasca;
• 2 yaytsa-

  

  mlijeko

  

  vanilin šećer

  

  brašno

  
  
  
• 3 žlice. l. šećer;
• vanilin ili vanilin šećer;
• prstohvat soli.

Video: Fluffy palačinke s kvascem | recepti Sladkotv

priprema:

1. U početku bi napitkom. Blago zagrejati mleko i dodati da je šećer i kvasac. Promiješati i sačekati 15 minuta dok se kvasac zapenyatsya.
2. Brašno se prosijava, a zatim ga dodati u iznosu od jedne čaše na kvasac mase. Mix, pokriti ručnik palačinke u kvasac i staviti u mjesto gdje vrućina za 60 minuta.
3. Beat jaja u svjetlu pjene i posolite ga.
4. Nakon što je tijesto je pogodno, dodajući uz nju su tukli jaja i vanilije s okusom ostatak prethodno prosejano brašno.
5. Dobro zagrijavanje pan, pour biljno ulje i pržiti palačinke.
6. Završio palačinke služio sa šećerom u prahu ili džem.

Video: Palačinke sa kvascem

Palačinke u jogurt

sastojci:

• 500 g jogurta;
• 2 šalice brašna;
• 3 žlice. l. sahara-
• 3 h. L. brzo suvog kvasca;
• 2 jaja;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• prstohvat soli.

priprema:

1. Kefir malo grije pomoću vode za kupanje (pobrinite se da nije uvijen).
2. Zatim dodajte nju pre-šlag jaja i biljnog ulja.
3. U odvojenom šerpi, prosijati brašno, dodati da je šećer, sol i instant kvasac.
4. Pri brašno produbljivanje i sipajte u jajetu mase kvasca. Svi mix temeljito dok gusta homogena.
5. Tijesto je dobro mijesiti, pokrijte poklopcem i staviti u mjesto za zagrijavanje oko 40 minuta.
6. Nakon što je tijesto je pogodno, mesi to opet nije potrebno.
7. Otkinuti male komadiće tijesta, neka tortilje i pržiti u zagrejanoj tiganju sa biljnim uljem.
8. Palačinke na jogurt dobija gusta i ukusna. Oni mogu biti uručena kondenzirano mlijeko ili pavlaka.

Palačinke na žive kvasac

sastojci:

• 500 g brašna;
• 250 ml vode (sadržaj masti 2,5%);
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• 250 ml vode;
• 1 žlica. l. sahara-
• 25 grama žive kvasca (komprimirani);
• 1 h. L. soli.

priprema:

1. Prosijati brašno u dubokoj šerpi.
2. Mlijeko malo zagrejati u posebnoj tavi i dodati ga biljno ulje preostale i iznos od prokuvane vode. Onda evo i staviti šećera i soli.
3. Komprimirani kvasac se stavlja u dubokoj posudu i napunite ih sa 100 ml kipuće vruće vode. Dodajte prstohvat šećera i čekati dok se kvasac ne otopi. Temperatura vode treba u prosjeku biti 25 stupnjeva.
4. Kvasac smeša je u kombinaciji sa mlekom i dodati u brašno.
5. Rezultirajući tijesto na žive kvasca zamesiti lagano. Pokrijte i postavite ga na mjesto gdje topline za 40 minuta.
6. Kada se tijesto je povećan oko dva puta, to mora biti malo gazi ruke i stavi na odijelo.
7. Nakon što je tijesto je pogodno, možete početi prženje palačinke u komprimirani kvasac. Da biste to učinili, zagrijati posudu, a zatim ga sipati u biljno ulje, skupite off male komade mekog tijesta, neka kolače i pržiti dok ne porumeni.

Palačinke sa jabukama

sastojci:

• 2 šalice brašna;
• 2 šalice kuhanog vode za piće;
• 2 h. L. brzo suvog kvasca;
• 3 srednja yabloka-

  

  cimet

  

  vanilin

  

  jabuke

  
  
  
• 3 žlice. l. šećer;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• prstohvat soli, cimet, vanilin šećer ili vanilin.

priprema:

1. Mi prosijati brašno u duboku posudu. Dodavanje joj suvi kvasac, šećer, aromatičnog vanilije i soli.
2. Moje jabuke, oguljene, prizemlje, i pospite malo cimeta, koje daju kvasac palačinke ugodan i ukusan miris.
3. Brašno sipanje tople prokuvane vode, dobro promiješati, a zatim dodao da rezultirajuća smjesa usitnjenog jabuka cimet.
4. Tijesto tanki poklopac sa peškirom staviti u mjesto gdje toplote i ostaviti da se obrati oko 2 sata. Kada će se povećati u volumen 2 puta, lagano udario rukama i vrati.
5. Iz zraka gotovog tijesta skupite unikatnih komada, a onda ih kolačima i pržiti na biljno ulje u tiganj. Imajte na umu da za vrijeme prženja povećanje tortilje za oko 2 puta, tako da oni moraju biti širi na tavi na određenoj udaljenosti jedna od druge.
6. Završio palačinke sa kvascem na vrhu možete pospite šećerom u prahu.

Punjene krofne sa lukom

sastojci:

• 1,5 šolje brašna.
• 1 h. L. šećer.
• 1 h. L. suvog kvasca.
• 1 čaša vode za piće.
• 1 veliki crni luk.
• 1 jaje.

  

  voda

  

  piletina začina

  

  luk

  
  
  
• 1 žlica. l. bilo piletina začina (posuti biti slajdova).

priprema:

1. Voda malo zagrejala na sobnu temperaturu i otopiti u njemu kvasac i šećer. Čekamo 10 minuta dok se ne dovodi mješavina zapenitsya.
2. Dodavanjem kvasca mase u pre-šlag jaja i piletina aroma pjene.
3. Mi prosijati brašno u dubokoj kontejner, napraviti udubljenje u sredini i sipati kvasac u jaje-mase. Zatim dodajte sjeckani u blenderu ili mlin luk. Svi izazvao sa žlicom ili mikserom.
4. Dizanog tijesta za palačinke staviti u mjesto gdje napuštaju toplinu iz gornjeg poklopca ubrusom i prišao oko 40 minuta.
5. Fry palačinke na dobro grije tiganj sa biljnim uljem.

Video: Palačinke u jogurt recept PREDIVAN

Palačinke sa kvasac "SAF-trenutak"

sastojci:

• 1 žlica. l. brzo suvog kvasca;
• 2 cup brašna;
• kuvana voda;
• 3 žlice. l. šećer;
• 0,5 h. L. soli.

priprema:

1. Brašno se prosijava na visoke posude. Da li je u sredini malo udubljenje gdje pour navedene količine šećera, soli i kvasca brzo.
2. Masa je rezultiralo brašna su dodati u tankom mlazu prokuvane vode na sobnoj temperaturi. Neophodno je da se stalno promiješati. Da biste dobili homogena masa bez grudica, možete koristiti mikser. Kao rezultat toga, treba da dobije konzistentnost kao debela kiselo vrhnje.
3. Tijesto poklopac sa kuhinjskom krpom ili poklopcem i staviti u mjesto gdje vatri 40-60 minuta.
4. Nakon što je tijesto je pogodno, i da će povećati najmanje 3 puta, možete ići izravno na kvasac uštipci prženje ukusno.

Palačinke sa sirom

sastojci:

• 

  2 šalice brašna;

• 10 g kvasca (suho);
• 200 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 500 ml vode;
• 2 žlice. l. šećer;
• približite soli;
• 4 žlice. l. biljno ulje.

priprema:

1. Voda je zagrejala na sobnu temperaturu, dodajte tome daju suvog kvasca i fermentiranih. Da biste to učinili, ne bi trebalo čekati 10 minuta, dok se mjehurići pojavljuju na površini vode.
2. U dubokoj posudu prosijati brašno, što je na produbljivanje i sipajte kvasac mješavina, a zatim i sve izmiješati.
3. Beat odvojeno umutiti mikser ili jaja sa šećerom i soli, a zatim sipa rezultirajući masu brašno i kvasac.
4. Tijesto staviti u toplo mesto i pokriti vrhu ubrusom. Čekamo 40 minuta, sve dok se ne radi.
5. Kada se tijesto je porasla, možete početi prženje.
6. Na zagrejanoj pan žlicom nanesite malu količinu tijesta vrhu stavljanje tanak kriška sira i poklopac još dodatno test sloj. Pecite kao i obično palačinke.

Palačinke sa piletinom

Ovo predjelo je savršen za slavljeničke večeri i za nedeljni ručak sa porodicom. Kuhati palačinke sa piletinom u kvascu, to će potrajati oko 1,5 sata.

sastojci:

• 2 kašike brašna;
• 10 g suvog kvasca;
• 300 g kuhanog kuritsy-
• 2 jaja;
• 500 ml tople vode;
• 2 žlice. l. šećer;
• prstohvat soli.

priprema:

1. Prvo smo napraviti napitkom. U odvojenoj posudi rastvoriti suvi kvasac u mlakoj vodi. Imajte na umu da je voda treba da bude na sobnoj temperaturi, u suprotnom tijesto neće raditi.
2. Odvojeno, sift brašno i dodajte ga kvasac mase. Promiješati, pokriti ubrusom i stavite na toplom mestu 40 minuta.
3. U međuvremenu, tukli jaja sa soli i šećera. Zatim dodati u brašno preparata i napustiti mjesto gdje toplote za još pola sata.
4. Nakon što je tijesto je pogodno, možete početi prženje.
5. Dobro zagrijanoj tavi, sipati oko 5 čl. žlice biljnog ulja. Top žlicu gomile širi test udaljenosti od 3 cm jedni od drugih. Onda ih stavi na komade kuhanog pilećeg i prekrivena još jedan sloj tijesta. Pecite kao i obično palačinke.

Umjesto piletine može staviti svinjetina, govedina ili gljiva. Poslužite uz kiselo vrhnje treba da bude.

korisne savete

1. Brašno za kuhanje palačinke treba izabrati najviše kvalitete. Tada će oni dobiti nježan, mekan i prozračan. Za najbolje rezultate, prosijati brašno na malom situ nekoliko puta.
2. Spread tijesto u tavi spreman mora biti natopljena u hladnoj vodi kašiku. Potapanjem u vodu mora da bude uvijek prije nego što želite da pišete u nju tijesto.
3. Tijesto ima ugodan miris, možete dodati cimeta ili vanilije.
4. Da biste pripremili palačinke nisu naselili u toku pripreme testa, treba dodati brašno mlijeko i jaja mase, a ni u kom slučaju ne obrnuto. Kao rezultat toga, tijesto kvasac ostvarite željenu konzistenciju.
5. Ako želite da se peć palačinke na pritisne kvasac, u ovom slučaju treba uzeti samo svježi proizvod, koji ima gustu teksturu i karakterističan kiselo miris.
6. Uz palačinke možete eksperimentirati. U tijesto možete dodati povrće ili voće, sir, meso ili sušeno voće. Kao rezultat toga, svaki put će ići na nešto novo i zanimljivo.
7. Hranjenje može biti palačinke sa džemom, džem, sladoled, meda, krema, fermentiranih mlijeka različitim umacima, džem, kondenzirano mlijeko i sl. D.

Kroz korištenje suvog ili komprimirani kvasac mogu dobiti gusta i bujna palačinke, koja će postati pravi ukras stola. Recepti za njih postoji dosta. Slobodno eksperimentirati dodavanjem sve više i više novih proizvoda.