Ranetok džem od zime: recepti

U ovom članku:

1. Pre-preradu voća
2. Klasičan recept za pekmez od Ranetok
3. Jam matice
4. Debljine džem od Ranetok
5. zanimljiv recepti
6. Džem od Ranetok, mljeveno
7. Recept za Multivarki

Kuhani džem od Ranetok kod kuće razlikuje Amber nijanse, ukusna miris, prijatan ukus. Ako znate kako kuhati džem od Ranetok, aromatičnog desert možete uživati ​​tijekom cijele godine.

Unaprijed priprema voća

Džem priprema na razne načine, ali bez obzira na tehnologiju ukus uvek će se povući ako prethodno proces plodove jedne od sljedećih metoda:

• • pecite u pećnici kriške;
• • kuhati u potpunosti;
• • Zatim, u vodu za kupanje.

Klasičan recept za pekmez od Ranetok

Plod izrezati na četiri komada, staviti na tacnu i staviti u komoru zagrejanoj na 140 stepeni. 20 minuta kasnije pečene Ranetki cool, kroz sito ili umutiti blender. U homogena masa dodajte šećer stopi od 300 g na 1 kg voća i barenim dok se željena konzistencija, miješajući dobro. Jam proširio u sterilnim banaka, roll vijak kape i okrenite necked dole. Umjesto pečenje kriške jabuke, možete kuhati cijelu stvar.

Jam matice

Ovaj recept džem ispada posebno ukusno. Sastojci treba uzeti u istom omjeru dodati da im šaku oraha i 30 grama natopljenu koru pomorandže po 1 kg voća.
Postupak za pripremu istog. Pečene jabuke, obrisao. Matice i kore se dodaju više od pet minuta dok kuhani i cijela smjesa je dobro mješoviti.

Debljine džem od Ranetok

Svi volimo kolače sendviče s marmeladom od Ranetok na čaj ili samo - "u ohotochku". Za ove svrhe pogodniji debljine džem. Naša jednostavan recept je pogodan za pripremu džema.
Voće su uronjeni u vodu i kuhajte pola sata. Cool, trljati, dodajte šećer i kuhano na laganoj vatri 3 sata, miješanje temeljito. Sastojci da se, kao u klasičnom receptu.

Recept sa precooking

Ovaj recept se razlikuje Squish princip preradu voća. 2 kg cijele voća promytyeh sipa u posudu, dodajte vodu i stavite na laganoj vatri. Šećer se ne dodaje. Jezgru sa sjemenkama ostaju netaknuti. Kuhati dok ne omekša. Spremnost za kontrolu čačkalica. Zatim, odvod i čist jabuke kroz sito.

Proces dobivanja kaše može se znatno pojednostaviti ako nakon vađenja i peteljka zrna bičem u čaši blenderu. Na posljednjoj fazi u pire sipati šećer, promiješati i poslati je rezultiralo masovnim biti učinjeno na skretanju sa čestim miješanje. Krčka do željene debljine.

Džem od Ranetok, mljeveno

Proces se razlikuje samo tehnološki nijanse. Količinu šećera i vode se uzima prema klasičnom receptu džema. Kriške se rotiraju kroz velike rešetke sa kože ili pročišćena. Da daju aromu i okus za kompenziranje voće kora od 2 limuna preskočiti. U idealnom slučaju oljuštite bolje rub.
Cook džem je poželjno u malim količinama, jer je zadebljale mase je teško miješati. To je vrijedi zadržavaju - i to izmiruje do dna. Koliko dugo i kako kuhati džem da odluči za sebe. Kada će početi sadržaj šerpu da se okupe bliže centru - to je znak da je džem je spreman. Ali konzistentnost tečnost prevrnuo, isključite štednjak je mnogo ranije.

Recept za Multivarki

Jam od Ranetok u multivarka da probaju ne zaostaje kuhana u prethodnim receptima. Voće slomi svaki mogući način. U pire dodati šećer i ostaviti do kristala rastvaraju. Sweet mase promiješati temeljito, poslati u posudu i dovesti do kuhati u režimu "prženje". U ovoj fazi, to uključen "niskog tlaka". Jam je spremna za četvrt sata. To je vrijeme da ispusti paru i da je paket u kontejner.

I još jedan recept za Multivarki

Ranetki čist rez, melje blender, staviti u posudu, napuniti sa šećerom i promiješati.
Opciju "kaljenje" za 2 sata. Promiješati svakih 15 minuta. prvo za brzinu procesa može staviti "kolača", i nakon ključanja izmjene programa. Ako ostavite u određenom modu, često miješati, tako da se sadržaj nije spaljen. Jam rastaviti od strane banaka, zatvoren, i čeka u krilima.
Taste nejasno podsjetiti marmelada.
Kušati bio originalan, možete dodati ne samo citrusa džem, ali i cimeta, metvice ili kakaa. Sve ove komponente napraviti mirisni poslastica je veoma neobično. a ako stavio matice, To će se promijeniti teksturu i prazan.