Patlidžan sa mesom

Patlidžan sa mesom - zanimljiv i neobičan spoj, koji imaju po volji najzahtjevnijih potrošača. Mogućnosti za njihovu pripremu, ima toliko da možete uživati ​​u porodici i iznenaditi goste gotovo u nedogled.

Što više, tako da stručnjaci preporučuju da uključi patlidžan na meniju što je češće moguće. Nakon ovog povrća ima jedinstvenu sposobnost da luče štetnih kolesterola i soli teških metala.

Osim toga, istraživači tvrde da aktivni sastojci patlidžana pomoći spriječiti rak u procesima tijela, pa čak i zaustaviti rast stanica raka. U kombinaciji s mesom i drugim povrćem patlidžan dobila srdačna i nevjerovatno ukusna jela.

Patlidžan sa mesom - recept video

Video recept i korak po opis korak u procesu će vam reći kako kuhati originalni predjelo od patlidžana s mljevenim mesom. Jelo iznenađenje svojim gostima i zadovoljstvo voljene.

• 1 veliki, ali mladi (bez sjemena) patlidžan;
• 150-200 g mljevenog svinjskog;
• 2 kašike soja sos;
• 1 žlica. l. susamovo ulje;
• soli;
• zelje;
• ulje za prženje.

Liquid tijesto:

• 1 jaje;
• 4 kašike Slide-brašno;
• Art. hladnom vodom;
• sol i papar.

priprema:

1. Vrlo fino usitniti patlidžan, stavljajući ga između dva odbora i kroz vrijeme, a ne dorezaya do samog kraja. Ovo bi trebalo da ispadne džepove koji se sastoji od dva kruga.
2. Blago im prisolit i dati vremena da lijevo gorčine.
3. Svinjskog mesa isjeckati, dodati sjeckani zelje, susamovo ulje i soja sos. Miješati i dosolit po ukusu ako je potrebno.
4. Vrećice Patlidžan ispiranje u vodi svake soli i osušite krpom.
5. Ravnomjerno raširi punjenje u svim praznine, fina tanak sloj punjenje.
6. Umutiti jaje vilica do uniformi, dodajte vodu, sol i papar na okus. Zatim unesite dijelove obroka dobiti dovoljno likvidnih tijesto.
7. Macau patlidžan sa mljevenog mesa u tijesto i pržiti dok ne porumeni u vrućem ulju s obje strane.
8. Opcionalno fold pečenog patlidžana s mesom u tavi, a zatim na laganoj vatri 10 minuta. U prvom slučaju, proizvod će biti svjež, drugi mekše.

Patlidžan sa mesom multivarka - korak po korak recept slike

Ljeto - najbolje vrijeme za kulinarske eksperimente sa povrćem. A ako je ruka multivarka, moguće je kuhati patlidžan s mesom za sljedeću fotografiju-recept.

• 4 patlidžan;
• 300 g svinjetine;
• 1 velika šargarepa;
• 1 veliki luk;
• 2 kašike paradajz;
• da probaju začina i soli.

priprema:

1. Twist meso u mljevenje mesa ili usitniti oštrim nožem.

2 oguljene mrkve i luk iseckati na isti način.

3. Povežite povrće i mljeveno meso, soljeni da ga i začinite ukus sa začinima.

4. Isprani patlidžana izrezati na trake debljine oko 5 mm.

5. ih je ležao na ladicu u jednom sloju i čuvajte ga u vruću rernu samo nekoliko sekundi, da su jedva čavlićima. Zahvaljujući ovom artikl će postati mekši i savitljiv.

6. Na sredini svakog bita hlađeni Preform laici malo nadjev.

7. Uzmite vanrednoj roll i osigurati čačkalicom.

8. pripremljen poluproizvoda puta u multivarku. "Kaljenja" Set mode. Raspusti rajčice malo vode da dobijete umak. Dodajte začin, pogodan za povrće i meso, i prelijte peciva.

9. Patlidžan se može hraniti s mesom u hladnom i toplom, sa bilo kojim ukrasiti ili kao užinu.

Patlidžan sa mesom u rerni

Zbog svog izduženog oblika patlidžan odličan za pečenje u pećnici punjena. Usput, za punjenje se može koristiti ne samo meso, ali i bilo povrće u sezoni ili gljive.

• 2 patlidžan:
• 500 g mljevenog mesa;
• 1 baklja sijalica;
• 1 veliki paradajz;
• 3 zubochka češnjakom;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 žličica sušeni bosiljak;
• tlo crni biber;
• soli.

priprema:

1. Svaki patlidžan cut po dužini na dva dijela i ukloniti kašiku dio mesa, da se brod. Velikodušno pospite solju i odsustvo.
2. Patlidžan pulpe fino usitniti i samljeti češnjak, luk i paradajz, nakon skidanja kože od njega.
3. Dobro zagrijavanje u biljnom ulju tiganju i pržiti 3-5 minuta sjeckani luk i češnjak.
4. Onda nokautirati nadev, dobro promešati i kuvati još 5-7 minuta.
5. Dodaj u posudu paradajz, so, biber i sušeni bosiljak. Stew težine poklopca na laganoj vatri 10 minuta.
6. Pa jednostavno rečeno na benzinskoj oprao so brodovi patlidžan.
7. Top obilato pour ribani sir i pecite u pećnici oko 30 minuta, održavanje prosječna temperatura od 180 ° C.

Patlidžan sa tikvicama i mesom

Meso kuvano sa tikvicama i patlidžan, posebno tender i sočne. Osim kurseve kuhanja će trajati najmanje vremena.

• 500 g nije posebno svinjske masti;
• 1 srednji patlidžan;
• iste tikvice veličine;
• luk;
• velika šargarepa;
• veliki paradajz;
• okus soli i papra.

priprema:

1. Meso izrezati na srednje kocke i kuvati oko 15 minuta u tavi, ne zaboravite da sipajte malo ulja.
2. U ovom trenutku, smanjiti odgovarajuću veličinu kockice tikvice i patlidžan. Nedavni pospite solju, koja će ih spasiti od gorčine svjetlo.
3. Pošalji mesa u početku patlidžan koji preliminarni ispiranje pod tekućom vodom iz soli, a nakon još 10 minuta tikvice.
4. Jednom kada se prikazuju na povrće zapali zlatne, montažne ragu soli i začinite, poklopac i protomai na sporim plina za oko 15 minuta.
5. Dodaj sjeckani čestice, kao što su paradajz, bijeli luk, prošao kroz novinare uz malo vode (100-150 ml) i kuvati još 10-15 minuta.

Patlidžan sa mesom u kineskom

Želite impresionirati goste i domaćinstava originalni jelo ili jednostavno uživati ​​jela kineske hrane? Zatim, sljedeći recept će reći u detalje kako da patlidžan s mesom na kineskom jeziku.

• 3 patlidžan;
• 2 srednje šargarepe;
• 500 grama čiste svinjetine;
• 2 paprike;
• 6 srednje čena belog luka;
• 2 svježe bjelanjaka;
• 8 kašike soja sos;
• 1 žlica šećer;
• 1 žlica rajčica;
• 50 g škroba;
• 1 žlica 9% octa.

priprema:

1. Izrežite svinjetina na kockice. Dodaj belanca i pola porcije soja sos. Promiješajte i pustite da meso mariniranim za 15-20 minuta.
2. Šargarepe i paprike bez Boll izrezati na fine trake.
3. Sa vrlo tanka patlidžan, uklonite koru i iseći na kockice. Pospite sa soja sosom i pospite skroba i zatim miješati da se ravnomjerno raspoređuje.
4. Sa čena belog luka ukloniti ljuske i točno u pola, za njih malo pržiti u biljnom ulju, i ukloniti.
5. Pan baci šargarepe i paprike, brzo (manje od 5 minuta) pržiti na maksimalnu toplotnu uz mešanje. Prenesite povrće na tanjur.
6. Svaki komad mesa roll u skroba i poslati ga na ulju napustio nakon prženja povrća. Svinjetina na grilu će trajati još 8-10 minuta, a zatim preklopite ga na tanjur s povrćem.
7. Nastavite za prženje patlidžan, i to mora biti učinjeno tako da su mekane, ali ne i srušio. Tako da ih ne smeta previše često. Nakon 3-4 minuta od početka pečenja, pokriti posudu s poklopcem, a zatim rumen patlidžan 3-4 minuta.
8. Za sos otopiti u 200 ml hladne pročišćene vode kašiku paradajz, dodati 2 žlice škrob, preostali soja sos, šećer i sirće.
9. Sipajte sos paradajz dovelo do debelih lonac i zagrijati malo. Stavite sve prženo povrće i meso, lagano promešajte, a nakon 1-2 minuta, izvadite iz topline.
10. Jelo je već moguće jesti, ali ako se ustane dosta, to će biti još ukusniji.

Patlidžan sa mesom i krompirom

Jedan jelo može biti zadovoljavajući i nagrađivanje večeru za cijelu obitelj, ako je kuvana patlidžan, meso i krompir.

• 350 g mesa;
• 4 srednja patlidžana;
• 4 velike kartoshinu;
• 1 luk;
• 1 srednja mrkva;
• 2-3 malim rajčicama;
• 2 Bugarski Perchina;
• zelje;
• začini po ukusu.

priprema:

1. Meso iseći na kockice i pržiti u vruće ulje u velikom kotlu ili drugi odgovarajući zdjelu.
2. Dodajte sjeckani mrkva i luk pola prstenje. Kada se povrće su zlatne, sipajte malo vode i kuhajte neko vrijeme ispod peke za 10-15 minuta.
3. Preostali povrća debljina kriška jednake kriške, patlidžan pospite solju i oprati 10 minuta.
4. Na desnoj strani u paprikaš vodu Stavite sloj krompira, paradajza, paprike i patlidžan. Sipajte toplu vodu, tako da tečnost malo gornjeg lima sloj nakon ključanja i kuvajte na slaboj vatri dok potpuno kuhana.
5. Za minutu prije kraja, dodajte mleveni beli luk i sitno sjeckani bilje, mix dobro.

Patlidžan sa povrćem i mesom

Sezona povrće treba koristiti u potpunosti da se maksimalni iznos od vitamina iz ljeta povrća. I da pomogne u ovom narednih jelo.

• 0,7-1 kg meso;
• 5-6 kartoshinu;
• 3-4 mali patlidžan;
• 3 sweet Perchina;
• 3-4 luk;
• 5-6 malim rajčicama;
• okus soli, papra i drugih začina;
• 2 velike čena belog luka;
• 300-400 ml vode ili bujona.

priprema:

1. Patlidžan izrezati na velike trake, pospite solju i ostavite 20 minuta.
2. Meso izrezati na dijelove srednje veličine. Pržiti do smeđe vrućem ulju, dodajte malo vode i onda oko 10-15 minuta. Zatim transfer do pan s debelim dnom.
3. Sve povrće izrezati na kriške o istom.
4. Pržiti 10 minuta, patlidžan, paprika, dodajte ih, i nakon 3-5 minuta da prebaci sve meso.
5. U tiganj, dodajte malo ulja i dinstajte luk i mrkvu. Nakon 5 minuta, dodajte kriške paradajza, ukus bilo začina i soli. Sipajte u vodu i pustite da umak proključa ispod pokrivača oko 15 minuta u praznom hodu.
6. Sipajte ga u meso i patlidžan, ako želite da dodate malo više vode u masovnu je gotovo pokrivena. S obzirom da je paprikaš provri sve zajedno još 15-20 minuta. na kraju, dodajte dlake na češnjak.

Video recept će vam reći kako pripremiti dodatak jelo patlidžan sa mesom i povrćem.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija