Neke zanimljive recepte za kuvanje zeca u pavlaci

Pravilna ishrana - ključ za dobro zdravlje. Stoga, pri odabiru mesa, treba obratiti pažnju na one vrste koje se odnose na dijetu. Dakle, mi već rekli o recept za kuhanje prepelica, i da šta kuhati za večeru pileća, oba od najpristupačnijih meso ovoj kategoriji. Danas je zec, koji će biti šik i večeru, kao i veliki vruće jelo na stolu odmor.

Jela od zeca u kiselo vrhnje su vrlo popularni danas. Na kraju krajeva, trudimo se pratiti ono što jedemo, a meso i ishrane tiče sorti, i obećava neprocjenjiv koristi za tijelo.

Korist od takvog mesa

Veliki hrana za zeca, i odrasli i djeca. Njegova protein je u mogućnosti da se apsorbira za čak 96%! U svom malo holesterola, što je naznačeno za snabdijevanje bolesnika s aterosklerozom. Ne radi bez nje, i onih koji spadaju u zonu rizika od raka, kao što se može smanjiti količina radijacije primljene od strane tijela.

Doktori se savjetuje da ode u zeca mesa za one koji često pate od alergija, bolesti srca, probavnog trakta jetra. Također, ova vrsta mesa ima antioksidativni učinak, on podržava kože na odgovarajućem nivou. Dobar metabolizam se daje onima koji uključuju zec u svakodnevnoj ishrani.

Savjeti domaćica

Pripremili smo za vas mali izbor savete koji će vam pomoći da se pripreme neverovatno ukusne večere:

• Nemojte kupiti trup mase veće od 2 kg, inače rizik je stari meso;
• Zec boja može varirati od blijedo ružičaste do tamno ružičasta;
• Takva mesa pre kuvanja poželjno je da se upije za 3-4 sata u vodi, mlijeko ili marinirati može biti;
• To nije preporučljivo zamrzavati svježe kože zec, vrijedan najmanje 12 sati da ga držite u frižideru, u suprotnom gubi delikatan okus;
• Zec u potpunosti kuhati za 2 chasa (cijeli ptica) ili 40 minuta (komada);
• Masti u njemu, a samo 11% vode - više od 60%, tako da sigurno može koristiti u hrani, a na dijeti;
• Začini i bilje, koje se savršeno slažu sa ovom vrstom mesa: celer, bosiljak, kopar i peršin, limun, češnjak, ružmarin, majčina dušica, pa čak i smreke.

Pripremite zec u pavlaci

C krompira

Prvi recept koji želimo podijeliti s vama, će dodirnuti zeca sa krompirom u krem. Neverovatno tender meso sa prilogom je odličan pogled na topla jela na stolu odmor. Dakle, ako ste u potrazi za, šta kuhati za večeru krumpir, Savjetujemo da se zaustavi izbor na sljedećoj jelo.

Mi ćemo morati sledeće proizvode:

• Zec trupa - 1 komad;
• Krumpir - 4 gomolj;
• Luk - 1 komad;
• Kiselo 20% - 1 cup;
• Začini (so, talijanski trava).

Getting kuhanje:

1. Pre-fill zec mleka ili vode i ostavili macerata;
2. Luk rez u pola prstena i pržiti u kunića masti ili biljnih ulja do zlatno hlad;
3. Podelite trupa u male komade, koji su gumiran sa začinima i pržiti;
4. Krompir iseći na duguljaste barova;
5. Uzmite utyatnitsu, leži u njoj luk, a na vrhu - meso i krompir miješati;
6. Pospite sve začine, kiselo vrhnje, i dodavanjem male količine vode (treba potpuno pokrije povrće tekućine);
7. Okrenite ringla, poklopac posude sa poklopcem, dovesti do usijanja;
8. Nemojte uklanjati poklopac i krčkati bez miješajući za 30-40 minuta na laganoj vatri.

Možete se malo razlikovati u recept smrznute boranije, jer to ide dobro sa pavlakom i mesa kunića.

u multivarka

Danas, svaki 4 porodice u kuhinji je takva uređaja kao multivarka. Dakle, nismo mogli smo pripremili za vas zanimljiv recept sa njegovu upotrebu. Zec, pirjano u kiselo vrhnje u multivarka dobivene samo odličan.

Sastojci za sljedeće jela:

• 0,8 kg zeca;
• 3 luk;
• 2 velike šargarepe;
• 2 čena belog luka;
• 1 šolja krem ​​(ne malo masti);
• 2 kašičice zrna senf .;
• 2 žlice. maslinovo ulje;
• Malo soli i crnog papra;
• 0,5 čašu tople vode.

Kuhanje korake:

1. Pre-natopljen ili marinirana zec podijeliti u komade;
2. Uključivanje funkcije "Pečenje" sipa u čaše Multivarki ulje, zagreva i staviti na istu zečevi, sol i papar komada belog luka;
3. Meso je potrebno pržiti, tako da su sve strane imale zlatne kore;
4. Grubo sjeckani povrće, dodajte ih u pržene zec, dolijte vode;
5. Paprikaš jelo za jedan sat u režim "kaljenja";
6. Nakon tog vremena, dodati ostatak proizvoda, sve promiješajte i ostavite još pola sata da se nervira.

U pećnici

Pa ipak, najukusnije zec u kiselo vrhnje, pretvara se u pećnici pečenjem ga u foliju. Nemoj mi vjerovati? Onda pripremiti ga!

Ono što nam je potrebno:

• Krol - 1 komad;
• Šargarepe i luk - 1 komad;
• Paul čena belog luka;
• Kiselo - 0,15 kg;
• Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• Ceđeni sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• Začini (itd Provanse bilja.) - prema vašim željama.

Gotovih jela. Procesu kuhanja jasniji čitaocima, pripremili smo recept sa slikom zeca, pirjano u pavlaci.

Zec prije nego što je poželjno da se potopiti za jedan sat u mlijeko, izrezati na porcije.

Zec sat potopiti u mlijeko, izrezati na dijelove

Izrada pečenje mješavina kiselog vrhnja i maslaca i začina.

Izrada pečenje mješavina kiselog vrhnja i ulja i začina

Ona obrađuje komade mesa i ostavite ga za 3-4 sata marinirati.

Bijeli luk izrezati na kriške, preostale povrće - velika komada.

Bijeli luk izrezati na kriške, preostale povrće - veće komade

Uzmite foliju na njega položiti komad myaska pokriva njegov krzno, povrće, posuti sa začinima po ukusu.

Uzmite foliju na njega položiti komad mesa i povrća, posuti sa začinima po ukusu

Wrap hrane tako da se otvori i šavovi su samo na vrhu, inače sok ponestane.

Wrap hrane tako da se otvori i šavovi su bili jedini vrh

Toplo rernu na 180 stepeni Celzijusa, na papir za pečenje položiti naše jelo u foliju i pecite pola sata lijevo.

Nakon tog vremena, provjerite spremnost da daju meso za još 5-10 minuta, ako je to potrebno.

Ovako bi trebao izgledati kao zec spreman:

Gotovih jela

Bon appetit! Nadamo se da vam se sviđa naša recept za zeca kuhanje u pećnici!

Ne zaboravite da garniraju. Na primjer, možete kuhati tijesto za knedle s krumpirom, i rezerviran za buduću upotrebu, kao što je drugi jelo. Na kraju krajeva, to su pohranjeni proizvoda od brašna do šest mjeseci u zamrzivaču.

Usput, više od jedne tablice ne može bez grickalice! Stoga savjetujemo vam da studiraju članak klasični recept Goveđa salata. On se posebno dopalo muškaraca.

Video za mlade hostese

Zec video recept s vrhnjem će vam pomoći da razumijete sve zamršenosti kuhanja.

U ovom receptu za Multivarki koriste pored ostale sastojke i krema. Dobijeni simply amazing!