Priprema zec gulaš u pećnici i multivarka

Korisni svojstva i funkcije jela

Postojanje zeca mesa u raznim vitaminima i sve vrste korisnih elemenata poznat svima. Ovo je zaista terapeutski proizvod sa velike prednosti za vaše zdravlje mogu da jedu malu djecu, starije osobe i trudnice i dojenje mame. Ali, na žalost, nisu svi od domaćina s obzirom na mogućnost da se pravilno pripremiti za ovaj proizvod.

Uostalom, pogrešno proces kuhanja može jednostavno dovesti do pretjerane krutosti mesa i ne baš ugodnog okusa i mirisa.

Ali zahvaljujući internetu i obilje recepata za kuvanje zec može naučiti vještine na mnogo različitih načina. Po pravilu,, smišljaju zec u pećnici, multivarka, pan, utyatnitsu, na žaru ili u kazan.

Istovremeno, to će biti mnogo ukusniji ako kombinujete ukras za jelo, koji je u početku može biti dio jela, ili služio odvojeno. Meso, hraneći na stolu, sipa yushkoy u kojem se peče u aromatičnim sosom. Posebno ukusan dobiti dinstana zec u kiselo vrhnje.

Recepti za kuhanje u pećnici

Najpopularniji način da se pripremi ovo jelo kuva u rerni. Prikupili smo za vas najbolje recepte za pećnicu. Nadamo se da će cijeniti svoju vrijednost.

Braised zec u pavlaci u pećnici

Od samog zec prosušen, savršeno rješenje je da ga kuhati u kiselo punjenje mlijeka. Recept za zeca paprikaš u pavlaci dovoljno jednostavno, ali s druge strane ovo jelo - odličan alat za diversifikaciju već pomalo dosadno sa uobičajenim popis jela u vašoj ishrani.

I pripremiti ovaj delikates trebat će vam:

• zec (750 grama);
• bilo masti kiselo vrhnje (215 ml);
• bijeli luk par zuba;
• maslinovo ulje voće (35 ml);
• suhe mješavine ružmarina (1 žličica ..);
• soli.

Kako pripremiti:

Da ugase korištenje cijeli trup, ali možete ga distribuirati na prikladan komada, ili jednostavno da ograniči noge. Za poseban sos, koji bi trebalo da bude zec marinirana nekoliko sati, spojite ulje masline, sušeno bilje i bijeli luk.

podsolite meso i obrišite sos. Ostaviti za 3-7 sati, to je zbog činjenice koliko vremena imate. Na kraju predviđenog vremena malo smeđe meso u tavi na vrućine, prelijte pripremljene jogurt i mjesto u kabinetu pećnicu.

Pečene puzi ne manje od jednog sata, ovisno o starosti životinje. Nakon kuvanja meso odvojiti za 10-13 minuta - to bi trebalo biti malo napitkom.

Zec, pirjano s krumpirom u pećnici

Ako želite da ugodi svojoj porodici u nekim originalnim i ukusno jelo, zeca, kao i svi ostali, za to. Recept za zeca paprikaš s krumpirom u pećnici sada ima malo potražnje u kuhinji domaćice.

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• zec (1 kom.);
• krompir (1 kg);
• majoneza (4-5 žlice ..);
• luk (1 kom.);
• Bilo koji zelje, koje su;
• suncokretovog ulja;
• lovorom (3-4 kom.);
• sol i papar.

priprema:

Kuhati izuzetno ukusne i dijetetske jelo, zec trup je potrebno unaprijed da odmrzne i potopiti u hladnu Vodicama. Dijelimo naše zec do srednje komade i širenje na papir za pečenje. Nakon dodavanja pola prstena luk, sol, papar, pokriti sve uredno majoneza i miješati.

Nakon toga, potrebno je da se krompir, da biste ga oslobodili iz kože i dati mu oblik prstena. Pokrijte meso krompir i soli podperchit. Onda je potrebno da postavi folije pan i poslati preform u pećnici, prije snimanja 180- 200 stepeni.

Pecite 50-60 minuta naših obroka. 15-20 minuta prije kuhanja, izvadite foliju finiš za jelo je postalo zlatno smeđa. Zeca, dinstana u krem ​​sosu sa krompirom spreman. Bon appetit!

Zec pirjano u krem ​​sosu sa suvim šljivama

zec meso je veoma lekovita za tijelo, jer je prepoznat kao najviše ishrani i Deli mesa. Priprema recept zec uživa vrlo veliku popularnost, i domaćice i profesionalnu kuhara. Jedna od veoma neverovatna tretira se pirjano zec u pećnici s vrhnjem i šljive.

Za ovo jelo potrebno je ove sastojke:

• zec (700 g);
• mrkva (1 kom.);
• zajedničke luk (2 kom.);
• češnjak (3-4 zuba);
• šljive (75 g);
• krem (15 st.);
• Sušeni ružmarin (kašiku bez gornjeg dijela);
• začini.

Kako pripremiti:

Miješati maslac, suho sastav za ptice, ružmarina i bijeli luk oblikovane komponente. Trup oprati pažljivo, rasturati i dodajte marinadu, dobro promiješajte i održavane za 2 sata, okrećući nekoliko puta. Dimljeni šljiva podijeliti na komade i uronjen u toplu vodu.

pržiti meso ružičasto, sipa vode prije potapanja meso paprikaš i ostavili oko pola sata. Mrkve i luk slomljen trake i ostavite da se smeđe, zatim dodajte na pari šljive i uredno miješati.

Dodajte pirjano voće meso, promiješati rezultat mase. Miješati vrhnje s mlijekom, prelijte meso i poslati Pecite 3-4 deset minuta.

Recepti za kuhanje multivarka

Sve više ljudi više vole da koriste multivarka. To je razlog zašto želimo da predstavimo najpopularniji i ukusnih recepata za ovo jelo multivarka. Nadamo se da ćete uživati ​​u njima.

Braised zec u kiselo vrhnje u multivarka

Ispunjenja naših obroka mora biti unaprijed zaklati trupa. Kako bi se odvojili zadnji dio treba smanjiti zec u mjestu posljednje lumbalnog pršljena. Dijelimo meso nožem, i snack kuhinjske makaze same kosti. Sljedeći na zglobovima odvajaju zadnje noge, da ih rezanje na pola. Prednje noge treba odrezati na trup učiniti nekoliko horizontalnih rezova, i dijele ih u serijama.

Potreban vam je ove sastojke za svoj poslastica u kiselo vrhnje:

• trup zec prosječne veličine (oko 2 kg);
• malo masti kiselo vrhnje (350 g);
• mrkva (1 kom.);
• rafiniranih ulja (15-25);
• čena belog luka (3-4);
• srednji luk (2 kom.);
• soli, bilje, paprika (malo).

Kako pripremiti:

Nakon rezanja meso se mora porumeni. Punimo tiganju sa uljem i pravilno zagrijavanje sadržaja, dodajte čena belog luka. Svaki komad mesa pažljivo ispeći ukusan ružičasto.

Nadalje, ulja za podmazivanje Multivarki dno posude i poslati naše ružičasta zeca. Garlic izvod iz posude, jer su svi njihovi miris jestivog ulja koje je već dao. Sat za kuhanje je vrlo važno da promiješati meso nekoliko puta. Očistite šargarepe i luk. Onda raspasti luk pola prstenje, i brušenog šargarepe - prstenje. Chop na mrvice peršuna i mirođije. Brod u krem ​​negdje u 60 ml kipuće vode, sol i papar, a zatim dobro promiješati. Naša zec će biti paprikaš u umaku.

Nakon završetka kuhanja u prženje prevesti multivarku kako bi se "ugasiti" modu, postavite vrijeme - 1 sat. Bilo je to u ovom trenutku, po prvi put će morati da so meso (to će biti sočan, kao što je formirana kore). Dodaj poklopac voća i povrća sve sastav kreme, a zatim dobro promešati. Jednom kuhinji asistent zvučni signal na završetak procesa, pospite biberom i seckanim bilja.

Braised zec sa krompirom u multivarka

Ako se pravilno pripremili jelo od zeca, osjetit ćete delikatan okus svog mesa. To će vam pomoći univerzalni uređaj - multivarka. Sa svojim pomoć, možete brzo napraviti bilo delicija, kao i - jela od zeca.

Prije nego kuhanje, morate pripremiti meso (trup otopiti potpuno, temeljito oprati, smanjiti u odgovarajuće komade). Ukusa vašem stolu će dati Braised zec u multivarka.

Za kuvanje trebat će vam:

• zec (450 g);
• krompir (1 kg);
• jogurt (150 g);
• mrkva (1 kom.);
• luk (1 kom.);
• zelena (1 greda);
• suncokretovo ulje voće (2 kašike ..);
• sol, začini diskreciju.

priprema:

Recept za zeca paprikaš u multivarka vrlo jednostavna. Prvo, treba osloboditi od krompira kore i izrezati dovoljno velike kocke da tijekom pečenja se ne pretvara u pire. Zec meso mora biti točno u srednjem komade kao brusochkov.

Onda strugati tortu sa šargarepe i pročišćenim voće naranče rende rešetku s velikim otvorima luk osloboditi ljuske i fino sjeckani. Na dnu posude je potrebno Multivarki nauljena sjemenke suncokreta, i poslati natrag slojeva mesa, mrkve sa lukom, a zatim krompir. Upotpunjuju okus soli i papra, kao i sve vrste začina po nahođenju kuvara.

Sljedeći će morati popuniti sve jogurt (nezaslađen jogurt, jogurt, kiselo vrhnje ili fermentirani pečene), prethodno razrijeđen s vodom tečnom obliku. Preset Mode "kaljenje" negdje u 65 minuta i pokrenuti multivarku. Kada Gotova pažljivo pokrivaju poslasticu petrushechkoy i koprom. Zeca paprikaš s krumpirom - potpuno spreman.

Recepti za kuhanje u tavi

Za one koji vole jednostavne metode pripreme, pripremili smo neke jednostavne i ukusne recepte. Za pripremu ovih recepata će trebati samo pan. Želimo Vam uspješan za kuhanje i bon appetit!

Zec dinstana u vinu

Cook zec paprikaš, marinirana u vinu je prilično lako jelo od nevjerojatno ukusna i ukusna. Zec paprikaš recepti danas su u velike potražnje na Internetu.

Kako bi se ispeći meso ispravno, to će morati da prethodno odmrzavanje, pažljivo očistiti i iseći na komade umjeren.

Za pripremu vam je potrebno:

• zec (450 g);
• biljno ulje (55 g);
• Bijelog grožđa (2 šalice);
• konvencionalnih žarulja (2 kom.);
• list lovora stablo (1-2 kom.);
• dimljeni svinjski kare (100 g);
• ružmarina (3,2 g);
• češnjakom;
• sol, papar (3-5 g).

Kako pripremiti:

Za početak, propržite meso, svinjski but režim u male komadiće, sipajte malo putera u šerpi suncokreta i poslati natrag sjeckani slaninu. Miješajući, kaplje sa slabine malo masti (ne dok se pucketanje, a do lagano zlatne).

Zatim dodajte u posudu naše sitno sjeckani zeca. Miješanje temeljito, donesi meso prije tamnjenje. Zatim dodajte sjeckani unaprijed malim trgovima luk, pržena zeca s njim za 10 minuta.

Nakon samo sipajte bijelo vino za meso s ružmarinom i zadržao vatra je još uvijek 10-16 minuta. Ostaje dodati lovorov list, sitno puder bijeli luk i dati jelo provri neko vrijeme čak i za nekoliko minuta.

Braised zec sa povrćem

Duo svjetlosti mesa kunića i povrća zahvaljujući kulinarske vještine može pretvoriti u vrlo uspješan u ishrani sastav. Da izmisle zeca sa povrćem, trup će morati smanjiti i podijeliti u komade umjeren.

Nakon što smo pokriti posudu sa uljem i pržiti meso suncokreta voće dok svjetlo zlatno. Tokom kuvanja, morat ćete pripremiti povrće, očistiti ih i oprati.

Za ukusan zeca s povrćem, nam je potrebno:

• šargarepe i krompira (3 kom.);
• zec (2 kg);
• luk (2 kom.);
• Cimet (Sliver);
• bilo zelena (snop 1);
• češnjak (3-4 zuba);
• Biljno ulje (1,5 kašike ..);
• soli i dosta začina.

priprema:

Uzmite mrkva, temeljito isprati i očisti ga od gornjeg sloja, a zatim natrij svoje glavne frakcije. Nakon toga će se rasteretiti suve luk kožu, isprati i mi ćemo smanjiti ga na pola prstenje.

Uz meso prebacimo luk, zlatni šargarepa, krompir i teško mješoviti. Nakon što je potreba da se niz uranjanje u vodu. Zatim pokriti sve seckanim biljem, dodati češnjak, sol, cimet i začina u svom ukusu nahođenju.

Čim naš zec počne kuhati, morat ćete smanjiti topline i krčkati za negdje pola sata. Naša ukusna crawl spreman. Za njega stane apsolutno svaku ukrasiti. Braised zec s krumpirom oduševit će i najzahtjevnije nepca.

Zec pirjano u krem ​​umaku s gljivama

Zec meso već dugo smatra vrlo dijeta, tako da možete pokušati da čak i oni koji su vidjeli problema sa želucem ili crijeva. Ako ste nedavno imali operaciju, ili vrlo slaba, zec meso - to je ono što nam treba. Da, zaista, a ne protiv zdravih ljudi uživati ​​u ovom remek-djelo.

Da biste dobili ukusan zec paprikaš u kiselo vrhnje s okusom gljiva, trebat će vam:

• zec (2600 g);
• gljiva ili drugih šumskih plodova (700 g);
• konvencionalne luk (2 kom.);
• limun (1 kom.);
• timijana (Sliver);
• ruralnog krema (450 g);
• grančicu ružmarina;
• sol, papar;
• maslac.

Kako pripremiti:

zec prvo treba marinirana, napunite ga vodom sa limunom, majčinom dušicom i komadić grane ruzmarina. Posle napuštanja nekoliko sati i krastavac trupa cjelini, ne sjeckani komada. Nakon mariniranja izvući zeca i isecite ga na komade umjerena.

Zagrijte posudu, dodajte ulje i smeđe zeca do smeđe. Onda smo dobili u njega i prebaci za vodu, i na masnu, pri čemu rouge zec krčka luk. Nakon prijema zlatnog luk dodajte ga u zeca. Lagano promešajte, sol, papar i ostavili na laganoj vatri crvenilo.

U međuvremenu, očistite gljive, a moj tretman (ne tako mali da se osjećaju okus gljiva). Stavite ih u posudu, ali ne i prženu - potrebno je da ih jednostavno ispari vodom. Kada je prošlo sat vremena, mi izvući zeca i prebacimo u posudu za pečenje, bez soka rezultirajući.

Kada je bio mali gulaš, dodajte gljive i promiješati lagano. Kiselo vrhnje u kombinaciji sa sok, koji se oslobađa za vrijeme požara, i sipajte sve naše zeca. Montažnim poklopcem i stavite u pećnicu na 1 sat.

Zec pirjano u krem

Braised zec u krem ​​je jedan od najomiljenijih jela u mreži. To može biti poslužen sa apsolutno bilo koji prilog, a vaši gosti će biti oduševljeni takvim remek.

Da bi se pripremila ovaj ukusan, trebat će vam:

• zec (2750 g);
• bilo gljive (155 g);
• 10-20% kreme (200 g);
• luk (2 kom.);
• mrkva (1 kom.);
• peršun korijen (greda 1);
• suncokretovog ulja (2 kašike ..);
• limuna (0,5 kom.);
• sliver muškatnog oraščića;
• sol, papar.

priprema:

Uzmite zec, oprati i iseckati u odgovarajuće komade. Rub mešavine bibera i soli. U postupku pred mrkva, peršin korijen i luk iseći na trake.

Se zagrijava pan i krčkati prethodno iseckane zec manifestacije zlato, zatim je u šerpi. I na njegovo mjesto koje propržite prethodno kuvano povrće i gljive. U zdjelu dodajte zeca sa pečenim povrćem.

Zatim ćete dodati u jetru jelo kremu. Pripremamo naše dainty 40-55 minuta. Na kraju kuvanja će morati dodati muškatni oraščić i limunov sok.