Lešnik - vrijedan poslastica!

Lešnik - lješnjak uzgaja sorte. To se koristi samo kao lješnjak. Lešnik je jedno od mjesta časti među oraha usjeva.

Lješnjak raste u evropskom delu Rusije u crnogoričnim i listopadnim šumama, šumostepskom zoni šumovitim kotlinama. Na Kavkazu to raste na gotovo 2.000 metara nadmorske visine. Ona se uzgaja u mnogim dijelovima zemlje.

Sastav lješnjaka

Lješnjak bogata hranljivim materijama, kalorijski sadržaj (700 kcal), prelazi po 2-3 puta hleb, 8 puta - mlijeko i čokolada. Lješnjak bogata vitaminima B, B2, C, E 100g oraha jezgra sadrži 618 mg kalija, 354 mg fosfora, 287 mg kalcija, 46 mg tsiamina, 9 mg niacina i 4,1 mg željeza (više od povrća, voće i meso).

lješnjak kernel se sastoji od gotovo 12% proteina i 16% ugljenih hidrata, ne više od 6% vode, a više od 60% masti (ovo je posebno korisno za zdravlje odnos). Dozvoljeno im je da jedu, čak i za dijabetičare. Zbog izuzetno niskog sadržaja ugljenih hidrata orašastih plodova se mogu jesti čak i na najviše strogu dijetu i ne oporavi.

U jezgra lješnjaka ulje sadrži 65%, koja se sastoji od glicerida oleinske, stearinske i palmitinske kiseline, koji sprečavaju rast holesterola u krvi, štiti od bolesti i od suštinskog su značaja za rast tela. Stoga lješnjacima treba da bude sastavni deo ishrane djece, mladih ljudi, posebno starije osobe.

Minerali prisutni u lješnjaka, su takođe korisni za uzgoj i za zrele organizam. Kalcij (Ca) jača kosti i zube, željezo (Fe) je potrebno za krv, cink (Zn) - za proizvodnju spolnih hormona, kalij (K) - za fiziološku aktivnost nervnog i mišićnog sistema. Visokog sadržaja kalijuma kalcijuma u kombinaciji s natrij olakšava efikasan razvoj i jačanje kostiju i sprečava visok krvni pritisak.

koristi od lješnjaka

Lešnik sadrži supstance koje ukloniti iz organizma (Posebno jetre). To sprečava truljenje, pomaže čišćenju organizma i jača imunitet osobe u ekstraktima lješnjaka grupe naučnika iz Instituta za Portland je pronašao kemijske paklitaksel, koji je osnova od najraširenijih u droge svijeta protiv raka - Taxol. Međutim, u lješnjak politaksela sadržaj je mali, samo 6-7 mg po 1 g suhe tvari.

U narodnoj medicini, voće se koriste, lišće i kora od lješnjaka. Nuts prikupljeni u suhom Vedro vrijeme tijekom punog sazrevanja muda kad padnu na zemlju i jezgra lako se uklanjaju iz ljuske. Nuts sušeno u peći ili kosu na temperaturi od 60-70 ° C. Lišće se bere za vrijeme cvjetanja, sušeno na tavanu ili pod krovom. Kada sušeni orašasti plodovi i lišće se ne smije dopustiti kontakt s direktnom suncu. Koru se bere u rano proljeće, on se nalazi na 2 godine.

Pire s vodom lješnjacima konzumira u nefrolitijaze i urolitijaze, bronhitis, nadutost, iskašljavanje krvi i groznice, kao i nedostatak odvajanje mlijeka u dojilja. Za bubrežnih kamenaca se preporučuje kao postoje jezgra, oguljene iz tanke smeđe ljuske. same matice se također koristi za poboljšanje rada mozga i bubrega, i - poboljšanje seksualne potencije.

lješnjaci tretman

Lešnik sa dijarejom

Možete koristiti gotovo sve dijelove biljke zbog prisustva velike količine tanina. Na primjer, koristite prah od osušenih ovojnica lješnjaci, ukuvano kore i lišća.

Sipajte 1 kašika iseckanog sirovo staklo 1 tople vode i kuvajte 30 minuta. Cool za 10 minuta i filtera. Uzeti 50-70 ml 3-4 puta dnevno uz obrok.

Lešnik na visokoj temperaturi

Čorba od lješnjaka kore a koristi se i kao antipiretik agent, ukuvano lišće konzumira sa hipertrofije prostate.

Lješnjak sa rakom prostate

Sipajte 2 kašike svježe i 1 žlica sušenog lišća Hazel 200 ml kipuće vode, na sobnoj temperaturi da se ohladi. Naprezati i piti za 2 doze. Ponovite svakodnevno do oporavka.

Video: Lešnik - 6 ari

Lješnjak sa rahitis kod djece

Davanje infuzije lišće lijeske.

Lješnjak sa proširenim venama i tromboflebitis

Efektivna Ukuvano kore i lišća lijeske.

Video: Pročišćavanje lješnjaka iz filma

Lešnik epilepsije, crvi (roundworm)

Ljudi koriste ulje od lješnjaka.

Lešnik sa anemijom

Preporučuje se da koristite mješavinu meda i orasima jezgara pročišćena od tanke smeđe ljuske.

lešnik Beauty

• Lješnjak ulje utrljava u glavu tonik za kosu.
• Infuzija i Ukuvano lišća lijeske, imajući štavljenje akcije, koriste se za čišćenje kontaminiranog kože i za pranje masne kose.

Lješnjaci u hrani

Zahvaljujući svojoj nutritivna i ljekovita svojstva, lješnjaci To je neophodan sastojak u konditorskoj proizvodnje. Konditorska industrija priprema lješnjaka brašno, plastinki- proizvodi pržena, kandirane, kiseli, beljene i slomljena lješnjaka.

Lješnjacima se jedu sirove, pržene i sušeno (kaljenog) se koristi za pripremu kolača, čokolade, kreme, razne plombe. Posebno puno slatkiša napravljen od lješnjaka na Kavkazu. Fresh matice trituration s malom količinom vode, "mlijeko" i "krema" koji imaju visoke nutritivne vrijednosti i preporučene iscrpljenih pacijenata. Pržene matice pripremili piće, podsjeća na kafu. Orasi se koriste u proizvodnji likera.

Lešnik ulje (lješnjaka)

Ulje od lješnjaka ima vrlo ugodan okus i aromu. To je veoma hranljiv. Koristi se u prehrambenoj industriji, kao iu boja, industriji parfema i sapuna.

Od preostalih nakon ulje sklekova kolač, pripremljen halva.

Lješnjacima pojela sirovo kao poslastica i koristi se netaknuti i slomiti za različite kulinarske proizvode. Fried (prženi) orasi steknu ukus, bolje okus i duže čuvaju.