
Artičoke - kulinarski poslastica nakon rafiniranog istančan ukus i mnogo korisnih svojstava. Malo ljudi zna da je to "čudo u inostranstvu" (jedemo artičoke nije uobičajena), najbliži srodnik korov i čkalj. Korisni svojstva artičoke nije manje vrijedan i jedinstven od onih kolega porodice. Zdravstvene prednosti artičoke je dovoljno samo da prouči njegov sastav, što bi procijeniti korisna svojstva artičoke u potpunosti očigledno.
Sastav artičoke
Artičoka sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih za održavanje zdravlja i života organizma. ovo vitamini: karoten, B2 -B6, B9, folna i askorbinska kiselina, tokoferol (vitamin E), phylloquinone (vitamin K). Makro i mikro elemente: kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, mangan, željezo, bakar, cink i selen. Također, tanina, flavonoida, silimarin, inulin, tsinarin, tsinaropikrin.
Nutritivnu vrijednost artičoke: 85 g vode, 3,3 g bjelančevina, 1,5 g masti 5,1 g ugljikohidrata 5,4 g vlakno, 1,1 g pepela.
energenata vrijednost od 47 kcal na 100 g
Artičoke - jedinstvena gepatoprotektor
Artičoke - je efikasan prirodni lijek, poboljšanje metabolizam i regeneraciju ćelija jetre, žuči. Sve aktivne tvari koje su dio artičoke, štite ćelije jetre od posljedica toksina ton soli i toksina iz organizma da reguliše proizvodnju žuči, promovirati probavu proteina i masti, smanjuje gasom i ometati razvoj kolecistitisa.
Sadržane u pogonu tsinarin sprečava razvoj ateroskleroze. U roku od dva tjedna nakon što je artičoka izbornika oštro niže holesterola, a tu je i dramatično poboljšanje zdravlja kod pacijenata sa ovom bolešću. Tsinarin ima choleretic i diuretski učinak na organizam. Između ostalog tsinarin je snažan prirodni antioksidans, koji zajedno sa vitamina C neutralizira slobodne radikale i sprečava prerano starenje, sprečava stvaranje ćelija raka i kardiovaskularnih bolesti.
Prirodni prebiotik inulin stimulira povećanje korisne bakterije u crevima, smanjuje sadržaj glukoze i holesterola. Ovo korisno agent smanjuje nivo šećera u krvi (prirodni inzulin analogni) povećava intestinalnu apsorpciju minerala (posebno kalcija i magnezija), ima pozitivan učinak na gustoću kostiju, i njegove mineralizacije.
Video: pečena artičoke punjene sa gljivama francuski
Sa snažnim intoksikacija se preporučuje da preuzmu artičoke za sprečavanje patološke promjene u krvi. Biljka stimuliše aktivnost crijeva, jača imunitet i povećava otpornost na različite infekcije, otklanja zatvor leči dispepsija, uklanja dušik spoj, opskrbljuje tijelo s esencijalnim nutrijentima i poboljšava stanje kože.
artičoke sok
Tradicionalne medicine atributi ceđenih sok od biljaka mogućnost povećanja seksualne potencije. artičoke sok je također koristan u retencije, edem i trovanja alkaloidi.
Artičoka se preporučuje da se u izborniku za ljude koji žive u područjima s nepovoljnim uvjetima okoliša, kao što su pušenje i alkohol zloupotrebe.
Korištenje artičoke kontraindicirana kod pacijenata sa netolerancijom na pojedinačne biljke, hipotenzija, gastritis s niskim kiselosti, holelitijazom i dojenja (degradira i inhibira oslobađanje laktacije mlijeka).