Kako kuhati gulaš od svinjetine, govedine, piletine, dabar

• Recepti ukusan gulaš od svinjetine
• Gulaš od glave svinja
• Kuhanje paprikaš govedina
• Pravilno Piletina Stew
• Paprikaš recept iz Beaver
• zečji paprikaš
• Savjeti za kuhanje u autoklavu, pećnica, multivarka
• autoklava
• U pećnici
• u multivarka

Stew - koristi se u kolokvijalni naziv konzervi gulaša. Prodao svuda, i dug rok trajanja, bez gubitka nutritivne vrijednosti. Od proizvođača odstupaju od države standarda, kvalitetu kupljenog proizvoda je upitna, dakle, da vam kažem kako kuhati gulaš kod kuće.

Nije svaka žena odlučila da ga kuhati kod kuće, osim problema teških i skupih. U stvari, u kući paprikaš kuhanje nije velika stvar, sastoji se od prirodnih sastojaka, bez konzervansa, meso otpada i zamjene. Za kuhanje koriste različite vrste mesa: govedine, svinjetine, piletine, zec, dabar, čak i meso.

Recepti ukusan gulaš od svinjetine

Mesnih konzervi ukusan i zdrav, ako pripremljen samostalno. Tehnologija pripreme svinjetine gulaš je jednostavan, ali zahtijeva vrijeme. Domaće slatko - garnish toga, poseban jelo ili snack na otvorenom.

SASTOJCI:

• Svinjetine - 4 kg.
• Luk - 3 glave.
• Soli - 2 kašike.
• Pepper - 1 kašičica.
• Lovor - 10 komada.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Svinjetina tuširanja voda i izrezati na komade srednje, dodajte mljeveno luk, sol i papar, je mešana. Šaljem u frižideru pola sata. Ponekad se koriste i druge začine, ali nježno, inače ukus će patiti.
2. Dok čami meso, sipati vodu i sterilizirana staklene tegle. Na dnu svake tenk sam stavio lovor, komada svinjskog širenja na vrhu. U svakoj posudi sipati prethodno doveden u ključalu vodu.
3. Široko dno posude bio je prekriven ručnikom, staviti na vrhu konzervi od mesa, pokriti s poklopcem. Posudu sipati vodu, dovesti do kuhati, prekriven poklopcem. Ja kuhati na laganoj vatri 3,5 sata. Pažljivo prate voda, dodajući neki po potrebi.
4. Konzerve tushenkoj završio rolo poklopci, okrenuo naopačke i ostavite da se ohladi. Čuvati u frižideru ili sobu na niskoj temperaturi.

video recept

Kuhana svinjetina gulaš homepage naći univerzalni proizvod. To prija obitelj s ukusnim jelima i pomaže kada kuca na vrata nepozvanih gostiju.

Gulaš od glave svinja

Ukus i kvalitet paprikaš glave svinja je daleko ispred analognih lopova.

SASTOJCI:

• Svinjska glava - 1 kom.
• Voda - 2,5 l.
• Soli - 3 kašike.
• Crne i piment, lovorova lista - na okus.

Korak po korak PRIPREMA:

1. glave i svinjske lagano sipati vodu odrezati u obraz, ili paprikaš je previše masna. Pulpa je odvojena od kostiju i hrskavice, pere, suši i usitnjava.
2. Pripremili meso namaz u posudu, dodajte vodu, staviti na vatru, čekamo dok ne proključa, za smanjenje topline na minimum, a trup 3,5 sati. Pola sata prije kraja kuhanja dodajte sol, papar i lovor.
3. Kuhana svinjetina rasprostire se sterilni banke volumena 500 ml i stavi u širokom tiganju, prethodno položiti dno ručnik. Dodavanje vode u bankama nagomilali vješalice. I da proključa, smanjiti vatru kuhati 20 minuta.
4. Nakon vremena izvadim banke iz posude, roll up poklopaca umotano u deku i ostavljena da se ohladi. Gotovog proizvoda određuje se na čuvanje na hladnom mjestu.

Banke koriste male količine razloga, oni su vrlo udobne. Jedan jar je dovoljna za pripremu nekoliko jela, to ne zauzima puno prostora u vašem ruksaku ili hladnjak.

Kuhanje paprikaš govedina

Paprikaš govedina u kombinaciji sa heljde, tjestenina, pire krumpir ili uobičajeni jaja, što je ukus glavno jelo savršeno. Neki kuhari koriste meso u konzervama pita punjenje, drugi imaju osnova za pizzu.

SASTOJCI:

• Beef - 2 kg.
• Vode - 3 kašike.
• Majčina dušica - 2 grančice.
• Lovorov list - 2 kom.
• Biber i sol - na okus.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Govedina i sipati vode kroz obsushivayut papirnatim ručnikom. Iseći na veće komade i šire u debelih posudu. Preporučujem da koristite dobar mangala iz njega u velikoj mjeri zavisi nježnost i okus govedine.
2. Dodam vodu u meso, poklopac posuda sa poklopcem, staviti na manji požar. Priprema 2 sata periodično provjerava da li ognjišta čorba. Nakon dva sata, dodajući sol, papar i timijan, prekrivena poklopcem, isključite topline i ostaviti za 6 sati.
3. Kada je vrijeme širenja u sterilizirano staklenke i poklopce roll up čvrsto. Čuvajte na hladnom mjestu ili hladnjak.

kuhanje video

Da bi ukus pašticada jedinstven, ponekad na početku kuhanja dodati malo luk i mrkvu. Povrće prethodno pročišćena, sipati vodu i izrezati na velike kriške ili kockice. Pre flaširanja na banke povrće uklonjena i odbačene.

Pravilno Piletina Stew

Nije svaka žena pronalazi vremena za pripremu ukusnih jela, već želja da se udovolji porodice kulinarske specijalitete neće nestati. Je u pitanju spašavanje pileći paprikaš. Priprema se brzo i jednostavno, a ukus je daleko ispred proizvoda koje nudi trgovina i supermarketa.

SASTOJCI:

• Pileći file - 2 kg.
• Crni papar - 8 kom.
• Laurel - 4 lista.
• Soli - 2 kašike.
• Prizemlje biber - 1 kašičica.
• Mažuran - 1 prstohvat.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Pa isprane 4 od pola litre staklenke i stavite sterilizirana. Sipam vodu piletina, obsushivayut, smanjiti masti (ne bacaju, dobro doći kasnije) i izrezati u male komadiće. Dodajte so, origano, biber, promešati.
2. Na dnu sterilne tegle staviti lovorov list i nekoliko bibera. Ja popuniti meso, pokriti s foliju. Budite sigurni da se napravi rupa, tako da se pare izlazi nesmetano.
3. Banke sa budućim pirjano meso stavite na tepsiju, i poslati u pećnici. Izlažem na temperaturi od 200 stepeni. Banke staviti u vruću rernu ne savjetujemo, oni rasprsnuti. Trup 3 h.
4. Više od jedne trećine sata prije kraja kuhanja masti rez u početku slomiti, prostire se na pan i kaplje. Čvarci izvadite debelo soli i ostaviti za zagrijavanje.
5. Na kraju pažljivo izvucite konzerve govedine, dodaje se svaki bit rastopljenog masti da se poveća rok trajanja, roll moje kapke. Čekam dok meso ohladi, i poslati na hladnom mjestu.

Paprikaš recept iz Beaver

Tradicionalno, lovci dimljeno meso dabra. Ako to nije moguće, konzervirane hrane koja ne zaostaje za klasičnom vrste mesa. Izvanredan okus, odličan okus, sočnost nasilne - karakteristike dabar paprikaš.

SASTOJCI:

• Beaver trupa - 1 kom.
• Pepper - na okus.
• Lovorova lista - na okus.
• Pepper - na okus.
• Sol - na okus.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Beaver meso sipajte vodu su izuzeti iz kostiju, smanjiti masnoće i filmove, izrezati na komade, stavite u posudu i napunite vodom. Natapanje 12 sati. Od mesa izdvaja mnogo krvi, preporučujem promijeniti vodu nekoliko puta.
2. Obsushivayut meso natopi papirnatim ručnikom, dodajte sol i papar, je mešana. Na dnu sterilne tegle staviti lovorov list i nekoliko bibera. Jar ispunite dabar mesa. Do vrha ostaviti 3 centimetra.
3. Široko dno posude bio je prekriven krpom isključen na dva dijela, od vrha do staviti bankama. Posudu sipajte toplu vodu do ruba tegle je 3 cm. Pokrijte posudu i staviti na tanjir.
4. Kako početi kuhati, smanjite toplinu i kuhati za 7 sati. Tijekom pečenja voda provri, pa povremeno dodajući neki. Gotov gulaš uklonjen iz vode, roll up kape i flip kape marame dole da se ohladi.

Stew of dabar - poslastica, jer ova vrsta mesa na prodaji je rijedak. Ako stavite na stol obrok gosti, to će zadovoljiti njihove gastronomske želje i biti ugodno iznenađeni.

zečji paprikaš

Zec meso - tender, ukusan, zdrav i dijetetskih proizvoda. Njegov pečena u kiselo vrhnje, dinstano u vinu, dopušteno da se nervira. Rezultat jednog - zadovoljavajuće, ukusan i ukusa jelo.

SASTOJCI:

• Zec - 800
• Mast - 150g
• Soli i omiljeni začine - po ukusu.

PRIPREMA:

1. Burke zec trupa. Prema glavnim obrada završi, sipajte trupa s vodom, suši i pažljivo odrezati pulpe. 2-3 cm debljine izrezati na male komadiće.
2. Pripremili meso namaz na pladanj i pospite solju i ostaviti 8 sati. Ovaj put je dovoljno da zec višak vode. Nakon vremena squeeze i pržiti u istopio mast.
3. Prženi zec pospite začinima i šire u sterilizirano staklenke. Obično koristim paprike i belog luka. Zatim prelijte preostali nakon prženje masti i roll up.

Čuvam konzerve dinstane mesa kunića na hladnom mjestu zaštićenom od svjetlosti. Ako se takav prostor nije, umotati svakoj posudi s debelom papiru ili neprozirnim materijalom. Pripremljen prema receptu gulaš čuvaju do šest mjeseci.

Savjeti za kuhanje u autoklavu, pećnica, multivarka

Konzervirana mesa - meso koje zbog dugotrajnog kaljenje, stiče imovinu i konzervirane proizvod ostaje svježe čak i tokom dužeg skladištenja.

Da daje savjete o kuvanju i ispod razgovarati o rekonstrukciji ovog neophodna proizvoda kroz autoklav, pećnicu i mikrovalnu pećnicu.

• Paprikaš od visoko kvalitetnog nemasno meso. Ponekad dodati mast.
• Da bi se pripremio goveđi gulaš kupiti jedan veliki komad mesa. Teletina nije pogodan kao inferiorne govedine u pogledu ukusa.
• Svinjska mast se koristi medij. Stručnjaci preporučuju da uključite u grudi.
• Piletina preuzimaju bez kostiju, bez kožice.
• Priprema uključuje dinstanje bez dodavanja vode 2.5-3.5 sati.
• Da ugase upotreba debelih zidova i vertikalno izduženi posudu. Drugi nisu pogodnoj posudi u kojoj je meso lebdi iznad tečnosti, što rezultira gubitkom snagu kuhanja u vlastitom soku.
• Mesnih konzervi čuvati na hladnom i tamnom mestu. Poklopac namaže rastopljenim mast protiv rđe.

autoklava

Meso - izvor proteina, pri čemu treba ljudsko tijelo. Pečenje ili produženo termičku obradu uzima sve korisne komponente. Sa autoklava drugačije. uslovi priprema doprinijeti očuvanju zdravih masti, vitamina i ugljikohidrata. Finalni proizvod postaje tendera i sočne. Uzmite u obzir proces primjer.

SASTOJCI:

• Svinjetina - o veličini autoklava.
• Salo.
• Lovor, biber, prizemlje papar - po ukusu.
• Začini za meso - na okus.
• Beli luk - na okus.

PRIPREMA:

1. Priprema litre staklenke. Pretpostavljam kako će se uklopiti u rezervoaru autoklava. Svakoj posudi sipati vodu i sterilizirana.
2. Na dnu sam stavio opran češanj češnjaka, nekoliko bibera, list uvali i malo seckanih slaninu.
3. Oprana svinjetine smanjiti na komade srednje, proširio i na banke, pospite solju i biberom, roll up poklopci. Šaljem u autoklavu.
4. Rezervoar autoklava sipati vodu na natkrivenu bankama. Zatvorite uređaj, klima se ispumpava do 1,5 bara. Ja Autoklav staviti na štednjak i sačekajte da se pritisak dostigne 4 bar, nakon Bates požara i kuhati 4 sata praćenje pritiska.
5. Kada je vrijeme isključite vatru. Autoklava nije otvoren. Čekam dok se potpuno ne hladnom vodom. Potrebno je dan nakon što je paprikaš izvući rezervoara i idu u podrum.

U pećnici

U nedostatku autoklavu pećnica dolazi do spašavanja.

SASTOJCI:

• Svinjetina bez pruge - 800
• Salo - 100 g
• Kuhinjske soli - 1 kašičica.
• Lovor - 2 lista.
• Bibera - 6 kom.

PRIPREMA:

1. Ja koristiti svinjetina bez pruge. Izrezati na srednje komade, staviti u veliku posudu, posolite i miješati.
2. Staklene tegle pažljivo moje, ne može biti sterilizirana. Namaz je u njima meso, prethodno dodajući lovorov list i piment. Stavio sam na vrhu sjeckani slanine. Ne ispunjavajte potpuno - Ostavljam 2 cm prostora.
3. Na dnu posude sa niskim prirubnicama pokriven krpom, dodajte malo vode, izložba banaka i postavite ga u pećnici, prethodno zatvaranje kape. Budite sigurni da uzme pečat gume.
4. Put temperatura 200 stupnjeva i uključite pećnicu. Nakon ključanja, unutrašnja temperatura se smanjuje na 150 stepeni. Priprema 3 sata dodati vodu povremeno pečenje.
5. Kada se odbrojavanje završi banaka i povucite roll up poklopci vraćen lastika.

u multivarka

Nudim recepti paprikaš sa šampinjonima u multivarka.

SASTOJCI:

• Svinjetina - 500 g
• Beef - 500 g
• Pečurki - 500 g
• Luk - 2 glave.
• Pepper - 10 kom.
• Laurus - 3 listova.
• Prizemlje biber i sol - na okus.

PRIPREMA:

1. Svinjsko i goveđe meso prelijte vodom, sušena sa papirnatim ručnikom, izrezati na komade. Oguljene i isprani iseći na pola prstena luk. Male divlje gljive koristeći cijeli veliki rez u komade.
2. Pripremljeni sastojci u post Multivarki kup aktivirali režim za gašenje, postavio sam tajmer na 04:00. Nakon 3 sata poklopac otvoren, dodajući soli i začina, nastaviti kuhanje pod zatvorenim poklopcem.
3. Po završetku programa postavljeni od strane banaka roll up poklopac i staviti na hladnom mjestu ili hladnjak. Vjerujte mi, degustacija ovaj delikates će donijeti puno zabave.

Kao što možete vidjeti, domaći paprikaš napravljen od različitih vrsta mesa i na različite načine. Rezultat je uvijek kulinarski posao, bez obzira na tehnologiju i proizvode koji ispunjavaju očekivanja. Bon appetit!