Omlet recepti bez mlijeko u tavi u pećnici i multivarka

Kako kuhati omlet bez mlijeka? U čemu je tajna, a posebno za kuhanje? Kako odabrati pravo sastojke i kuvati ih? Naučite povijest porijekla hrane, kao i dobiti svoje ruke na neke jednostavne i ukusne recepte za svaki dan.

25 min

105

2 porcije

jednostavan za pripremu

Povijest kurseve

Omlet - jelo od jaja, upoznati sa svakim od nas. Prema povjesničarima poreklo omlet podijeljena. Neki smatraju da je došlo do nas iz antičkog Rima, a drugi - kreditirati ga s francuskim korijenima. Postoje mnoge varijacije omlet. Italijani kuhati frittata, japanski jelo se zove omurseta, au Španiji - tortilja. Francuski omlet se priprema samo od jaja i ljekovitog bilja, bez dodatka mlijeka, vode ili brašna. Naši preci iz drevne Rusije također priprema sličan jelo zove Drach.

Klasični omlet recept uključuje upotrebu mlijeka. Ali, ako možete dobiti veličanstven i delikatan jelo bez njega? Na kraju krajeva, neki ljudi su netolerantni na laktozu ili dominantna šećer u mlijeku. Za njih će biti stvarni recept omlet bez mlijeka u multivarka, u tiganj ili u pećnici sa začinskim zelje, sir, slanina, povrće, šunka.

tajne kuhanja

Kako napraviti kajganu bez mlijeko ukusan i bujne? Da bi se postigao željeni rezultat će pomoći jednostavnih pravila.

samo svježe namirnice. Odaberite jaja sa netaknutim granata mat bez grube ivice. Sumnju u svježinu jaja? Provesti jednostavan test. Donja jaje u slanoj vodi. A svježe jaje će potonuti, a ustajao - plutaju na površini.
Beat rukom. Najbolji rezultati se mogu postići mućenje jaje sa viljuškom ili umutiti ručno. Mixer Koristite samo omlet soufflé.
Manje tekućine. Višak vode dovodi do toga da je gotov jelo akumulira i oslobađa vode.
Ispravan pribor. Da bi se postigli najbolje rezultate, pripremiti kajganu bez mlijeko u tavi od lijevanog željeza s debelim, ravnim i glatkim dnom. Napuni je pripremila masu 1/3. Tokom kuvanja, to će rasti.
Koristite poklopac. Poželjno sa rupom za ispuštanje vlage. Jelo ispalo bujnom i rumenim, namazati unutrašnjost poklopca sa maslacem.
Uniforme prženje. Početi kuhanja jelo na visokoj temperaturi, čim počne da se penje, smanjiti plamen i malo podrhtavanje periodično.
Dodaj griz ili brašno. Oni će dati jelo sjaj. Međutim, treba imati na umu - njihov višak može dovesti do suprotnog rezultata, i pretvoriti ga u Pogača čvrsto.
Ljekovitog bilja i drugih sastojaka se dodaju šlag mase. To će pomoći zadržati lakoću jela.

Sastojci za omlet

omlet će biti više koristan bez mlijeko za dijete, ako mu kuvar prepelice jaja. Sadrže više od elemenata u tragovima i manje holesterola. Vrijedni prepelica jaja u ishrani bolesnika koji su imali teške bolesti.

jednostavne recepte

Omlet na tiganj

Kajgana bez mlijeko u tavi na klasičan recept - odlična opcija za ljude koji pate od netolerancije na laktozu, kao i za one koji prate figuru. Nedostatak mlijeka smanjuje kalorijski sadržaj gotovog jela.

Omlet sa začinskim biljem na tanjuru Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
flaširane vode - 1 žlica. žlicu;
sol, papar.

priprema

Odvojiti žumanca i belih.
Lather proteina umutiti i sipati u žumanca jajeta, dok i dalje umutiti.
Dodajte vodu, i dalje kuca.
Posolite, dodajte biber.
Preliti na žestoke, podmazane pan. Poklopac, donose toplotu na visokom nivou.
Smanjite vatru na minimum nakon smjese raste. Pržiti još 2 minuta.

preporučuje se:

Poslužite jelo sa malo salate od povrća, sira i integralnog hleba roll.

U rerni sa povrćem

Kuhani u omlet pećnici bez mlijeko više bujne, sa jasnom obliku. U tiganj jelo peče kroz ravnomjerno u pećnici može se izbjeći. Ovo će biti dobar omlet dodatak prehrani dijeta za cijelu obitelj. Kuhati može se dopuniti sa sirom, gljivama, povrće, bilje, meso.

Omlet sa povrćem Trebat će vam:

kokošja jaja - 5 komada;
pavlaka - 3 žlice. žlice;
Paradajz srednje - 1 jedinica;
Bugarski biber - 1 kom;
brašna - 1 kašičica;
začini.

priprema

Odvojiti žumanca i belih.
Sapunicu umutiti-belih, dodajte žumanca, i dalje kuca.
Dodajte kiselo vrhnje, brašno, začini, mućenje kontinuirano mase.
Izrežite paradajz i papriku na kockice, povezati sa masovnim jaje.
Preliti u prethodno podmazane tepsiju.
Pecite 30 minuta. trideset minuta.

Omlet pećnica bez mlijeka dobije apetit zlatno smeđa. Je završio jelo može biti ukrašen sjeckani bilje i poslužite sa majonezom ili pavlakom.

u multivarka

Jelo kuhani u multivarka smatra ishrani, ispostavilo se ravnomjerno pečeni, mirisna, sočna i bez višak vode. Kuhana na ovaj način jelo - slično omlet bez mlijeko za par.

Kajgana bez mlijeka na tanjuru Trebat će vam:

kokošja jaja - 5 shtuk-
flaširanu vodu - stakana-
Sir - 100 g,
sol, papar.

priprema

Pomešajte jaja sa viljuškom.
Rešetke sir.
Dodaj mase jaja u vodi, ribani sir, sol i papar.
Preliti u tepsiju, stavite ga u koš za parenje.
Cook 30 minuta u "Način".

Na omlet nije izgubila sjaj, ohladi ga u multivarka bez otvaranja poklopca za 10 minuta. Služiti sa začinskim biljem i prženim u maslinovom ulju, raž tost.

Pripremiti omlet bez mlijeka u multivarka dva režima treba koristiti. Prvo, pripremite na "Način" režim, a zatim u režimu "Pečenje". Tijekom pečenja omletnoy težina je važno da ne bičevati jaja i mešati ih viljuškom, tako da ne remeti strukturu.

originalnim receptima

boja omlet

Nudimo kuhati originalnu boju verziju jelo. Bright i ukusna kajgana bez mlijeko za djecu je dobra zamjena za uobičajene doručak.

Kajgana sa paprikom i paradajzom Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
griz - 1 žličica;
malo putera - 10 g;
paprika crvena i žuta - 2 komada;
Luk - 1 mala glava;
velika paradajza - 1 kom;
kopar;
soli.

priprema

Nasjeckajte paprike na kockice, luk pola prstenje.
Očistite rajčice iz kože, izrezati u male kocke.
Umutiti jaja.
Umiješati griz, ostavite 10 minuta da nabubri.
Beat mješavina ponovo, dodajte sol.
Pržiti povrće uz dodatak putera.
Pour mase jaje u obliku, poklopac, peći u pećnici na temperaturi medij za 15 minuta.
Posuti jelo seckanim bilja. Služe.

Prema ovom receptu možete napraviti omlet bez mlijeka u mikrovalnoj pećnici.

"Aristokratkinja" u pećnici

Originalni omlet sa pekarskim žumance ima blagi kremasti ukus. Priprema jela u pećnici. Prije nego što počnete kuhanje, ne zaboravite da Zagrejte rernu najmanje do 1600.

Francuski omlet Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
Gouda sir - 50 g;
putera - 40 g;
sol, papar.

priprema

Odvojiti žumanca-belih, pjenu proteina da se formira čvrste pjene. Koristite mikser.
Dodaj začina.
Rešetke sir.
Pour proteinsko pjena u podmazan tepsiju, površine drvene špatule nivou, umočen u hladnu vodu.
Položite cijelu površinu žumanca proteina pjene, prelijte površinu sira bez žumanca.
Pecite 20-25 minuta na 160-180 °.

Jelo pretvara bujnim gustim, ali nestabilan, dosljednost. Gouda sir se može zamijeniti sa bilo kojim drugim čvrstim teksture. Posebnom ukusu jela će dodati prstohvat muškatnog oraščića i kurkuma. Ona ima ugodan okus bez mlijeko fritaja sa majonezom od prepelice jaja.

Kao što možete vidjeti, klasični recept za omlet bez mlijeko je brz za pripremu. Različite sastojke i tehnike kuhanja nude dovoljno mogućnosti za improvizaciju. Pokušati stvoriti svoju verziju ovog jela koje će krasiti bilo sto!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani