Najbolji recepti sa sirom omlet i tajne njihove pripreme

Omlet sa sirom - bogat jelo koje se lako i brzo pripremiti. Kako da to ispravim? Koji je recept za omlet sa sirom odabrati? Koji su sastojci koji se koriste? Otkrivamo tajne i ovladaju suptilnosti kuhanja.

15 min

133

2 porcije

jednostavan za pripremu

Svježi sir - što je fermentirani mliječni proizvod s masom korisnih svojstava. Sadrži proteine, kompletan set esencijalnih aminokiselina. Po sadržaju kalcija (80 mg na 100 g), proizvod vodi među mliječni proizvodi i idealan je za ishrani i prehrambene terapije. Kajgana sa sirom za doručak napuniti baterije i daju osjećaj sitosti.

Tajne odabira sastojaka

Izbor sir

Kupovinom vikend, uzeti u obzir sljedeće značajke.

Boja. Svježi kravlji sir - bijeli ili blago kremasto. Žuta boja označava da proizvod nije prvi svježinu.
Miris. Milky okus uz blagi kiselosti, znači da je svježe skute.
Ukus. Posebnost svežeg proizvod je blago kiselog okusa. Slatki okus kaže dodatkom šećera da sakrije pretreniranost. Neukusno - niske kvalitete.
Konzistencije. Kupite proizvod sa homogenim malo masne teksture. Zrnasti skuta - overdried, previše tečnost - kasni.

Držite sir u emajl lonac ili umotana u pergament u hladnjaku za tri dana. Nakon tog perioda, proizvod mora biti podvrgnut toplinske obrade. Ne zamrzavati. Niske temperature negativno utiče na njegovu konzistentnost.

odabrati jaja

Za pripremu sira omlet koristiti svježe domaće jaja. Provjerite njihove svježina jednostavan - samo koristiti jedan od ovih metoda:

uroniti jaje u slanoj vodi. Fresh - ne potone na dno, ustajao - plovak na površinu;
trese. Ako mislite da je sadržaj jajeta slobodi, onda to nije svježe;
Izvršiti uvid u ljusku. To bi trebao biti glatka, bez pukotina i hrapavosti. Usput, boja ljuske, suprotno uvriježenom mišljenju, na nutritivna svojstva jaja ne utiče.

Svježi sir u zdjelu, jaja i brašno u čaši

suptilnosti kuvanja

Delicious omlet od kravljeg sira i jaja će pomoći da se pripremite sljedeće pravila.

Obrišite skuta kroz sito. Ovo će osigurati jedinstvene dosljednost i omekšavaju okus jela.
A dobro grije tiganj. U suprotnom, mase će se držati do dna i da će spaliti.
Ne pržite u intenzivnom plamenu. Cook na laganoj vatri 5-6 minuta, nakon protomai ispod haube nekoliko minuta dok ne omekša.
Nemojte odmah otvorite poklopac. Daj Autentična i steknu bogat kremasti okus.
U multivarka korisno. Kuhani taj način jelo će ispasti dobro pečene bez karcinogenima i višak masnoće. Opcija je korisna u prženim pećnici.

jednostavne recepte

Jaja i sir - dobar tandem. Kalorija sir omlet - 133 kcal.

Klasičan recept

Klasičan omlet sa sirom Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
sir - 2/3 cup;
putera - 3 žličice;
soli.

priprema

Obrišite skuta kroz sito. Dodajte jaja i maslac, posoliti. Umutiti mikserom.
Stavite masu u grijanom tiganj.
Kuhati s poklopcem na laganoj vatri dok ne porumeni.
Okrenuti i pržiti naličje.

Lako hranljive obroke posluženi su kiselo vrhnje i sjeckani bilja.

Sa lukom i ljekovitog bilja

Omlet sa sirom i zelenom luk - jelo bogata vitaminima i elementima u tragovima. Visoke proteina i kalcija sadržaj čini obavezni dio ishrani sportista, kao i oni koji se pridržavaju osnove zdrave ishrane.

preporučuje se:

Sir omlet sa lukom i biljem Trebat će vam:

bjelanjaka - 3 jaja;
sir sa sadržajem masti od 1% - 200 g;
zeleni luk - 4-5 pera;
koprom i peršinom - 2 grančice;
začini.

priprema

Odvojiti proteine od žumanaca. Pjenu umutiti proteina.
Dodajte sir i začine, dobro promešati.
Nasjeckajte luk. Dodaj u masu proteina.
Preliti u dobro zagrijanoj tavi. Kuhati s poklopcem na laganoj vatri 7-8 minuta.
Onda je jelo ispod poklopca nakon isključivanja plamen još 2 minuta.
Pospite seckanim bilja. Bon appetit!

Kalorija - samo 148 kcal.

Sa sirom i paradajz

Bright ukusna verzija omlet sa sirom i sir, kao djecu i odrasle. Pripremite se za doručak ili večeru.

Omlet sa sirom, sir i paradajz Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
mlijeka - 2 kašike;
skuta - 100 g;
veliki paradajz;
sir sorti - 70 g;
maslac - 2 žličice;
dill - 3 grane;
začini.

priprema

Tukli jaja viljuškom. Dodajte mlijeko, so i dobro miješati.
Mix sir sa jajima i mlijeko.
Nasjeckajte rajčice na kockice. Dinstano na maslacu dati sok.
Grate sir veliki čipova. Fino usitniti zelenila.
Stavi u zagrejanoj tiganj paradajza. Spread na vrhu mase jaja mlijeko. Prelijte ribani sir i bilja.
Cook, pokriveni za 15 minuta preko srednje topline.

Poslužite omlet iseći na delove sa celog zrna tost. Na zahtjev sira može se zamijeniti sa feta sirom. Ljubitelji začinske note opcija će uživati sa sirom "Dor plavo".

sofisticirane omlete

U pećnici sa kupusom

Pripremite originalni srdačna omlet sa sirom u pećnici uz dodatak kupusa. Pikantan ukus ovog jela dobro ide uz kiselo vrhnje.

Omlet sa sirom i kiselog kupusa Trebat će vam:

jaja - 6 komada;
skuta - 100 g;
kupus - 400 g;
mlijeko? staklo;
maslac - kašiku;
začini.

priprema

Pjenu jaje umutiti. Dodajte mlijeko i začine.
Dodaj u masovnu jaje sira. dobro miješati.
Nasjeckajte kupus na trake i stavite u podmazan tepsiju ravnomjerno.
Prostiru na površini od težine jaja mliječne.
Pecite u pećnici pola sata na 2000.

Gotovog jelo prije posluživanja pour rastopljenim maslacem.

Dijetetski u multivarka

Da li je moguće napraviti omlet sa sirom u multivarka? Naravno, vrlo lako! Ovaj omlet je dobar za doručak, posebno kada nemate vremena za kuhati. Je završio jelo sličan lonac. To se može pripremiti slatko ili slano.

Omlet sa sirom i bilja u multivarka Trebat će vam:

jaja - 4 komada;
skuta - 120 g;
Mlijeko - staklo;
začini.

priprema

Odvojiti žumanca i belih. Lather proteina u čvrstu penu, dodati žumanca, mlijeko i sol.
Obrišite skuta kroz sito. Dodaj mase jaje. Mix blender.
Stavite mase u podmazan zdjelu Multivarki. Cook u režimu "Pečenje" za pola sata.
Cool u multivarka bez otvaranja poklopca. Služe izrezati na dijelove.

Dobar omlet za hranu za bebe. Djeca od jedne godine do tri obroka treba pripremiti u režimu "Način", za djecu stariju od tri godine - u režimu "Pečenje".

Kajgana u mikrovalnoj

Možete kontraindicirana pržene? Pripremite sir omlet mikrotalasnoj bez štetnih karcinogene. Budite oprezni da poštuju pravila kuhanja u mikrovalnoj pećnici: