4 Recept omlet na vodi: brz, jednostavan i ukusan

Omlet na vodi - i istovremeno zadovoljavanje ishrane jelo koje je lako pripremiti za doručak ili večeru. Unatoč svojoj prividna jednostavnost, vodom i jaja možete dobiti zaista ukusan i ukusno jelo, koji je, osim toga, nemojte dodavati dodatne kalorije. Kajgana bez mlijeka može dobiti zrak i nježan, ako znate tajne njegove pripreme.

20 min

1 porcija

jednostavan za pripremu

Jaja, šlag sa vodom - klasičan doručak u Francuskoj, gdje jela jaje se tradicionalno ne dodaju brašno i tečnih proizvoda (voda, mlijeko). Ljepotu ovog omlet da francuski kuhari služiti ga na stolu, isključen cijevi, koja može poslužiti kao osnova za slane plombe - šunka, gljive, povrće i sir. Ako smanjiti ovaj omlet peciva i da ih iseckati sa čačkalicom, može ispasti ukusna i neobično predjelo za stolom odmor.

Jaja na vodi u našoj zemlji vole kuhati u kontekstu ishrane i prehrambene terapije, na primjer, za osobe s netolerancije na laktozu. Kalorijska omlet voda - samo 96 kcal, što omogućava njegovo korištenje u većini dijeta za mršavljenje, na primjer, u ishrani Duc.

tajne kuhanja

Koristite lijevanog željeza tava sa debelim dnom. Za obroke 3-4 jaja tiganj bi trebalo da bude do 15 cm u promjeru. Zagrijavanje polako i ravnomjerno, on pruža temeljna propekanie. Kuhari smatraju da je pan za omlet ne može se koristiti za kuhanje drugih jela. Na jaja ne zaglavi u posudu, površina mu je trljao sa solju i krušne mrvice.
Kuhati svježe jaja. Smatra se da je duže jaja čuvaju se, gore je šlag. Optimalna svježeg jaja za omlet - 5 dana nakon polaganja. Kako bi se utvrdila njegova prikladnost, DIP jaje u čašu hladne vode. Nedavno srušena jaje će potonuti i rasti vertikalno, a ostatak - će se pojaviti i zauzeti poziciju pod uglom.
Beat the omlet sa viljuškom. Kada se koristi mikser omletnaya težina je previše uniformu i ne raste tokom kuvanja. Iz tog razloga, kuhar se ne preporučuje dugo da se održi mješavina - u 1-2 minuta nakon miješanja jaja trebaju biti u tiganj.
Cool sastojaka. Jaja, ulje, voda, ohladi do temperature od 3 ° C, bolje mix i ne čine "ostrva".
Promiješajte kajganu u tiganj. Jednom sipajte mešavinu u posudu, aktivno promiješati to gumeni gleter do debljine. Tako jaja na vodi se više i porozne.

Kajgana sa lukom i zelena salata

Omlet na vodi na dijeti DUCANE

DUCANE sistem se zasniva na povećanju udio proteina proizvoda. Prema doktoru, jela od čistog proteina smanjiti glad i promovirati dalje rasipanje energije za varenje (naziva jela sa negativnim kalorija). Omlet vode Dyukanu pripremljen u koraku "napad", dizajniran za aktivne sagorijevanje viškom kilograma. Tokom ovog perioda preporučuje se jesti samo proteine hranu - jaja, dijelovi konjskog mesa, govedina, zec, peradi i morskih plodova.

Kajgana sa lukom i paradajzom kriške Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
vode - 3 žlice;
dill - prstohvat;
bosiljak - 1,5 kašičica;
sol, papar.

priprema

Odvojiti bijelci od dva jaja i dobro promešajte.
Dodaj u proteine koji cijelo jaje, vodu i ostale sastojke i miješati.
Preliti u tavu sa non-stick premaz. Kuhati omlet preko srednje jakoj vatri s obje strane do svijetlo smeđe.

Prema Dyukanu u receptu omlet na vodi bez oštećenja na sistem, možete dodati tofu, rakova palicama i škampi. Također, nije zabranjeno da zamijeni voda, obrano mlijeko, i bilje za diverzifikaciju peršun, vlasac i origano.

preporučuje se:

Omlete na francuskom

Klasičan recept

Glavno pravilo francuske omlet - maslac ne dogodi mnogo. Provencal kuvari dodajte ulje u omletnuyu preparata i namaže ih pan tijekom pečenja. Debljina tradicionalne omlet od francuske -. Ne manje od 1, ali ne više od 3 cm Prilikom primjene je prilično nalikuje oduzet palačinka, omlet od souffle. Prženi omlet na vodi u tavi bez poklopca, vrteći ga lagano nazad, tako da je masa nije zaglavio na dno. Također se možete kuhati omlet na vodi u multivarka - on ne gubi vlagu i više bujne.

Trebat će vam:

jaja - 3 komada;
vode - 1 žlica;
putera - 3 kašike;
sol, papar;
mirođija, peršun.

Roll-omlet sa začinskim biljem na tanjuru priprema

Umutiti jaje sa vodom, sol, papar i 2/3 putera do uniformu.
Rastopiti preostali ulje u tiganju i sipajte ga omletnuyu mase. Kuhati na laganoj vatri. Nakon 2-3 minuta, kada je gotovo ojačava vrhu omlet, izvadite posudu iz peći. Posuti sa začinskim biljem i jelo, okrećući slame, služe.

Pored pan i Multivarki, francuski omlet na vodi, možete kuhati u pećnici. Da bi se to mješavina se priprema u obliku za pečenje je postavljen u zagrejanoj 200 ° pećnicu i pecite 30-40 minuta bez otvaranja vrata za proces kuhanja (da se izbegne slijeganja omlet). U gotovom jelo, možete dodati ribani parmezan, gljive, grašak, šunka ili čak komade haringe.

Da bi se postigao čuveni bogate žute francuski omlet, koristite rustikalni žumanca ili uzeti 2 puta veća od proteina. Toulouse kuhari preporučuju nijansa omletnuyu mješavina šafrana - prirodnih začina u jelo i donijeti originalni ukus i željenu boju.

sa šampinjonima

Za pripremu omlet može uzeti bilo gljiva (gljive, lisičarke, bukovače), ali je bolje da se koristi gljive. Jelo je dobro uklopljena povrće (krastavci, paradajz), luk i lisnatog zelenila.

Omlet sa šampinjonima Trebat će vam:

jaja - 2 komada;
vode - 1 žlica;
praziluk - 1 komad;
paprika - treći dio;
gljive - 3 komada;
maslac - 2 kašike;
Sir - 30 g;
so, zelena salata, paprika.

priprema

Izrežite luk (prstenova) i gljive (tanka ploča). Grate sir krupno rendane.
Protomai gljive i luk u tavi s maslacem 1-2 minuta. Izvadite iz posude.
Izrežite salatu i paprike na sitne komade za punjenje.
Umutiti jaje sa vodom, sol i papar i sipati na preostale grijani maslac Pan. Kada je još uvijek tečna sredinom omlet, staviti na vrhu gljive, luk i začinite sa sirom. Kuhati još 1-2 minuta.
U sredini jelo umetak biber sa zelenom salatom i okrenuvši slame, iznese na tanjuru. Bon appetit!

Za punjenje tako da odgovara francuski omlet i povrće klasične i više neobične proizvode, kao što su dimljeni losos. Ako kuhati omlet na vodi sa brašnom, jelo će biti gusta i elastična.

Pored hrane za glavni obrok, kajganu na vodi može biti odličan desert: za ovu soli u svom sastavu je zamijenjen sa šećerom i koristiti kao nadjev sir, voće, sušeno voće, bobice, med i orasi.

Omlet sa povrćem u dvokrevetnoj kotao

Steam kajgana na vodi je idealno za djecu od godine: to tender, sočan i zdrav. Po obroku beba dobiti dovoljno vitamina i aminokiselina koje se nalaze u jajima. Zimi, ne, ne koristite smrznuto povrće. Prije nego što ih cooking opcionalno odmrzavanje - dovoljno da se ispere pod toplom vodom i dodajte u jelo.

Omlet sa povrćem i sirom Trebat će vam:

jaja - 4 komada;
vode - 3 žlice;
povrće na kockice - 1,5 čaše;
soli.

priprema

Beat jaja i slane vode.
Povrća mase (može potrajati tikvice, paprika, grašak, luk, brokule) Stavite kup. Pour povrće omletnoy preparata i promiješati.
Uključite parobrod za dvadeset minuta. Nakon ponovnog isključivanja poluproizvoda jelo i promiješati, stavljajući modu 10-ak minuta, čekati završetak. Gotovo!

Omlet na vodi u dvokrevetnoj kotao ne treba okrenuti: ispostavilo svjetlo, delikatan, pržene bez kore, pogodno za djecu i nježan moć. Da biste izbjegli alergijske reakcije kod djece, nemojte dodavati u jelo paradajza i mrkve. Iz tog razloga, pedijatri preporučuju da se jaja biti zamijenjen prepelice - stopi od 1: 4.

Sada kada znate kako kuhati jaja u vodi - samo uobičajeni sastojci, 10 minuta - i zadovoljavanje jelo je spreman. Koristeći jednostavne recepte, možete hraniti porodicu brzo i originalno postaviti stol za odmor.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani