Kako smanjiti pile pravilno: za pokret, kuhanje, ekonomski

U ovom članku:

1. Kako naučiti Gut pile u porcije: priprema meso za kuhanje
2. Kako smanjiti piletinu trupa na roll: brzo, lako, bez muke
3. Rezanje pilećeg mesa - savjet ekonomičan ljubavnica

Nakon saznanja kako da zakolju piletine, iskusan hostesa će napraviti jelo nije samo ukusna, nego i estetski ugodan, to će dati izgled atrakcija, prije serviranja. Kuhanje piletina cjelini - nije najpopularniji način da nahrani ptice. Klanja kokoši će biti drugačije, ako se odlučite kuhati meso porcije ili piletina roll, gdje imate pileće meso bez kostiju. Kako smanjiti piletinu trupa, kao i za prvi i za drugi naravno, možete saznati pomoću smjernice date u nastavku.

Kako naučiti Gut pile u porcije: priprema meso za kuhanje

Ako želite brzo i lako pečene piletine, koristiti za prženje, ili gasiti, potrebno rezanje piletine, zahvaljujući kojoj će dobiti uredan porcijama komada. Tehniku, koja će vam reći kako da smanji pile za pečenje, a ne tako puno vremena jer to može izgledati. Sastoji se od nekoliko faza:

1. Ako odlučite da naučite kako da gut pile, zapamtite: prva akcija koju obavljate - odvojiti od svoje živine noge trupa. To će zahtijevati stavljajući ga natrag u, povucite noge i napraviti rez kože između tijela ptica i butine do spoja. Uklonite nogu živine, tako da zajednički pokazao se vani, i trim ga odvaja na istim tempom. Ako razmišljate kako da smanji piletinu za prženje u male komadiće, podijeliti butine i potkolenice.

2. Sljedeći korak, koji je potreban za obavljanje - da razdvoji krila. To nije dovoljno jako da napravi rez na ramenog zgloba, što možete lako pronaći, ako volja pritisnite krilo u tijelu. Nakon što je zajedničko je smanjiti, moguće je da se odvoji krila ptice.

3. Narednoj fazi odgovora na pitanje "kako da smanji piletina" zagovara podjelu pilića na grudima i leđima. Pierce piletinu temeljito, tako da je oštrica noža je bio unutar trupa, i podijeliti ga na pola, tako da rez duž kičme ptice. Nakon sekcija trupa u ramenom zglobu, od vas će imati dva dijela.

4. Oni domaćice koji znaju pravi način da se smanji piletine u porcije komade i podijeliti leđa i grudi za dva. Podijeliti pilića natrag, morate napraviti rez u području gdje grudni koš završava. Dojke, zauzvrat, smanjiti zajedno - trebalo bi imati dva dijela, koja se može smanjiti na nekoliko komada a la carte.

Rezultirajući pileći komadi su savršeni za kuhanje jela u pećnici, za prženje u tavi, a u slučaju da se odlučite da ugasi piletinu. Ovisno o načinu pripreme, možete ostaviti te komade mesa, ili isecite ga na manje dijelove.

Kako smanjiti piletinu trupa na roll: brzo, lako, bez muke

Piletina roll - jelo priprema što se čini teško zbog poteškoća sa evisceraciju pilica. Međutim, ako znate kako da smanji piletinu za pokret, ne bi trebalo da naiđete na bilo kakve probleme. Smanjivanju piletina nije izazvati poteškoće, i brzo prošlo, najbolje je da koristite sljedeći redoslijed radnji:

• • Prva stvar koju treba učiniti je da naučite kako da gut pile roll - do it "ravno list". Važno je da napusti kože na cijeli trup. Napravite uredan rez na trup paralelno sa kičme - prvi strani, a onda s druge strane;
• • narednoj fazi odgovor na pitanje "kako smanjiti pileće roll" je odvajanje živine iz glavnog kostiju - grudnog koša i kičme. Uzmite nekoliko pažljivo komadi s unutrašnje strane piletina, pazite da ne oštetite pile. Ako još uvijek ne znaju kako da smanji piletinu trupa na roll, i ponašaju se po prvi put, bolje je da se pokaže krajnje oprezno.
• • nakon što je rez, moći ćete povući grudne kosti i kičme, držeći nož za meso. Pokušajte ukloniti kosti, skladu sa mesom i peradi bez oštećenja kože. Napraviti mali rez u blizini zglobova krila, izvadite kosti i falange;
• • završnoj fazi rezanja piletine na roll će biti oslobađanje od trupova dugih kostiju. Da biste to učinili, na samom vrhu noža je potrebno napraviti rezove uz hrskavice - potrebno je smanjiti tetive koje drže kosti. Pažljivo odvijte kost, razbijanje njena veza sa zglobovima i tetivama - nakon nekoliko ispada da ćete ga lako ukloniti bez oštećenja mesa;
• • Da biste uklonili kosti iz trupa noge, koristiti na isti način - duboko rez duž kosti, iz koje želite da riješi, smanjiti tetive i lagano okreće kamen, izvucite ga;
• • završnoj fazi ne zaboravite da riješi malih kostiju i masti, što nije tačno poboljšati okus vašeg jela.

Nakon što je proučavao ovaj algoritam, ćete naučiti kako da gut pile ispravno, da nastavi da se pripremi trupa piletine roll.

Rezanje pilećeg mesa - savjet ekonomičan ljubavnica

Ako ste postavili cilj da nauče kako štedljivo da smanji piletina, onda bi trebalo koristiti nekoliko jednostavnih smjernica. Prvo, koristite samo visoko kvalitetne noževi koji su dobro naoštren prilikom rezanja u cjelini. Drugo, budite sigurni da se otapa pred klanje pile - tako da ćete uštedjeti znatnu količinu vremena prije nego što trupa. Treće, ne zaboravite da ne morate koristiti sve dijelove trupa za jedan jelo - to je uvijek moguće da se odvoje dijelove kostiju i kuvati ih vruće, a kosti se koriste za kuvanje Dijetetski pileća juha. Saznajte kako da gut piletinu, i sve te jela će biti dostupne za vas!