Kuhanje piletina u pećnici u potpunosti: pecite samo trup i kombinirati sa krumpirom, stuffing

Koristite recept piletine u pećnici u potpunosti uspješan za odmor. Jelo izgleda luksuzno! Ali kako izbjeći rizike: propech meso dok se završi, dobiti harmoničnog ukusa i savršena sočnost? Šta preliva ili prilog odabrati? Nudimo svestran rješenja za svoj stol!

02:00

174

8 porcije

Prosječna složenost

Pečen piletina je u potpunosti prekrasna: izgled, ukus i sitosti. To može biti kuhani i služio je kao IS - spektakularne trupa sa zlatnim koru. A moguće je da dopuni različitih prilogom, i oni su postavljeni na papir za pečenje ili dopuštajući pečena istovremeno sa mesom. Ili unutar trupa, onda dobiti vrlo zadovoljavajući piletinu u pećnici potpuno popunjena. I na dodatnom prilogom za stolom ne treba brinuti.

Neke tajne ukusnih jela

Čekajući praznik velika kompanija, nije potrebno kupiti više piletine. To može vam dati neugodnih iznenađenja. Prvo, visoke rezolucije razlikuje stare ptice, imala je težak mesa. Drugo, to će biti predebela, ali to će se povećati već dobro kalorija jela. Treće, kuhati ravnomjerno ne: dok će neki delovi ići i do spremnosti, dok drugi (kao što su krila) samo izgori.

Stoga napamet tajne jela koja će učiniti vaš recept za piletinu u pećnici potpuno nepogrešiv!

Pravilno trupa - težine 1,5 kg. Tako je mlada piletina sa blag, umjereno masti mesa. Ona ravnomjerno propechetsya i cijeniti bogat ukus.
Pečenja trup prosječna veličina je 1,5 sati. Ali to mora biti prije nego što isključite pećnicu obavezno proverite spremnosti! Pierce s čačkalicom u većini mesnati deo butine. Ako je sok je jasno, sigurno uklonili pan. Ne provjeriti spremnost slanine - je u pitanju "stanje" brže od kukova.
Prilikom pripreme piletine, ne zaboravite da sipa svoj sok. Tako da propechetsya više ravnomjerno, i većina njegovih "tanka" deo ne zasushatsya. Ako nekoliko puta sipati sok od trupa 40 minuta prije kraja pečenja, kore će biti svijetao, oštar.
Dobra temperatura pečenja je 180 °. Će biti veći - meso presuše.
Odabrati pravi kontejner. Najviše uniformu pečenje daje oblik željeza. Staklo omogućava meso paprikaš, tako da će ovo biti moguće u piletinu u pećnici s krumpirom cjelini. Na pečenje lim može se peče samo trup, bez ukras, jer sve to će se nalaziti na rubovima piletine će spaliti.
Najsočniji piletina - kuhani u rupi. Ona se pari i kuhati brže. U foliji meso je blago za kosu, ali ne manje nježan. Da bi se postigla svjež može otvoriti samo pečenje utjelovljenje.

obuka tehnologija za ukrašavanje proizvoda ovisi o njihovom mjestu ugradnje. Raw su stavljeni pod trupa. Krompir, luk, i drugi sastojci su kuhani kroz nagrnuli sa pileća mast. Poluproizvoda ili u potpunosti pripremljeni su smješteni unutar trupa. U svom obliku punjenje sirov je propechetsya.

Klasičan recept

Uz perad i zajedno paprika, bosiljak i češnjak. Koristeći sve ove začine u ovaj recept, celo pile u pećnici da se bogat okus i aromu. Ne postoji ništa suvišno, a odličan rezultat!

Cijeli pečene piletine Trebat će vam:

piletina - 1 trupa;
Beli luk - 4 češnjaka;
paprika i bosiljka - 1 kašičica ;.
so i crni biber;
maslinovo ulje.

priprema

Pripremite trupa: isprati, pat suha.
Napravite marinadu od maslinovog ulja, češnjak, bosiljak i paprika. Dodajte sol i papar.
Masti piletina dijela dobiti marinadu unutra, van. Ostavite jedan sat.
Promazhte marinadu ponovo i stavite u zagrejanoj rerni.
Provjeriti spremnost pilića nakon 1,5 sati.

preporučuje se:

Ne žuri odmah služiti jelo na stolu. Da sok ravnomjerno raspoređena u mesu, potrebno je da se ističu iz rerni oko 10 minuta, ako pečen u rukavu, folije ili oblik poklopac se ne objavljuju.

Hranljiva recepti za odmor

Pripremite lijepo i tender piletina nije teško. Ali za velike kompanije da se brine i za ukras. Pečenje sa mesom vezan ni za povrće i kaša još više prepoznatljiv okus od jedne pripreme. Tako pokušati kako kuhati piletinu u pećnici s krumpirom, ili cijeli s ukusnim punjenjem riže i gljiva.

sa krompirom

Vole sve i srdačna krompira, naravno, visoke kalorija. Ali na odmor je uvijek prisutan na našem stolu. Izbor između uobičajenog pire krumpir i pečena mesa piletine sok, ne može se dati prednost u drugom.

Piletina s krumpirom na drvenoj ploči Trebat će vam:

piletina - 1 trupa;
Krumpir - 1 kg;
Majoneza - 200 g;
Garlic - 6 čena;
zelje - 1 gomila;
sol, papar.

priprema

Rub sol i papar pripremljen piletina truplo.
Napravite marinadu majoneza i češnjak, promazhte mesa. Marinirati 3 sata frižider.
Oguliti krompir, usitniti na tanke kriške.
Stavite krompir u podmazan pleh, začinite sa solju i biberom ga, pospite bilja i snow uljem.
Stavite piletinu na vrhu krevet krompira. Put u zagrejanoj rerni.
Provjeriti spremnost nakon 1,5 sati.

Sa šampinjonima i rižom

U ovom slučaju, kuhamo piletinu u pećnici potpuno punjena, uvijek izgleda više zanimljiv i originalan okus ne odvojeno pripremili sastojke.

Punjena piletina na tanjuru Trebat će vam:

piletina - 1 trupa;
gljiva (Pleurotus ostreatus ili šampinjona) - 200 g;
riža (dugo zrno) - 100 g;
luk - 150 g;
paprika - 1 žlica. žlicu;
sol i papar.

priprema

Mix začina i soli i biljnog ulja.
Trljajte piletina smjese. Zbog paprika ona će dobiti prekrasan crvenkaste kore. Marinirati 3 sata frižider.
Narezati luk i gljive.
Čašu vode pirinač, so i čir dok ne omekšaju.
Fry luk, izvaditi iz posude.
Pržiti gljive, sol i papar, pomiješati s lukom. Dodajte pirinač.
Nafarshiruyte kuru punjenje, čvrsto pričvrstite kože.
Pecite u rukav ili čvrsto prekriven folijom 1 sat.
Uklonite foliju (cut rukav) i pecite 20 minuta.

Zahvaljujući pečenje u rukav ili folijom impregnirane punjenje piletine sok i postaje vrlo ukusna, a meso - mekan i nježan.

Sada znate kako ispeći piletinu u pećnici s krumpirom i cijeli punjenje riže-gljiva. I suptilnost klasičnog kuhanja u cjelini ptica sa zlatnim koru. Uživajte u ovih jela native!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani