Raž - dobar i koristan svojstva

Raž može nazvati istinski ruski žitarica. Počelo je prije da raste mnogo vekova. Danas, raž se nije izgubila svoju relevantnost i vrlo je popularan u cijelom svijetu. Ove biljke je odličan dijetetski proizvod, jer je pripremiti razne korisne i, na kraju, ali ne i najmanje važno, ukusna jela, kao što je dobro poznato raženi kruh, kolači, kvas, žitarice i još mnogo toga.

Video: Prednosti proklijala zrna pšenice i raži za zdravlje. Domaćinstva i Marina

Kako korisno raži

Raž je bliski rođak pšenice, ali ovo drugo je mnogo više koristan. Njegova protein sadrži mnogo veći broj najvredniji aminokiselina za tijelo, i pasulj je mnogo manje gluten. Raženog brašna je pet puta više fruktoze od pšenice. I proizvodi od njega su bogate hemiceluloze i celuloze, koji poboljšava mikroflore, povećava motilitet creva i jačanje imunološkog sistema. Također uključena u raži vitamin A, što sprečava prerano starenje i čuva integritet ćelijske strukture, ne manje važno za tijelo i PP vitamina E i B vitamina, ova žitarica bogata i mikronutrijenata: fosfor, natrij, magnezij, kalij, kalcija i željezo.

Raž je odličan antioksidans, imaju protuupalno i antialergijski učinak. Proizvodi od njih ojačati tijelo, poboljšati hematopoeze funkcije i povoljno deluje na kardiovaskularni sistem. Redovno konzumiranje raži bi bilo dobro prevenciji raka pluća, želuca, dojke i grla. To će biti korisno za ljude koji pate od hronične opstipacije i kolitis.

Osim toga, upotreba raži je sposobnost da se očisti tijelo i pomoći u liječenju prehlade, alergije, i astme. Promoviše zarastanje želuca poremećaja, bubrega i jetre, dobra leči opekotine i rane, kao i pomaže kod ekcema. Raž prilagođava limfni sistem, poboljšava metaboličke procese i eliminira nervne napetosti i depresije. Supstance sadržane u stimuliše proizvodnju hormona i nadbubrežne žlijezde rade.

Video: Barley. Korisni svojstva i kontraindikacije