Bulgur - dobra i korisna svojstva žitarica Bulgur

Bulgur - žitarice, dobro poznat u istočnim zemljama, postoji jedna od najčešćih prilog uz meso, ribu i jela od povrća. Bulgur - nije ništa drugo nego pšenica prikupljenih tokom dojke zrelost, sušeni, oguljene i rezani mekinje. Izgledom podsjeća bulgur kukuruznog griza, a kada u obimu kuhani griz povećan tri puta, što čini ovu vrstu kaša je vrlo pristupačan i ekonomičan.

Video: Bulgur. Žitarice na našem stolu. Žive zdravo! (2015/11/18)

Kakva je korist od žitarica Bulgur

S obzirom da je bulgur - je, u stvari, usitnjeni pšenice, možemo reći da je u ovom krnjoj zadržava sve korisne svojstva zrna pšenice. Bulgur je prepuna vitamina, posebno B vitamini (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), vitamin K, E, beta-karoten, elemente u tragovima (fosfor, željezo, selen, bakar, cink, mangan, kalij, natrij, kalcij). sapi sadrži nezasićene masne kiseline, saharida, mineralnih materija i vlakana. Kalorija suho proizvod 342 kalorija na 100 grama

Redovno konzumiranje bulgur je od koristi za nervni stanje sistema, u kojima je B vitamina najvažniji i, možda, glavna "hrana". Veliki broj minerala pomaže u obnovi metabolizam, čini kožu i kosu više "živ". boja osoba dobiva zdravu nijansu, kosa postaje sjajna i dobro rasti.

Usput, ispravna ishrana i zdrava hrana - jedan od najvažnijih "kamenje" u temelj dobrog zdravlja, dobro zdravlje i lijep izgled. Uvod u ishrani žitarica bulgur će zasititi tijelo s pravom hranjive tvari i ne gori od vitamina kompleksa iz ljekarne.

Bulgur - odnosi se na žitarice koje se lako apsorbira u organizmu i dobro probavljaju bez vaganja države, tako da je jelo sa bulgur često nalaze u ishrani sportista. Ovo je posebno korisno za ljude sapi teške zanimanja i onih koji su stalno povezani sa velikim fizičkog napora.

Koliko "strani" proizvoda, bulgur loše zaživljava u našoj zemlji s obzirom na činjenicu da se domaćica ne zna šta jela mogu se pripremiti sa ovim žitarice. Na Istoku, bulgur je sastavni dio takvih jela su "dolma" (jelo podseća sarmu, meso, bulgur i vinove loze), "Tabula" salata. Sa bulgur i punjene paprike (koristeći ječam umjesto riže). U većini slučajeva, umjesto krompira i pirinča mesna i riblja jela se mogu dostaviti bulgur, to će učiniti hranu samo ukusnije, zdravije i lakše za varenje.

Nedostaci žitarica može pripisati samo kalorija, što je više od ostalih žitarica (heljda, riža). Dietchiki bulgur često zaobilaze njihove pažnje, doživljavajući to žitarice kao izvor dodatnih kalorija. Međutim, tokom gubitak dijeta i težine za bulgur će biti od velike pomoći ako kuhano ječam u puno vode i jedite male porcije. visok sadržaj vlakana omogućava "očisti" tijelo i izazvati osjećaj sitosti u upotrebi čak i mali dio kaša.

Kako kuhati bulgur žitarica

Bulgur pripremljen ne kao obični kašom, suhe žitarice pre kuvanja pržena na maslacu, a zatim je dodat vode, u odnosu 1: 2, kuhani kaša 15 minuta pod zapečaćena poklopcem.