Kiseli luk - recepti za zimu za svačiji ukus

Dobro jutro, prijatelji! Ne znam kako je u vašim porodicama, ali imamo doma-kiseli luk bere recept za zimu, to je izuzetno popularan. I to ne samo kao predjelo za odmor praznik, ali i zbog toga što ponekad uživaju mnogo. Ako marinirati najviše, a onda se ispostavi jeftinije, i različitih recepata mogu se koristiti. Odmah sam je propisano da volim recepte konzumira brzo i vremena. Ovdje su ti ponudili i ja probati. Ne brinite, proces je jednostavan, svi ovi recepti možete napraviti pripreme za zimu, i po ukusu kiseli luk će se ispostaviti kao tržište.

Kiseli luk - recepti za zimu

šta Beli luk je dobar za zdravlje, Oni znaju, vjerojatno sve. Ali evo miris! Samo zbog njega mnogi odbijaju njegovu upotrebu. Kiseli luk rešava ovaj problem, tako pripremljeno, da će izgubiti svoj oštar okus, ali hranjive tvari potpuno spasiti.

Možda niste svjesni, ali kiseli luk - nije samo ukusna, nego i korisno za nas. To je navedeno u hipertoničara poboljšanjem svoje zdravlje, pomaže kod glavobolje i vrtoglavicu. To smanjuje kolesterol i širi krvne sudove, kao i poboljšati naš metabolizam.

Kiseli čena belog luka - recept 

Brzi recept za marinirani čena belog luka u bankama. Možemo pretpostaviti da je klasična priprema prazan za zimu. Na njemu možete dobro i marinirati češnjak strelice.

Čini mi se da je ovo najjednostavniji, klasični recept marinirani luk. Vrlo brzo i lako.

1. Garlic čist, opekotina kipuće vode i odmah hladan pod mlazom hladne vode. Rastavljati na karanfilić i stavite u teglu punačka.
2. Sada napravite marinadu - je također vrlo lako i jednostavno: stavite 200 gr. 20 g vode. so, 50 g. šećer, dovesti do kuhati. Kada ključanja, sipajte 200 ml. 9% octa.
3. Sipajte marinadu u posudu, pokrijte krpom i ostavite da se ohladi. Kada marinadu je kul, stavite posudu u frižider, a nedelju dana kasnije pokriti s poklopcem. Čuvati u frižideru je potrebno, i što duže stoji, najukusnije postaje.
4. Ako volite začina, dodajte lovorov list, biber i hmelja - Suneli. To će biti još ukusniji.

Kiseli luk - recept sa repa za zimu

Kiseli luk sa repa - to je ukus zimske berbe, baš kao i kupio na tržištu. Ja ne znam za vas, ali ja stvarno volim da radim je bijeli luk za ovaj recept. Samo glave zuba je sasvim drugačija.

Potrebno nam je:

• Beli luk - 1 kg.
• Ocat 9% - 2 kašike.
• Cikle - 1 - 2 velika komada.
• Soli - 2 žlice.
• Voda - 2 šolje.
• Šećera - 1 žlica.
• Dill - nekoliko suncobrana.

Kako Pickle repe s češnjakom u ovaj recept:

1. Peel čena iz ljuske, dodajte u posudu i prelijte kipućom vodom i za kratko vrijeme (10 minuta je dovoljno). Savijte u cjedilo, odvod vode kad čekanja i stavite u zdjelu da se ohladi zuba.
2. Banke staviti na dno koprom kišobrana. Stavite luk u limenkama (može koristiti posudu s poklopcem).
3. Peel repe, isecite ga na trake i saviti u tegli ili kontejner.
4. Sada pripremiti marinadu: u dvije čaše staviti vode šećera i soli kada marinadu provri, sipajte sirće i skloniti sa vatre. Cool marinadu.
5. Pour ovu marinadu nad svim, poklopiti i ostaviti 10 - 14 days. Kada fermentira marinadu, jelo se smatra spreman. Čuvati na hladnom mjestu.

Kiseli luk bez soli - recept za šećer

Ovaj recept za marinirani beli luk pronađena nedavno, požurio da ga dovede u svoju kasicu prasicu i odmah uzeo teglicu. Njen autor kaže da je takva priprema može se čuvati 15 godina, ako preživi, ​​naravno. Ne znam zašto je to potrebno, ali morate imati na umu - i odjednom moraju!

I kažu da je više radnji belog luka, bolje je ukusa. Ali već sam se sviđa.

Potrebno nam je:

• Beli luk - 4 kom.
• Ljuta paprika - 2 kom. (Small).
• Šećera - 1 pehar.
• Vinsko sirće - 2 šalice.
• Voda - 2 šolje.
• Čena - 8 palicama.
• Crni papar - 2 žlice. žlica.

Kako napraviti kiseli luk u ovaj recept za zimu:

1. Bijeli luk nije čist! Samo ga podijelite sa zuba i saviti u tavu. Pokrijte s vodom, dovesti do ključanja i kuvati 10 minuta. Zatim umiješati šećer i kuvati dok se šećer ne krene.
2. Cool i prebaciti u teglu, dodati sve začine za čvrsto ukuporte i ostavite da se mariniraju svoj bijeli luk za 1 mjesec. Sve!

Recept kiseli luk hladno punjenje

Ovaj takozvani hladno metoda - bijeli luk, kiseli bez vruće punjenje. Na ovaj način možete pripremiti ukiseljeno češnjak jesti i pripremiti za zimu. Međutim, upozoravam vas - ta opcija nije baš fast food.

1. Oguliti bijeli luk, isecite ga na karanfilić i zbijene u tri litre jar.
2. Sipajte u vodu teglu i dodajte vrhu rukava 9% octa. Jar u frižideru i pustite da košta oko mjesec dana.
3. Ispustiti svu vodu, hladne vode za ispiranje bijeli luk i stavite natrag u tegli.
4. Sada marinadu malo drugačija: staviti u teglu 2 žlice šećera i soli, i dodajte sirće staklo ponovo na poklopac sa vodom.
5. Stavite na hladno mjesto za još mjesec dana. Kada se završava - možete pokušati!
6. Ako želite malo dodir uz jelo, a zatim naribajte repe i dodajte u teglu u zube da biste dobili lijep ružičaste boje.

Kiseli luk glave za zimu - recept

Ako imate priliku da se estragon, napravite prazan na ovom receptu, nećete požaliti. Ali, za to vam je potreban čitav glave češnjaka mladih, dok je još bio vrlo nadmetanje. Priča se da je tako kuhati u Gruziji.

Potrebno nam je:

• Beli luk - 1 kg.
• Estragon.
• Vode - 400 ml.
• Sol - 4 žlice. žlica.
• Ocat - 300 ml.
• Šećera - 5 kašika. žlica.

Kako marinirati beli luk u ovaj recept:

1. Oguliti češnjak iz gornji sloj ljuske, ali zubi ne rastavljati. Položite glavu na bilo koji pladnju i opeći sa vrelom vodom.
2. Odmah, dok se glava ne ohladi, velikodušno ih pospite češnjakom. Nemojte se bojati da sipa bijeli luk uzeti onoliko koliko mu je potrebno.
3. Hlađeni glavu saviti u slojevima banci, prebacujući estragon.
4. Pripremite marinadu, to je, kao i obično, u anketama začini u ključalu vodu, sipajte sirće na kraju.
5. Sipajte marinadu, pokriti vrat teglu i ostavite da odstoji nekoliko tjedana. Pokušajte nedeljno, što je, u principu, biti tamo.