Kako ukusno pečenje štuke u tavi - zdrav tajne kuhanja i najbolji recepti

Zdravo dragi prijatelji! Danas želim da vam kažem o grabežljivog ribe. Ona je voleo da kuva za tablicu kraljeva. Danas svatko može ga kupiti u trgovini. Kako pržiti u tavi pike - tema današnjeg članka. Ja ću podijeliti kako da ispečem ukusno. I donijeti svoj omiljeni recepti - tempura i povrća.

Video: Kako kuhati ribu. Oslić pržiti u tiganju

Korištenje mesa štuka

Nutritivne vrijednosti tog mesa se smatra veoma bogat. Dodatni nutrijenata mogu izolovati vitamina E, A, PP, C, grupa B i puno mikronutrijenata željezo, bakar, jod, cink, nikal, molibden, krom, fluora, kobalta i mangana.

štuka meso je klasificiran kao dodatak. Stotinu grama sadrži 82 kcal, 18,4 g proteina i samo 0,8 grama masti. Međutim, bez ugljikohidrata

Za pristalice zdrave ishrane, preporučujem da u svoju ishranu takve ribe. Da biste saznali više o vrstama ribe koje pomaže da izgubite težinu, pročitajte članak mršav ribe u ishrani.

Kako smanjiti

Prvo moramo riješi vage. Da biste to učinili, koristite naoštren nož je dobar. Krećemo od repa. Također fino rende je pogodan za čišćenje.

Zatim uklonite glavu, napraviti rez pod škrge. Zatim uklonite peraja. Glave i peraja su dobro koristiti za kuvanje supa. Ako kuhati juhu, budite sigurni da uklonite oči i škrge, daju čorba zamućenost.

Zatim pređite na vađenje unutrašnjih organa. Napraviti uzdužni rez u trbuhu i pažljivo bez utrobe. Ako želite, a zatim smanjiti na komade a la carte.

Ili da fileti - Make rez duž kičme, postepeno kreće u nož. Pažljivo uklonite kosti kralježnice, pokušavajući da uhvatite što manje mesa. Preostali velike kosti morati ukloniti komad. Zatim smanjiti file spreman na datume koje komade.

tajne kuhanja

Želite da vaša jela štuka dobiti neverovatno ukusan? Onda uzeti u obzir sljedeće kuhanja tajne.

• Pike, koji je uhvaćen u kasnu jesen - najukusnije. Njegova je meso vrlo sočno zbog rezerve masti;
• Bolje je ne koristiti za kuhanje velikih pojedinaca koji teže više od 4 kg. Ova riba je stara, ima poseban miris sluzi. Osim toga, njegovo meso je suho i koščate. Idealan za pripremu mladih uzorcima mase do 2 kilograma;
• Da riješi mirise, potopiti meso u mlijeku za sat vremena. Još uvijek možete potopiti u vodu sa razrijeđen octa. Ne zaboravite oprati štuka. Mariniranje u sok od limuna i do 15 minuta će također pomoći eliminirati mirise. Ili trljajte meso sa soli, začina u isto vrijeme;
• Limun i luk savršeno nadopunjuju okus štuke. Pomoću ovih sastojaka, čak iu većini osnovnih jela. I ukus jelo je vrlo rafiniran.

Najlakši način kuhanja - prženje u tiganju. Koliko je vremena potrebno za prženje? Obično oko 20 minuta. 10 minuta pržite na prvu stranu, a zatim u istom iznosu od drugog. Nakon toga, još uvijek možete ostaviti da propada pod poklopcem za 10 minuta

štuka meso su obično prilično suho. Ako ga udario tako, nakon pečenja, dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje je deblji. Paprikalj malo. Zatim posuti sa začinskim biljem. Get Juicy meso s delikatan okus.

Kako pržiti u tavi štuke u krem

Ova metoda se naročito preporučuje za prosušen mesa. Već pripremio ribu rez u komade. Rasporedite kriške u tiganj. Luk iseći na prstenove. Pour na vrhu u tiganju. Začinite sa solju i biberom. Možete koristiti bilo koji pogodan začina.

Sve ovo pour biljnog ulja. 3 kiselo vrhnje otopiti u čaši vode. Dodati u posudu. Poklopac, zagrijava se preko laganoj vatri. Kuvati oko pola sata. Meso će ispasti jako tendera. Pokušajte. I onda pisati svoje komentare o ovom jelu.

Pržena štuka u majonezu

Za ovo jelo potrebna limuna, svježeg bilja, 2 luka, 200 g majoneza, prezle za uzgoj, začini, biljno ulje.

Video: Principi pripreme patka

Kilogram ribe iseći na komade. Snow sa sokom od pola limuna, prisolit, dodajte sveže mlevenog crnog bibera. Mix dobro štuke kriške u posudu i ostaviti da se potopiti 15-20 minuta.

Onda sipajte u tanjir prezle. Bolje je da se fino tlo. Komadi uzgoja, ležao ih na grijanim posudu s maslacem. Pržiti dok kuhani.

Izrezati na pola prstena luk i melenko bilo na raspolaganju svježe biljke. Ili uzeti suve trave. Uključite ponovo štuka kriške, pokriti ih sa lukom i majonezom.

Pan prekriven poklopcem, smanjite plamen na Pacifiku. Kuhajte dok tečnost ne ispari. Zatim dodajte 60 ml vode i krčkati dok myasko neće raspasti. Onda je jelo je spreman! Isključite vatru.

Kako štuke pržiti u tavi sa lukom i šargarepom u obroku

Drugi način da se kuhati sočan štuka sa povrćem. Chop pržiti komade podsolite potrebno. U zdjelu, prelijte brašno. Sipajte ulje u tiganj i dobro zagrijavanje. Brašno za valjanje komada u tavu.

Svađa na jednom ili malo više sa svake minute stranke. Napraviti vatru jači. To bi trebalo da formira zlatni koru. Moramo da sok zapečaćena unutra.