Mirisni ružičasti biber - začini i potpunu ocjenu svojih korisnih svojstava

Vrlo zanimljivo i korisno članak o ružičastog bibera, o svojim korisnim svojstvima, o tome kako dodati začin jelima otkriti svoje okus i aromu.

No izvan hrana nije bez začina i drugih začina - oni pomažu da se postigne željeni slane i dati različite ukuse.

Jedan od najpopularnijih začina je ružičastog bibera. Ali ono što su karakteristike aplikacije u kuhanje i kako to utječe na tijelo rukom?

Ružičasti biber - osobine i primena

Kratak istorijsku pozadinu

Ova biljka je uvezen u Floridi sredinom XIX stoljeća kao ukrasnog grmlja i živice. I njegove živopisne klastera služi kao odličan ukras za Božić vijence.

botanički referentni

Mirisni začin se sastoji od dvije vrste biljaka iz porodice &# 1113100; nakardievyh / Anacardiaceae, raspoređenih uglavnom u suptropskim zoni i Južne C&# 1113111; centralno &# 1113100; Americi:

1. fistashkolistny Schinus
2.  meka Schinus.

Začin nije se odnose na plodove paprike vinove loze, iako je izgled i ukus koji podsjeća na klasični paprike.

&# 1113090; Ovo zimzeleno drveće ili šiblje s prekrasnim lišćem i velikim vlatast cvasti od njih se formiraju jarko crvene bobice, koji se obično prikupljaju u zrelim obliku i obrađuje kiseljenje ili sušenja.

Korisna plodovi razlikuju integritet kućišta, specifičan okus.

Rodnom biljke se smatra da je Južna Amerika, Paragvaj, Brazil, gdje je široko uzgaja.

Pink Pepper

Izgleda kao svježi ružičasti biber, nije predmet sušenje i mariniranja.

Hemijski sastav i kalorija sadržaj

Kvalitetnog voća bogata mikro i makro elemenata: natrijum, fosfor, kalij, željezo, magnezij, selen, bakar, cink, mangan.

Ne manje bogat vitaminom sastavu i - ovdje sadrži vitamine PP, E, H, B12, B1, B2, B9, B6, askorbinska kiselina.

Eterično ulje ružičastog bibera bobica sadrži oko 60 komponente: monoterpena, i triterpenski alkoholi i seskviterpena ketoni.

Kalorija začini niska. Sto grama voća sadrži samo 10 kalorija, koje se mogu koristiti u ishrani ishrani.

Korisni svojstva ružičastog bibera

Lišće, kora i desni ružičastog bibera već dugo smatra drogom u Brazilu.

Oni su korišteni kao antipiretik, protiv grčeva, antiseptik i zarastanju rana agent.

Ružičasti biber karakteriziraju sljedeće Ljekovito djelovanje na organizam:

• Adstringentno, tonik efekt.
• Začina promoviše ozdravljenje u bolesti kao što su artritis, proljev, reumatizma, gihta.
• Ružičasti biber pomaže da se eliminišu respiratornih bolesti, je efikasan u liječenju bolesti dišnih putova.
• Poboljšanje funkcije probavnog sistema.
• Poboljšanje ton i elastičnost epidermisa.
• Blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem.

Eterično ulje ružičastog bibera

U kozmetičke svrhe i za poboljšanje psiho-emocionalnog stanja preporučuje se da obrate pažnju na eterično ulje ružičastog bibera.

Proizvod se odlikuje drvenim, pomalo gorak, topao miris sa naznakama dima.

U umjerenim dozama, povećava koncentraciju i pomaže da se osjećaju sigurni u svoje sposobnosti.

Ako se koristi ulje u kozmetici aplikacije mogu pokrenuti prirodne procese regeneracije, pomlađivanja.

Ona je efikasna u prisustvu:

• herpetični vezikule,
• akne,
• osip,
• bakterijskih i virusnih dermatitis.

Koristeći ulje za njegu kose, tražeći veću fleksibilnost i prekrasan sjaj. To je sastavni dio više ljepote recepata.

Kako korisno ružičasti biber -Video

Korištenje ružičastog bibera u kulinarstvu

Kaže se da je, bez obzira na sve njegove prividne jednostavnosti, potrebno je ružičasti biber jesen kompleks začina da bi mogli nositi.

Plod, koji integritet nije pokvarena, gotovo da nije pitanje ukusa. Ako slomiti grašak, možete osjetiti intenzivan slatko-ljut miris.

• Oslobodite boji i okus začina može biti samo to brušenje sa soli ili šećera.
• Ne termički obrađen, to se manifestuje u hladnoj jelo prije posluživanja.
• Dobra otkriva okus i miris u kiseloj sredini (sok ili voćni ocat)

U onome što je jela dodati ružičasti biber?

U čistom obliku začina koristi kako bi se poboljšala okus mesa, peradi, jela od ribe. Ovo je klasična rješenje za mediteranske kuhinje.

Spice je da se miješaju sa drugim vrstama paprike za kuhanje začini svrhe koje se koriste u raznim jelima. Ponekad se prodaje u smjesi sa bele, crne i zelene paprike.

Neki kulinarske tradicije uključuju upotrebu ružičastog bibera, pića, konditorskih proizvoda.

U Evropi, grašak postaje dio ukusan marinade, umake, salate, hladna predjela.

Također, cijeli lijepe i šarene bibera može biti atraktivna ukras svečane jela.

Kupiti pravi ružičasti biber visokokvalitetnih ovdje

izvora