Žitarice - koristi i štete

• Vrsta i karakteristike proizvodnju žitarica za doručak
• Koje su koristi od žitarica
• Ono što može povrijediti žitarice

Video: Dry doručak za djecu

U današnjem svijetu žitarica za doručak, samo su vrlo popularne među djecu i odrasle. Za mnoge, oni su se navikli jutarnji obrok kao ukusan i ne zahtijevaju velike izdatke na pečenja. Međutim, s obzirom na korištenje ovih proizvoda za tijelo? postoje vrlo različita mišljenja.

Vrsta i karakteristike proizvodnju žitarica za doručak

Na mnogo načina, za dobrobit i kvalitetu doručak žitarica utječu na način i tehnologije proizvodnje. U početku, ova hrana je komprimirani mekinje, bez ikakvih dodataka. Naravno, oni nisu bili posebno ukusna, ali korisno i jeftino. Postepeno, tehnologija je evoluirala i žitarica kupio poznati izgled za nas. Sada na policama možete naći sledeće sorte proizvoda:

• pahuljice - općenito, oni su se bez ikakvih dodataka različitih vrsta žitarica rezanjem i ravnanje na tanke ploče. Pahuljice ne zahtijevaju kuhanje, prolaze kroz dodatne termičke obrade. Za ovaj pari zrna, kuhani ili prerađeni infracrvene zrake, a zatim spljošten i sušena.
• musli - su proizvedeni od strane pored uobičajenih pahuljice raznih aditiva: komada voća ili povrća, džem, čokolada, orasi ili meda.
• grickalice - ovi uključuju različite pločice, kugle i druge ličnosti iz žitarica. Oni su napravljeni od riže, zob, raž, kukuruz ili pare pod visokim pritiskom, da bi maksimalno vitamina i minerala.

Međutim, vrlo često izloženi žitarica za doručak i druge vrste liječenja. Oni mogu biti pržena u ulju, na mlin, samljeti u brašno, glazura i sl Naravno, sve to utiče na sastav, kalorična vrijednost i kvalitetu proizvoda, a samim tim i na zdravlje.

Koje su koristi od žitarica

Prema nutricionisti za žitarice su vrlo dvosmisleno, s obzirom na činjenicu da kompanije koje proizvode takve proizvode mnogo, oni koriste različite tehnologije proizvodnje i raznih dodataka. Naravno, žitarice, od kojih je hrana čini ovaj vrlo koristan i moraju biti prisutni u ishrani, ali samo kada nisu izloženi nepotrebne obrade i spasio sve hranjive tvari.

Kukuruzne pahuljice velike količine vitamina A i E. riža sadrži sve korisne aminokiseline potrebne u organizmu. Oatmeal je bogata magnezijem i fosforom. Sušeno voće koje se nalaze u žitaricama, njima obogatiti željeza, i pektin kalij, a kada je u kombinaciji sa orasima i žitaricama savršeno probavljiva. Orasi sadrže koristan za ljude polinezasićenih kiselina.

Sweet pahuljice sa jogurtom, jogurt ili mlijeko i aditiva med, čokolada, šećer, itd dopustiti Ne osjećam glad cijelo jutro. Takva hrana je mnogo korisniji na tradicionalne doručak koji se sastoji od sendviča.

Video: kako jesti musli

Ova jela su kuhani vrlo brzo i jednostavno, da se napravi doručak pod silu čak i za dijete.

Ono što može povrijediti žitarice

Britanski stručnjaci studija pahuljica za doručak nekoliko poznatih proizvođača su provedene na hranu. Tokom testa, su otkrili da je jedna porcija ove vrste proizvoda je isti kao krofne u sadržaju šećera, komad torte ili džem, što je četvrtina dnevnih stopa šećer potrošnja za odraslu osobu.

Posebno se ističe grickalice - najomiljeniji vrstu djece žitarice za doručak. Šteta takvog proizvoda je posebno priprema, tijekom kojih se uklanja većina korisnih supstanci, već zato što su postali vrlo mast za prženje. Takođe, u ovom je hrana gotovo da nema vlakana, potrebe organizma. stoga Žitarice za doručak za djecu, učiniti više štete nego koristi. Oni degradirati performanse trakta i želuca, kao i Provoke gojaznosti.

Pečenje pahuljice na maslacu, dodajte ih melasa, med, šećer, čokolada oštro povećava kalorija grickalice, često, to je isto kao da od kolačića ili slatkiša. Također, povećan je i raznih dodataka uključen u sastav doručak žitarice, daju u prosjeku 350 kcal na 100 grama.

Kukuruza, riže i žitne pahuljice sadrže mnogo probavljive ugljikohidrata u organizmu. Više, oni su odličan izvor energije i dobro "puni mozak", ali u isto vrijeme loše odrazilo na slici.

Važno je napomenuti i proizvoda i aditiva koji se koriste u proizvodnji žitarica za doručak. Često su prženi na dlanu ili hidrogenirana ulja, koji su povećavaju holesterol u krvi, koja dovodi do bolesti srca. Osim toga, mnogi od tih proizvoda se dodaju razne arome, pojačivača okusa, kvasac agenata, regulatori kiselosti, itd, donijeti mnogo štete na tijelu. Također, treba upozoriti odsustvo žitarica šećera doručka, jer umjesto da je vjerojatno da su koristili supstituti ili zaslađivača.

Od svih vrsta žitarica za doručak su najkorisniji neprerađene žitarice, sadržane u musli ili prodaje zasebno. Međutim, kupuju čak i koristan proizvod, potrebno je uzeti u obzir da se preporučuje da se dati djeci koja su navršila šest godina. I nutricionisti preporučuju jedenje žitarica za doručak kao dodatak hrani ili poslasticu, a ne kao glavni proizvod.