Spanać zamrzavanje kod kuće za zimu (prazno-zamrzavanje)

U ovom članku:

1. pozitivne osobine
2. prvi koraci
3. Žetva u male porcije
4. Recept za spanać u umaku s maslacem
5. Freeze juha
6. Blanširanje, pasiranje i zamrzavanje

Ali prije nego što nastavite da zamrzne spanaća u zimskom periodu, morate shvatiti ono što privlači toliko pažnje na sebe.

pozitivne osobine

Ovo povrće u obliku zeleni list bogat proteinima, vlakna i minerale kao što su cink, fosfor, kalij, kalcij, magnezij, selen, mangan. Osim toga ima veliki broj vitamina B, C, A, E također željeli napomenuti da čak i nakon termičke obrade većina hranjivih tvari nisu uništeni, ali čak i tako, još uvijek ljubavnica svijeta vole žetve spanać za zimu zamrzavanje.

Često se koristi u ishrani ishrani. njegov niskokalorični, veliki broj karotena, luteina i jod čine ga popularna u mlađe generacije moći.

Brojne studije su pokazale da je to doprinosi brzom čišćenja organizma od toksina. Ali postoji jedna mana, svježe lišće se čuvaju za dugo, tako da je većina domaćica u potrazi za sve moguće načine kako bi ga za cijelu zimu, a jedan od njih je zamrzavanje spanać kod kuće.

prvi koraci

Da se zamrzne zeleno povrće na prvom mjestu treba da temeljito oprati lišće. Uklonite sve reznice i osuši na ručnik.

Nakon što je lišće na okrenite cijev i zamotati film za hranu, stavite u zamrzivač na dio toga gdje se nalazi brzog smrzavanja.

Ovaj recept će brzo zamrznuti špinat u zimi i zadržati hranjive tvari.

Žetva u male porcije

Vrlo je zgodno ako zamrzne ga u malim količinama, kockice se mogu dodati u bilo koje jelo bez odmrzavanja cijeli komad.

Kako da zamrzne spanaća u obliku kocke, ovo pitanje je od interesa za mnoge hostese, jer su pogodni za upotrebu i čuvanje.

Ova metoda zamrzavanja malo vremena, ali dovoljno efikasna, sve počinje sa pripremom lisnato povrće:

• 1. Operite, suho i izrezati u male komadiće;
• 2. proširio u male kalupe za zamrzavanje leda i dodajte nekoliko kašika vode;
• 3. Pošaljite u zamrzivaču;
• 4. Nakon nekoliko sati i da da sve kockice leda u torbi ili kontejner.

Zamrzavanje spanać u male kockice je zgodan i omogućuje vam da brzo kuhati male porcije jela od povrća. Spanaća može biti zamrznuta na isti način, samo umesto vode, dodajte istopljen i ohlađen maslac. Ovi blokovi će biti savršen dodatak rižoto i drugih namirnica.

Recept za spanać u umaku s maslacem

Kako kuhati smrznuto spanać, koji se može odmah dodao je zainteresovan za ovo pitanje mnoge domaćice, ali odgovor je vrlo jednostavan i vrijeme neće puno trebati:

• 1. oprati i osušiti lišće treba da provri, dodajući malo sode bikarbone na vrh noža, to će pomoći zadržati prekrasne zelene boje već dugo vremena;
• 2 fino mljeveno koristeći blender, Da biste dobili homogena masa slična pire krumpir;
• 3. proširio mase u kalupe za led;
• 4. pire pour istopila i malo ohlađen maslac u zamrzivaču.

Čuvati van paketa i učiniti vaš omiljena jela za nekoliko minuta prije nego je jelo je spreman.

Koristiti sve masu koja je uklonjena iz zamrzivača, drugi put to nije potrebno zamrznuti povrća, jer će izgubiti svoje hranjive tvari.

Freeze je služio i svježe i Varena lišća.

Freeze juha

Ako je potrebno da hitno pripremi zelene supe, možete koristiti već prethodno kuhani-a zatim smrznuto zeleno lisnato povrće. Brzo i jednostavno recept:

• 1. Operite i uklonite stabljike, izrezati na duge kriške;
• 2. čir i pustite da se ohladi;
• 3. potrebno je da se zamrzne čorba zajedno sa listovima, koji su savršeni za plastične posude.

Kada je vrijeme kratko, a ja želim da već zadovoljiti domaćinstvu toplu juhu i koristan u kuhanim do kuvano povrće, dodati zelje sa ukuvano zamrzivača i jelo je spreman.

Blanširanje, pasiranje i zamrzavanje

Ovo je još jedan recept koji mogu da pomognu tokom hladne sezone za pripremu srdačna i ukusan obrok u žurbi. Za njegovu pripremu potrebno je:

• 1. lišće oprati čisto iz reznica i isecite na male kriške;
• 2. Prokuhajte u slanoj vodi oko 5 minuta;
• 3. osloncem u cjedilo na lijevo sve višak tekućine;
• 4. Whip blender da se formira pire;
• 5. pire mase provri ponovo, krajnji rezultat bi trebao biti vrlo gusta, tako da je masa ne kaplje niz od kašiku;
• 6. razlaže u kontejnere i otrov u hladnjaku.

Svaka od metoda opisanih u njegovo dobro, a samo ljubavnica sama može odabrati koji da se zaustavi izbor, a možete kuhati male porcije za svaku od njih, tako da sve zime da udovolji njegovoj porodici originalni srdačna, bogata mineralima.