Recepti lazy knedle od kravljeg sira: zdrava prehrana za djecu i odrasle

Za meni za djecu

Lazy Pierogi može davati u ishrani djece već u godini, naravno, ako oni već znaju kako se dobro žvakati. Da bi jelo kao zdrav moguće i korisno, ima smisla da se pripremite lako dječje sir. Priprema je vrlo jednostavna, a knedle sa njim će ispasti tender i vrlo ukusna!

Svježi sir knedle za djecu

Trebat će vam:

• Mlijeko - 1 litar;
• sok od limuna - 30 ml;
• sol - 5 g

priprema

1. Mlijeko sipajte u šerpu, dodajte soli i početi za zagrijavanje na krčka.
2. Kada mlijeko postane malo toplo, prelijte sokom od limuna. Stalno promiješati sadržaj šerpe.
3. Postepeno, mlijeko će početi da obrađuješ na sir i surutke. Dovesti do maksimalne temperature, ali ni u kom slučaju ne dozvolite da provri mlijeko!
4. Sipajte sadržaj šerpe na ekranu ili gazu, neka odvod vode. Ako koristite gaze, može biti obješen na mnogo sati preko sudopera ili kup do maksimalnog iznosa od tečnosti izašla vikendice.

"Lenivchiki» Djeca

Lazy knedle sa svježim sirom za djecu će biti u stanju kuhati čak i najudaljeniji od oca kuhanja. Za razliku od klasičnih recept koji se dodaje u tijesto manje brašna i sira je prizemlje kroz sito ili blenderu šlag.

Trebat će vam:

• skuta - 200 g;
• Pšenično brašno - 150 g;
• Jaje - 1 komad;
• Šećer - 50 g;
• sol - po ukusu;
• džem - feed.

priprema

1. Kravlji sir funte sa šećerom i jaje u posudu.
2. Umutiti mase mikserom ili blender, tako da ona postaje više homogena moguće.
3. Dodajte težinu brašna. Imajte na umu da tijesto za lenje knedle treba da bude veoma nezgodne i meka.
4. Oblik knedle: roll out tijesto na stolu (test sloj treba da bude debljine oko 5-6 mm) su smanjeni na komade i kalupe za kolače. Možete koristiti čašu.
5. Čir vode i malo podsolite to. Dip knedle u kipuću vodu i dovesti do spremnosti. To obično zahtijeva u 7. minuti.

Ako želite da "lenivchiki" dobiti meke, kao u vrtiću, koristite griz: ječam je potrebno zamijeniti dio brašna u omjeru 1: 2, da je, ako je recept dao 150 grama brašna, onda morate uzeti oko 100 grama griza i 50 g brašna.

dijeta recepti

Sve u svemu, "besposličara" i tako jelo za hranu za bebe i dodataka. Ali ako možete napraviti niskokalorični lijeni Pierogi ili poboljšati hranu komunalnih, zašto ne probati?

Sa zobi brašno

Da bi jelo više koristan i zanimljiv, možete zamijeniti zobi brašna. Dovoljno prostora za maštu je neograničen - ne postoje opisi recepata sa kukuruzom, laneno brašno, pa čak i mekinje. Šećer i jaja se smanjuje, koristimo masti bez mliječnih proizvoda. Izvedeni ishrane lazy knedle sa svježim sirom!

Trebat će vam:

• skuta - 400 g;
• zobi brašno - 200 g;
• Jaje - 1 komad;
• šećer - '30

priprema

1. Temeljno trljati kašiku sir sa jajima i šećerom.
2. Mijesiti tijesto, miješati mješavina šećera mlijeko sa zobi brašna.
3. Oblik knedle, sekao na komade ili pramenove testa kotrljanja jaja.
4. Kuhati u velikoj količini slane vode za oko 4 minuta nakon površine.

bez jaja

Kokošja jaja sadrže puno proteina, u svakom testu, oni su vezivo. Međutim, možete pokušati da knedle bez jaja, ako je neko u porodici ima alergiju na ovaj proizvod, ili jednostavno žele da se smanji broj kalorija.

Trebat će vam:

• skuta - 400 g;
• Pšenično brašno - 100 g;
• sol - na okus.

priprema

1. Miješati svježi sir sa brašnom i mesiti tijesto rukom. To bi trebao biti vlažna i meka. Brašno je postepeno dodaje, kao u zavisnosti od sadržaja masti sira, to će možda trebati malo više ili malo manje.
2. Poseban tijesto na mali dio svojih kobasica. Prekini na komade. Dakle, stvoriti što više knedle koliko vam je potrebno.
3. Kuhati u tavi ključale slanoj vodi 5 minuta.

Nijanse posuđa za kuhanje

• Odabrati kvalitetne proizvode. Ako se pitate kako napraviti ukusni lijeni knedle od kravljeg sira na prvom mjestu, ne štede novac za dobar sir! U idealnom slučaju, to bi trebalo biti prilično debeo, 5% ili više rustikalnom proizvod ili delikatan svježeg kravljeg sira kuhani sebe. Prehrambeno-tehnološki skuta gore opisane, u receptu za djecu.
• Ne miči se od ploče. Lazy knedle se kuvaju vrlo brzo, važno je da ih ne pretjerate u vodi. Nakon što ste bacili radnog komada u lonac, što im je potrebno da se miješati kako ne drži do dna. Onda čekati do knedle pluta. Čekati za 4 minuta, a onda je već knedle moguće izvući. Međutim, najbolji način da se pravilno kuhati obrok - ne gledaj na sat, i stalno pokušati. Univerzalni odbora kao lijen kuhar knedle sa sirom, ne postoji, puno ovisi o sastavu test, oblik knedle, njihova veličina i broj.
• Koristite kuhinjski aparati. Vrlo blag lazy knedle sa svježim sirom mogu se pari u multivarka. Jednostavno ispunite posudu s vodom za 1/3, put "lenivchiki" u plastičnu posudu sa rupama (uključen je u gotovo svakom Multivarki) i odaberite program "Steam". Približan vrijeme kuhanja - 15 minuta. Isto tako lijen knedle pripremaju u parobrod: sipati vodu u rezervoar, u skladu sa uputstvima vaše kuhinje aparata, ležao prazan u čašu i postaviti vrijeme kuhanja - 15 minuta. Osim toga, posebno blagog ukusa koji će sigurno oduševiti u "izlaz", vi ćete imati nešto slobodnog vremena za personalne poslove, kao parobrod i multivarku ne treba da "gleda".

Čak i ako koristimo nježan način kuhanja za par, i dalje želite da shvatite koliko kalorija su u lijeni knedle. Ako se saberu energetska vrijednost svakog sastojka u klasičnom receptu, možete dobiti oko 210 kcal na 100 g u jelo puno proteina, kalcija i ugljenih hidrata, tako da je dobro zasićena. Ispostavilo se da kalorija lijen knedle sa svježim sirom je nizak, a korištenje njih - mnogo.

Znajući kako kuhati lijeni knedle sa svježim sirom u ruci bilo hostesa: svi sanjamo kuhati brz i ukusan za jelo, dok preostalih tanak. Probajte, i sigurno lijeni recept skuta knedle postati jedan od vaših omiljenih.