Kombinacija piletine i ananasa pulpe dolazi iz orijentalne kuhinje. Juicy bobice (ali ne i voće, kao što se obično veruje) nadopunjuju malo suve file perad, i povezati zajedno ukuse bogatih začina: đumbir, curry, paprika. Za naš sto ova kombinacija nije uobičajeno, pa budite oprezni u pokušaju da se kuhati piletinu za ananas u pećnici po prvi put za odmor. Prva je "pokušati" jelo u više opuštenoj atmosferi u obitelji. A ako je to potrebno "na stolu", onda je to moguće i gosti doma.

Suptilnosti posuđa za kuhanje

U našoj zemlji, ananas dolaze iz tople zemlje, gdje su se uzimaju iz aviona i brodova. U prvom slučaju postoji više bobica, ali najukusnije kao suza ih već zrela. U drugom su sazreva na način da utiče na kvalitet pulpe. Ona postaje manje mirisnih, ima manje šećera, više gorčinu. Nažalost, to su stvari najčešće naći u supermarketima.

U kulinarstvu, plod se koristi u svježe i konzervirano obliku. U svakom slučaju ima svoje specifičnosti.