Piletina sa ananasom u pećnici - čak i zvuči svečane. Ali ovo jelo mnogo suptilnosti, kako to da kuva pravilno nije lako! Koje odabrati? Šta začina za korištenje? Koliko držati u pećnici? Saznati odgovore na ova pitanja, i naučiti kako da ispeći piletina sa ananasom svaki put na različite načine!
Kombinacija piletine i ananasa pulpe dolazi iz orijentalne kuhinje. Juicy bobice (ali ne i voće, kao što se obično veruje) nadopunjuju malo suve file perad, i povezati zajedno ukuse bogatih začina: đumbir, curry, paprika. Za naš sto ova kombinacija nije uobičajeno, pa budite oprezni u pokušaju da se kuhati piletinu za ananas u pećnici po prvi put za odmor. Prva je "pokušati" jelo u više opuštenoj atmosferi u obitelji. A ako je to potrebno "na stolu", onda je to moguće i gosti doma.
Suptilnosti posuđa za kuhanje
U našoj zemlji, ananas dolaze iz tople zemlje, gdje su se uzimaju iz aviona i brodova. U prvom slučaju postoji više bobica, ali najukusnije kao suza ih već zrela. U drugom su sazreva na način da utiče na kvalitet pulpe. Ona postaje manje mirisnih, ima manje šećera, više gorčinu. Nažalost, to su stvari najčešće naći u supermarketima.
U kulinarstvu, plod se koristi u svježe i konzervirano obliku. U svakom slučaju ima svoje specifičnosti.
Usput, bez obzira na ograničenja upotrebe voća u našem kuhanje, nutricionisti preporučuju da ga pažnju onih koji gledaju svoju težinu. Sadrži bromelain, tvar koja je slična po sastavu enzima probavnog sistema. Povećava efikasnost probavni ne dozvoljavajući dodatne kalorije da se nastane i akumuliraju u masnom tijelu. Stoga, gubitak težine i naše recepte će pasti usput.
Pažljivo odabrati svježi ananas. On mora imati debeli zeleni vrhovi (ne presušili lišće), elastična i zlatnim kora. Zelenkasto kaže nezrelog voća, ili previše smeđe mrlje - gotovo je-zrelosti. Na dodir dobrog voća će biti nešto myagkovato, dok zelena - previše. Saznati nivo zrelosti možeš i kucam: gluh reći da je voćna kaša je pun, jasan - to je suha i meso smanjio.
Najjednostavniji i low-end rješenje - kuhati piletinu u pećnici sa ananasom i sirom ili krumpirom, koristeći konzerviranog voća. Troškove obroka će biti manja nego sa svježim bobica, a njihova sitosti - iznad. Evo nekih recepata za kulinarske uzoraka.
Ovaj recept koristi piletina bedra, tako da je jelo je vrlo ugodno u ruci.
Ne ostavljajte meso u pećnici duže, tako da ne osuši.
Luksuzni rješenje za stolom odmor. Piletina punjena sa ananasom u pećnici, izgleda vrlo impresivno, zadovoljavajući i ukusno.
Piletina sa ananasom i krumpir u pećnici - na "izum" naše kuhinje. Pa, mi volimo da su dobro hranjeni! Recept za ukusnu večeru veliku kompaniju.
Ove ukusna jela koristeći tender piletinu, kao i dostupnost svježeg voća smanjuje kalorija. Oni mogu čak i jesti tijekom dijeta!
Sastojke u tepsiju položio slojeve tako da se sokovi meso zasititi i postati nevjerojatno meka. Prisustvo bogatih komponenti omogućava korištenje najmanje majoneza ili potpuno napustiti ga.
Za čišćenje svjež ananas, stavite ga na stranu, smanjiti zelene "cap" i na dnu. Put vertikalno. Izrežite kora od 1 strane, hvatanje sve oči. Okrenuti, ponovo smanjiti koru. Tako smanjiti voće svake strane. Izrežite meso prstenova, oštrim nožem, uklonite sredini.
Ovo jelo, i ukusna, niskokalorični i istovremeno. Pravi find za dijetu!
Ražnjići u pećnici može lako raditi na roštilju. Pod je potrebno staviti posudu za prikupljanje soka.