Kako korisno kaša, posebno odabir i pohranu

Korisni proizvod? A ako on ima bilo kakve nedostatke? Ko treba da redovno jesti zobene pahuljice? I da li je moguće uključiti u hranu za bebe? Kako odabrati krnje, i da li postoje suptilnosti čuvajte ga? Naučiti sve što se drži u tajnosti kašu: upotreba proizvoda i štete, upotreba nijansi.

Oatmeal je klasični engleski kuhinje. Međutim, u Rusiji je počela da se koristi za dugo vremena. U XII stoljeću, stvorio tradiciju svojih priprema u obliku žitarica i želea. Za obične ljude sapi je atraktivna "multifunkcionalnost". To vam omogućuje da kuhati različita jela - od slatkog do svakodnevnih. I što je najvažnije, ova jela su veoma zadovoljavajući.

posebno žitarice

Tradicija zobene pahuljice se koristi ruska kuhinja su očuvane. Jelo je poznat našem stolu. Međutim, njegov izbor, korištenje suptilnosti još uvijek malo zna. Zašto? Jer moderne industrije nudi veliki izbor žitarica napravljen od zobi, korisne osobine koje se razlikuju.

Krupa na pari uncrushed. Najkorisniji, u obliku integralnih žitarica. U svom malo škroba, ali je mnogo mukozne materija, zbog čega je izuzetno koristan u Clinical Nutrition. Kada kuhanja povećava zapremine do 5 puta, ali je izuzetno dugo vrijeme kuhanja. Da bi se pripremio na pari griz nije pokvarena, neophodno je da je mučiti do 2:00, tako da je u svakodnevnom kuvanju se gotovo nikada ne koristi.
Griz valjani Polished. Žitarice su dva puta strojna obrada, zbog čega je iznos od sirova vlakna u njima smanjuje. Međutim, njihova nutritivnu vrijednost i dalje je visok, a koristi od zobene pahuljice su u mnogim aspektima nimalo ne zaostaje za nelomljeno pari griz. Prednost ove žitarice je manje vremena za kuhanje - 40 minuta, gotov proizvod dobija sivo-žutu boju.
pahuljice. Oni su dobijeni od prerade primarnih tretira poliranog zrna. Intenzitet obrade proizvoda određuje razred. Najmanje izloženi valjani pahuljice "Herkules", oni zadržavaju strukturu, odnosno, i veću količinu vlakana. njihovo vrijeme kuhanja je 20 minuta. Pahuljice "Extra" razlikovati tri sorte i dijele njihove veličine. Najveći se proizvodi iz cijele zrna, najmanji - od malih smanjiti. Priprema najbrže "Extra 3" pahuljice, za 5 minuta. Ali njihova struktura je daleko od idealnog korisnog proizvoda. Finije zrna, što je veći glikemijski indeks, brže i donosi tijelo dodatnih kalorija. U skladu s tim, zobene pahuljice ishrana mora biti isključivo velikih zrna, npr sorte "Herkules" grubo brušenje.

Izbor žitarica treba da se zasniva ne samo na njegov tip. Preporučujemo korištenje zobena kaša hranu u zatvorenim, plastične ambalaže. Činjenica je da je u toku skladištenja ječam upija vlagu, što je češće u kartonskoj kutiji. Međutim, ona Rancid zbog obilja biljnih masti, postaje neukusno, neupotrebljive za potrošnju.

zobene pahuljice za pohranu se razlikuje od norme za ostale žitarice. Ovo zrno za koje je optimalna temperatura režim 8-10 stepeni. Na drugom temperatura je formirana šećera i hranjive tvari gube svojstva. Stoga, treba imati u čaši, a zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Za zdrave ishrane je idealan prekrupe, krupice, podešavanje vremena dok ne bude spreman što je u 8. minuti. Paketi kaše brze hrane za zdrave hrane nemaju nikakve veze. Njihova kalorija, posebno šećer, što je ekvivalentno tortu, a stopa asimilacije kalorija - je sličan. Korištenje prava žitarica je dozvoljeno nakon ključanja, ali je najzdravije jelo ti, samo Gulf kipuće vode i pustiti ga ispuštanje ispod peke.

preporučuje se:

Kalorijska i nutritivne vrijednosti

proizvod	kalorična vrijednost	proteini	masti	ugljikohidrata	glikemijskog indeks
Zobene pahuljice na vodi	84 kcal	3 g	1,7 g	15 g
Kaša s mlijekom	102 kcal	3,2 g	4.1 g	14.2 g

prednosti proizvoda

Dakle, uzeti u obzir ono što korisno kašu. Prema nutricionisti, teško je naći više vrijedan proizvod za zdravu ishranu. Zrna je gotovo 100% se sastoji od grube vlakana. Neki od njih su netopive, što znači da se uklanjaju iz tijela u svom izvornom obliku. U procesu eliminacije, oni "zgrabi" mnogo nepotrebnih stvari. Na primjer, masti, čime očistiti tijelo štetnih kolesterola. Ili troske koje sadrže opasne kiseline i otrovne supstance koje stimuliraju razvoj raka.

Ostale korisne osobine proizvoda u vezi sa svojim sastavom.

Obilje vitamina i minerala. U ovom krnje ogromne količine B vitamina tiamina, riboflavina su uključeni u metaboličkim procesima organizma, normalizuje krvi i učestvuje u formiranju sluzokože i kože. Vrijedni minerali u zobena kaša - ovo željeza, kalija i fosfora u velikim količinama, kalcija i cinka.
dijetalna vlakna. Oni se ne vare u želucu zbog teškog strukture biljke. A rad u crevima tipa četkice. Intenzitet čišćenja crijeva ovisi o stupnju mljevenja od pahuljica. Ono što oni su veće i manje su obrađeni, više korisne su za organizam.
Nizak glikemijski indeks. Oni su svojstvene kaša od grubog zrna. Unatoč činjenici da je proizvod je visoke kalorija (360 kalorija), oni se apsorbuju vrlo sporo. Proizvod zasićuje tijelo sa vrijednim dugo ugljikohidrata koji ne izmiruju na bokovima i trbuha odmah kao iz jedu tortu. A troškovi za nekoliko sati, uz održavanje osjećaj sitosti, a ne oslobađa višak kalorija. Zato je pitanje koliko kalorija u zobenu kašu, a ne stvarna. Sa desne proizvod, nećete dobiti jedan dodatni. Iz tog razloga, proizvod je korisno za dijabetičare. Pijenjem kaša razinu šećera u krvi ne "skočiti" u trenutku i sprema se u granicama normale.

Oatmeal, čiji sastav je bogata vrijedne supstance mogu biti prisutne u prehrani djece. Ali najbolje vrijeme uvođenja ga kao mamac će biti osam mjeseci starosti. Prije ovog perioda, aktivni utjecaj grube vlakana u rizik crevima razvoja grčeva.

Najkorisniji kaša, kuhana u vodi, od integralne žitarice. Pogodan i za zdrav obrok dijeta žitarica, koje se mogu kuvano ili jednostavno potopiti u kipuću vodu. Najmanje vrijedan mlijeko Pap, od dijetalnih vlakana zobena kaša mliječne masti na izlazu iz creva, na njih dolazi. A toksina i holesterola su se naselili u tijelu, ne mogu oduzeti.

Vitamin kaše sa čašu mlijeka i borovnica

oštećenja proizvoda

Uprkos činjenici da zobene pahuljice je među najzdravije jelo u ishrani, postoje kontraindikacije za njihovo korištenje. Harm zobene pahuljice može manifestirati u ranim nadohranu beba ušla u osam mjeseci. Naročito je poželjno da se pripremi kao što Kashki mlijeko, jer je tijelo bebe prije ovog perioda nije u stanju da prionuti na životinjske masti.

Važno je uzeti u obzir i druge rizike.

gluten netolerancije. Oatmeal pripada glyutensoderzhaschim proizvoda. Ovaj protein ima najviše "gluten", koja je korisna za osobe s gastrointestinalnim poremećajima posao. Međutim, pojedinac netrpeljivosti (definisano je genetski) gluten može dovesti do hronične upale u crijevu koji daje apsorpciju supstance. Ova opasna stanje zove celijakija. Prema proračunima lekara, pokazuje tendenciju da jedna trećina svjetskog stanovništva.
Kršenje apsorbljivosti kalcija i drugih elemenata u tragovima. Ovaj problem nastaje zbog obavijaju karakteristike proizvoda. Ali uz razumnu potrošnju to nije opasno. Unatoč prednosti kaša, ne možete ga zloupotrebljavaju. Dovoljno da ga uključiti u ishrani 3 puta tjedno.
high-kalorija. Uobičajeno je da se sve vrste kaše i žitarica, ali kaša brze hrane i male pahuljice "Extra 3" postaje opasno. Ovi proizvodi pružaju instant oslobađanje kalorija, koji stimulišu stvaranje masnog tkiva. Iz ovog kaša ne gube na težini, i bolje, tako da ga ne koriste u prehrani.

Sada znate koristi i štete kaše. Jedite ovaj vrijedan proizvod pažljivo, au ovom slučaju to će pokazati vrlo korisnim osobine.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani