Recept test knedle u kruhu kavu s vodom i jogurt: pravila i nijanse kuhanje

To se dogodilo tako da tvoja porodica traži knedle, i morate ih odbiti zbog činjenice da jednostavno nema vremena i truda da mijesiti tijesto. Na kraju krajeva, neophodno je da se mesi dovoljno dugo, tako da ona postaje elastična i savitljiv. Pokušajte da mijesiti tijesto za knedle u kruh za kavu - to će sačuvati ručka i štedi vrijeme.

1.5 sati

250

6 porcija

Vrlo lako se pripremi

Recept kruh za kavu Panasonic

Tijesto za knedle u kruh za kavu Panasonic se može obaviti na vrijeme, "Knedle." Ali postoji upozorenje: uputstva za mnogo modela Panasonic Kruh Maker preporučuje u tijesto za knedle dodati više jaja nego knedle. To jest, ako u knjizi recepata za ravioli dati jedno jaje, a onda knedle treba da stavi najmanje dva.

Trebat će vam:

Pšenično brašno - 450 g;
soli - 0,5 kašičica;
vode - 160 ml;
kokošja jaja - 2 komada.

priprema

Mjeriti čašu vode, polomiti jaja i dodajte sol. dobro miješati da se potpuno rastvoriti so i jaja (rješenje treba da postane oblačno).
Sipajte rješenje u kalup. Nemojte zaboraviti da instalirate osi mikser oblik (naziva noža, ček). Po želji, možete dodati kašiku biljnog ulja - s njim će tijesto biti fleksibilniji i manje će se držati za ruke.
Promiješati u prosejano brašno - treba uredno leže na površini vode, to nije ništa zbuniti.
Zatvorite poklopac i postavite "Knedle" modu. Miješanje će trajati 20 minuta.
Na kraju ciklusa, pokušajte gotov tack proizvoda: ako je loše zaostaje iza zidova kalupa, dodati kašiku brašna i zatim staviti na režim "Dumplings" (ili Promes ručno).
Nakon gnječenje ostavite tijesto u mašini kruh ispod peke Samo za 1 sat da završi oticanje glutena i sticanja fleksibilnost test.

Recept kruh za kavu Moulinex

Tijesto za knedle u kruh za kavu Moulinex umijesi u različitim režimima, ovisno o modelu. To može biti način "Pizza tijesto", "test", itd Većina modela Kruh Moulinex cijeli proces traje 1,5 sati - može izgledati dugo, ali u ovom trenutku mašinu kako mijesiti tijesto i insistira da. Dakle, nakon petlje, možete odmah početi što knedle.

Tijesto u kantu kruh stroj Trebat će vam:

brašno - 4.5 kup (volumen posuđa - 200 ml);
jaje - 1 kom;
vode - 400 ml;
biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo ulje) - 1 žlica;
soli - 1 kašičica.

priprema

Pour biljno ulje u obliku kruh stroj (ulje je uvijek bolje biti direktno sipa na mikser - to će olakšati rad vašeg pomoćnika).
Raspusti sol u toploj vodi i jaje, onda je rešenje sipati u kalup.
Sipajte prosejano brašno na vrhu.
Zatvorite poklopac, postavite način "testa" i kliknite na Start. Čitav ciklus miješanja i naseljavanja traje 1,5 sata. Tokom tog vremena, možete samo pripremiti nadjev.

Tijesto na kefir

Knedle će biti više ponuda, ako je tijesto da ih mijesiti sa kiselim mlijekom. Ovo se posebno odnosi na bobica punila (npr trešnje). Tijesto za knedle u jogurt može se umijesi u kruh za kavu.

Tijesto na kefir Trebat će vam:

brašno - 400 g;
kefir 2,5% - 200 ml;
jaje - 1 kom;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

Warm (!) Jogurt mix sa jaja i soli, sipajte u mašinu hleb (kao što shvatiti, jogurt u ovaj recept zamjenjuje vode).
Prosijati brašno i sipajte u kalup.
Podesite način "testa" (ili drugi odgovarajući, ovisno o modelu). To će mijesiti za 20-30 minuta, a zatim ga treba ostaviti da otiče u samoj kruh mašini ili na stol, prekriven foliju (kruh stroj režim "test" već podrazumijeva poštivanje test i traje najmanje 1,5 sati).

preporučuje se:

Važne trenutke u gnječenje tijesta u kruh za kavu

Tijesto za knedle u kruhu za kavu je uvijek meka, elastična, i zbog toga što on dobije ukusna knedle sa bilo kojim punjenjem, neophodno je da se posmatra broj pravila:

uvijek prosijati brašno prije nego što ga ispunite u formi;
voda treba biti vruća (nije hladno, da su svi sastojci su dobro objedinjeni);
iako je kruh za kavu i stvara određenu temperaturu, u svakom slučaju ne stavljajte ga u nacrtu, tako da hladni zrak ne uđe u otvore za ventilaciju, a temperatura unutar aparat nije smanjen;
Provjerite da li je mikser stoji na osi kalupa;
čvrsto umetnite oblik njegove elemente ispravno u kontaktu sa elementima uređaja.

U većini slučajeva, uputstva ukazuju na mašinu kruh je pravilo: prvo polaganje tečnost sastojaka, onda labav. Obratite pažnju na slijed markere proizvode u uputama točno na svoj model - to je vrlo važno ako želite dobiti zaista visoko kvalitetan proizvod.

Mijesiti tijesto u kruh za kavu

Svi kruh za kavu, kao i njihova ljubavnica, pojedinca, a često na mašini potreban individualni pristup. Postoje trenuci kada sve ide vrlo glatko, ali je moguće da se lako nositi s tim nijansama.

Sastojci ne mogu skupiti u loptu. Ako je težina je previše mrvi i ne formira u homogena supstanca, sipajte malo vode. Potrebno je dodati malo, samo žličicu tijekom gnječenje.
Nakon miješanja, masa je previše tečnosti. Zatrpavanje malo brašna (1-3 žlice). Ako ga uhvatiti na kraju ciklusa miješanja, jednostavno ponovo uključite režim "test".
Kruh ne zamesiti. Kada uključite režim miješanje, samo obratite pažnju na to da li dolazi do miks proizvoda. Ako se sastojci ne kreću, onda si zaboravio da stavi mikser, ili oblik je labavo postavljen na dno peći. snabdijevanje mikserom je vrlo jednostavan - samo proširila na osi dijela, bez skidanja proizvoda iz kalupa. testiranje kvalitete neće trpjeti.

Ova prekrasna mašina ne samo da će vam uštedjeti vrijeme. Zahvaljujući njoj, vi ćete imati savršenu promeshannoe testa, a nakon miješanja ne morate oprati sto sa brašnom i sušena grudvice. Recept test knedle u kruhu za kavu je dobro da je u skladu sa svim proporcijama, a ne treba da ide u idealnom rezultat pokušaja i pogrešaka.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani