Najviše ukusnih recepata za pečenje piletine

Ono što bi moglo biti više ukusan aromatičan pečene kuryatinki hrskava? Ovo je jedan od onih bitnih jela koje su savršene za svaku prigodu, bilo da je to jednostavan porodična večera ili značajan slavlje. Osim toga, svi recepti o tome kako ispeći piletinu u pećnici s oštrim, tako jednostavan, da na ramenu bilo, čak i neiskusni domaćica. Pečene piletina u rerni - najčešći i najomiljeniji način pečenja. Postoje mnoge varijacije u realizaciji svog života. Počnimo sa najviše jednostavan.

Cijeli piletina, pečena u pećnici

Osnovno, ali ne manje ukusan recept za pečenje piletine u pećnici u cijelosti. Da ga provede, naravno, treba mi mlada ptica peradi. Temeljito oprati, premazani sa svim začinima i maslac. Daj mi ispustili za pola sata, više se zasititi marinadu, to bolje. Sada uzimamo prethodno podmazati posudu za pečenje i stavite ga tamo. stavili smo u zagrejanoj rerni na 170 stepeni i pecite dok kuhani, ne zaboravite da voda sa masti van forme. Na srednjih piletina traje oko pola sata.

Za ljubitelje hrskave kože, možete napraviti piletina sa sirom. Za to nam je potreban dobro otopio vrsta sira. Tri na srednje rende, i napunio ih piletinu oko 10 minuta prije nego punu spremnost. Dakle, sir kora hrskava, ali ne previše suha i daju okus mesa.

Pečene piletina sa povrćem

Kao prilog uz piletinu, možete uzeti bilo povrće i njihove kombinacije, ali možda najukusnije je živinskog mesa sa gljivama i krumpirom.

sastojci:

1. Oko 1 kg piletine, može biti u bilo kojem obliku: u cjelini ili butine;
2. 1 kg krtola krompira;
3. 250 g meda agaric gljiva, ili bijeli, može se uzeti kao svježe gljive i smrznuto;
4. Senf zrna;
5. Malo suncokretovo ulje;
6. 2 desert žlice soja sos;
7. Bilo koja vina ili balsamico octa;
8. Crnog papra i crvene, i soli.

proces pripreme

• dobro isprati odmrznuti piletinu. Ako ste uzeli cijeli trup, bolje je da ga smanjiti, kao i sve biljne peresushatsya Undermountain i dok ne bude potpuno propechetsya;
• Napravite mješavinu vina, biber, senf i maslac umak. Temeljito svaki bit Pickle i ostaviti da se ulije naše piletina u njemu;
• Sada smo angažovani u povrću, prvo smanjiti debele kriške ili julienne krompir i staviti u podmazanom obliku;
• Sljedeći sloj - gljive. Gljive shinkuem velika, ali ako imate gljiva, to je još lakše - samo ih oprati i staviti na krompira;
• Sada okrenuti luk. Prekini samo velike komade i stanjiti gljivičnih sloj;
• Blago prisalivaem, biber i popuniti pola čaše hladne vode;
• Na vrhu povrća pladnju ležao komada mesa i prelijte preostalim marinadu njih. Slepi ljepote ostatak rukava za pečenje. Bilo je to trik da pomogne zadržati meso vlage smeđe kore i daju sočnost i nježnosti;
• Šaljemo u zagrejanoj rerni i pecite oko 40 min., A od opreme na svim različitim, stalno provjerite piletina sa nožem, ali ako je meso je spremna, onda povrće, pa čak i više. Sada možete uživati ​​u mirisnim i nevjerojatno delikatan jelo.

Pečene piletina u rukavu

Jedan od bitnih izuma za domaćice - kulinarski rukav ili kako se još zove paket za pečenje u pećnici. Kuhati s tako jednostavan da nije potrebno osigurati da, ako undercooked naše meso, koji se dobija lagan i kremast. Ako ste ljubitelj hrskave kore, a zatim 10 minuta prije nego što isključite pećnicu samo lagano ga suzu s vrha. Vidite da su sve gusto da je debela, nije se pojavio na papir za pečenje. Pogledajmo korak po korak recept perad s jabukama, pečeni u paketu.

sastojci:

1. Piletina Carcass, težine oko dva kilograma;
2. 2 kom. veliki kiselo-slatke jabuke;
3. 3-4 čena belog luka;
4. 4 desert žlice žitarica senf;
5. Ostatak začine po ukusu.

proces pripreme

• Temeljito oprati pod mlazom vode i sušena za piletinu;
• Unutar i izvan rub začini, senf i beli luk udarali. U skladu sa ovom divnom marinadu je ne manje od nekoliko sati;
• Nakon dužeg kiseljenje mora baciti piletinu sjeckani voće, povezivanjem noge i pakuje u rukavu. Pierce nekoliko malih rupa na vrhu i pecite dok ne omekša oko sat vremena, sve ovisi o snazi ​​pećnice;
• To nije sve, za 10 minuta dok kuhani cut rukav i dati koru redden.

Video - recept pečena piletina u rukavu

Piletina klorovodične jastuk

Za ovaj neobičan recept daje vrlo mekan i lagan meso i koža je izuzetno hrskava i zlatna. Treba nam sljedeće proizvode:

1. Perad trupla, težine oko 2 kg;
2. Sol - 2 kg;
3. Suncokretovo ulje;
4. Bilja Provanse i ostatak vašeg omiljenog začina po ukusu.

foto pečena piletina na posteljici od klorovodične

proces pripreme

• Isperite piletina i osušite;
• Premažite maslacem, biljaka i začina cijeli trup, ali ne i dodajte malo soli;
• Put 2 - inčni sloj soli na tavi, i stavite piletinu;
• Stavite ga u zagrejanoj rerni na 180 stepeni;
• Prosječno vrijeme pečenja sat - pola. Vodite računa da ne raskuhati pticu, ona stalno provjeravanje.

U ovom receptu, ne postoji ništa teško. Čak i uz vrlo veliku količinu soli, meso je pretjeran i zbog toga, ispostavilo se jako sočan.

Pečene ptica u pećnici sa krem ​​sosom

Ako je potrebno da brzo pripremiti ukusno jelo, piletina, pečena u sosu i folije - to je tvoj spas. Zadržimo na ovom divnom receptu. Dakle, ono što nam je potrebno:

1. Oko 1 kg pilećih nogu ili bedryshek;
2. 2 kom. topljeni sir;
3. 250 ml vrhnje sa sadržajem masti ne manjim od 20%;
4. Omiljeni i dokazano začina;
5. Za dekoraciju - nara sjemena i krastavac.

proces pripreme

• Cut noge, na manje komade - brže kuhati. Ako ste borave na bedrima, onda granulata ih nije potrebno. Temeljno trljati začina piletine komade i ostaviti ih da se bave našim umaku;
• U činiju blenderu položili su razbijena u sir, dodajte vrhnje i mešati dok se sir je potpuno slomljen. Kremasti umak je spreman;
• Položio u tepsiju meso, prelijte umak i dobiti blizu oblik list folije. Šaljemo sve to u vruću rernu na 200 stepeni, u prosjeku od 25 minuta.

Pečene piletina sa ananasom u multivarka

Kako ispeći piletinu u multivarka - ne postoji jedinstveni recept. Svako ima svoje tajne i trikove, ali pokušajte ovaj recept, vi ćete se zaljubiti u njega i dalje u fazi pripreme. Dakle, ono što trebate učiniti:

1. 1 kg piletine;
2. 1 limenku konzervirane ananas, sjeckani prstena;
3. 2 kom. srednji luk glava;
4. 100 g sira;
5. 3 desert žlice soja sos;
6. Sol i papar.

proces pripreme

• Fileti izrezati na srednje komade, posoliti, biber i malo soja sos, staviti u posudu Multivarki;
• Sjeckani luk pola prstena proširio slijedećeg sloja;
• Jednom složen ananas;
• Sve ovo je ispunjen sa rendanim sirom i pecite u "pečenje" režimu 40-45 minuta.

najzad

Pečene piletine - savršen izbor. Uništi ovo jelo nije moguće, čak i ako mnogo napornog rada. Naoružajte se dobro raspoloženje, prave proizvode i stvaraju! Ono što je najvažnije jesti sa zadovoljstvom!

Bon appetit!