Proso: korisne osobine i kontraindikacije

Millet - drevni, dijeta i zdrave kulture. S obzirom na karakteristike solarnog hladu pšenice se zove "zlatna žitarica", i on koristi vrlo popularan u ishrani i ishrani oporavak. Uočava se da su najukusnije i mrvi kašica ispada svijetle, uniforme proso. U paler hlad svojih žitarica, to je veća vjerojatnost da će se jelo pretvoriti viskozne i ljepljive. Korisne proso i kako kuhati ukusna dijeta jelo ove pahuljice?

Millet - obrađuje zrna prosa, koji su svijetle žute, a kada kuhani acquire labavost i blagom gorčinom

Korisni proso? Na nutritivne kvalitete "zlatnog žitarica" ​​govori elokventno svog sastava, koja okuplja:

• B vitamina B, PP
• celuloza
• škrob
• Makronutrijenata: P, K, Mg, S, Ca, Cl, Na
• Elementi u tragovima: Cr, ja, Ko, Ni, Ti, F, Al, Cu, Zn, Fe, Sn
• Proteina, masti, ugljenih hidrata

Na sadržaj korisnih biljnih masti "zlatno zrno" je drugi samo na popularni zobenu kašu, a procenat lako probavljive proteina znatno veći nego proso žitarice, kao što su riža i ječam. Nutritional proso (suho žitarice) je oko 340 kcal.

oštećenja proso

Apsolutno svi znaju da proso je od pomoći. Međutim, malo ljudi misle da je ova biljka ima mnogo kontraindikacija. Naučnici su sproveli mnoge studije u kojoj je utvrđeno da je šteta ne može isključiti proso za ljude koji pate od endokrinih bolesti. Činjenica da su neke supstance koje su dio ove žitarice, spriječiti štitnjača apsorbirati jod, ulazi u tijelo s hranom. I dok su mnogi skloni da vjeruju da termička obrada uništava negativne kvalitete žitarica, pouzdan dokaz za to još.

To bi trebalo isključiti na temelju hrane pšenice za osobe sa bolesti endokrinog sistema

Također, oštećenja pšenice mogu biti u sljedećim slučajevima:

• Ako ste preosjetljivi
• Ukoliko se dijagnosticira sa smanjenim želuca kiselosti
• Tendencija da se hronični zatvor
• tokom trudnoće

Treba biti oprezan proso muškaraca - jela iz "zlatnog zrna" može oslabiti potenciju. Međutim, takve promjene mogu se javiti u slučaju dužeg prisustva žitarica u prehrani - ako jelo proso pojaviti na muškarce stolu 2,3 ​​puta tjedno, oštetiti ovaj koristan griz će donijeti.

Korisni proso

Kao i sve žitarice, proso je vrlo bogata hranljivim materijama ugljikohidrata - njihova zrna 70. Međutim, proso su predstavljeni u obliku skroba - materija sa sporim probavljivost. Prednost ovih ugljikohidrata je da ti daju energiju za dugo vremena i ne dramatično povećati količinu glukoze u krvi, na primjer, kada se u odnosu na isti rafiniranih ugljikohidrata (šećer, bijeli kruh). Zbog toga je ova žitarica mora biti prisutan u ishrani dijabetičara, i ljudi sa probavnih problema.

Upotreba pšenice je neograničen. Jela od nje imaju na organizam takav uticaj:

• Jača nervni sistem, oslobađa depresije i stresa.
• A blagotvorno na stanje epidermisa i promovirati jake kosti.
• Aktiviranje metabolizma u organizmu, imati pozitivan učinak na srce i proces hematopoeze.
• Podesite razinu hemoglobina u krvi.
• Poboljšanje apetita.
• Povećati fizičku izdržljivost osoba, promovirati dobar imunitet.
• Preporučuje se za upotrebu u programima gubitak težine.
• Oslobodite se upalnih i prehlade.
• Uklonite teških metala i štetnih toksina.
• Smanjiti nivo glukoze u krvi.

Proso je korisno za odrasle? Ova žitarica ima diuretik, znojava i tonik efekt, rijetko izaziva alergije, promovira regeneraciju tkiva, a brzom stapanje ošteti kosti.

Jela iz "zlatnog zrna" trebalo bi da bude prisutan u jezgru ishrani, jer sadrže oko 200 mg kalija, pružanje podrške tijelo u bilo patologija kardiovaskularnog sistema.

Za razliku od drugih vrsta griz, proso ima vrlo kratak rok trajanja. Znaci da proso torta počinje da se pogoršava i označen gorčinu gotovih jela. Ovo upozorenje se može ukloniti samo u početnoj fazi, griz oparen s kipućom vodom ili SRJ pan da se osuši. Međutim, ako je trgovac izgleda dosadan i ima sive boje, proizvod je bolje ne koristiti.

Zrna prosa treba da bude žuta ako su Paly, to je pokazatelj da žitarice možda već kasni

Kako kuhati proso

Kaša od prosa ne zahtijeva nikakve posebne znanja u proces kuhanja, ali tajne kuhanja ove žitarice je. Mnogi ne sviđa mi se ovo jelo zbog gorak ukus i labave strukture, ali, ako se pravilno kuhati proso, dobiti vrlo ukusan i hranljiv obrok za djecu i odrasle.

Pre kuvanja prosa treba isprati u hladnoj i onda topla voda - je završio jelo će osloboditi gorčine

Glaukom - nepovratan bolesti. Zbog toga je vrlo važno vrijeme za početak liječenja. Oftalmologa obratite pažnju na ono što je moguće u glaukoma i nagli gubitak vida kao posljedica akutnog napada glaukoma. Da biste to spriječili, liječnici savjetuju ... opširnije >>>

Kuhanje korake:

1. Svježe, suhe žitarice moraju ponoviti uklanjanje mali crni zrna i čestica zrna neriješeno.
2. Proso pranje u hladnoj vodi, dok ne postane potpuno transparentan, bez oblačno talog.
3. Neposredno prije kuhanja proso opekotine sa toplom vodom.
4. Kuhana kaša u velikom količinom vode do pola.
5. Dok je zrno nije otvoren, morate izbaciti vodu, dodajte mlijeko i nastaviti kuhanje.
6. Prema ukusu, dodati maslac, sol, med ili šećer.
7. Gotovih jela, možete sezonu sa prženim lukom.

Ako kuhati kašu za mršavljenje, to bi se trebalo kuhati samo na vodi, bez dodavanja maslac, mlijeko, sol i šećer.