3 Recept Piletina, banka u pećnici - klasične, sa voćem i krumpir

Piletina - ukusno, apsolutno ishrani i svestran za bilo koji recept mesa. Naših baka nije imala takav arsenal jela koje sada imamo, i lonce, tave i otporan na toplinu s visokim stranicama. Ali su znali kako kuhati piletinu u lonac u pećnicu. Jednostavan recept koristan i lako jela je dostupan svima. To je vrijedno da ga oživi!

Čini se da je posuda je tako krhka kontejnerima kuhati hranu u njemu je u osnovi nemoguće. Međutim, uz pravilan tretman može ispeći sočan piletinu. Recept piletina u pećnici u banci je vrlo jednostavan i uključuje malo mašte u pogledu sastojaka i apsolutnu točnost u smislu rada sa jelima.

5 osnovnih pravila

Prije nego što će biti opisano u receptima, treba da zapamtite osnovna pravila za kuhanje. Ako želite pravi sigurnost - treba odstupati od kursa, a jelo će biti izgubljen. U isto vrijeme, a pećnica će patiti.

Banka mora biti suha, bez pukotina i etiketa. Potrebno je da se pod utjecajem temperature, to nije u potpunosti Split (pukotine nastavlja, sok ponestane), a oznaka nije spaljena.
Nemojte stavljati teglu do vrha. Zapamtite, piletina - meso sočno, nije suha, i kao pečenje daje dosta svog soka. Ako prostor ne ostaje, ona će teći od na pleh za njega. Piletina će se osušiti i neukusna.
Nemojte instalirati pećnica u režimu iznad 180 stepeni. Kuhanje piletina u loncu u pećnici traje dugo - skoro dva sata - zbog temperature granica. Ali je rezultat jelo je stvarno korisno i ukusno.
Ulijte piletina s vodom nije potrebno, kao i ne treba obrok i ulja. Međutim, možete dodati komad putera, ako želite, ako želite da biste dobili deblji piletinu.
Hladno peć. Stavite banke i izvucite ga mora biti hladno iz mangala, inače će eksplodirati.

Sada idu direktno na recept. Glavna stvar - svoju maštu. Konstitutivnih recept piletine u banci pećnici mogu biti različiti, kao i konvencionalni pečenje u pečenje.

Klasičan recept

Klasičnoj verziji piletine jela - to je podršku svojih povrća. Juicy piletina savršeno upija sve ukuse šargarepa, paprika, luk ili češnjak. Rezultat je nevjerojatna.

Piletina banka sa češnjakom Za pripremu vam je potrebno:

1 kg piletine (noge);
1 veliki luk;
1 srednja mrkva;
2 paprike (po mogućnosti crveno);
4 cherry rajčice ili 1 normalno;
začina, bilja, lovorov list, biber;
Ako želite, dodajte kurkuma - to daje lijep zlatnu boju.

priprema

Cut šargarepe i paprike u trake - kuvana brzo i daju bolji ukus i aromu.
Luk izrezati na pola prstenje, i file - male komadiće. Masna koža bolje da se odvoje, kao komade masti na meso na raspolaganju.
Paradajz iseći na male komade i trešnje - na pola.
Piletina tretiraju prstohvat soli i začina.
Na suhom dvije litre jar sloja prostire na suvom sloj piletine, povrća i onda opet sloj piletine, ali više masne. Top dump isto i komade masti, i odsjekao kože.
Banke za zatvaranje željeza poklopac bez kondoma ili foliju i staviti u hladnu pećnicu. Zatim zagrijati ga na 180 stupnjeva.
Cooking 1,5-2 sati, isključite i izvucite nakon 30 minuta.
Čorba se mogu pripremiti iz punilo ili ugasiti ukras krompira.

Piletina sa voćem

Ljubitelji neobičnih kuhinja nudi recepti piletina u pećnici u čaši s nekoliko vrsta voća. Sami voće ne može jesti nakon kuhanja, kao i bujon koristiti za punjenje. Srećom, želea i čorba dobila u odličnom emisije nakon hlađenja.

preporučuje se:

Piletina banka s voćem Trebat će vam:

1 kg piletine, piletine noge, piletina noge - za izabrati iz. Bolje je, naravno, je da izaberete fileti, kao ovi komadi su smanjiti estetske, kompaktan da stane u teglu i dati više soka. Kosti nas zaustavi;
1 jabuka;
1 naranče;
1 veliki luk;
pola kašičice soli, biber, začin po ukusu.

priprema

Voće i luk smanjiti kriške (pola-prstenova). Kosti iz naranče i jabuka je bolje ukloniti.
Piletina se može prethodno marinirane za pola sata, posuti sa sokom od limuna i gumiran začina, a zatim lagano soli. Iskusni ljubavnica napomenuo da soli za piletinu u loncu je potrebno mnogo manje nego peče na papir za pečenje. To je zato što sok ne može ispariti, a time i koncentracija soli u njima se ne mijenja.
Opet piletina, luk, voće, piletina: Uzimamo dvije litre jar i položite je u slojevima. Možete baciti u malu teglu zelenih. Napuniti posudu do 2/3, na umu zlatnog pravila.
Ne poplavi, uzeti poklopac željeza, prvo ga izvadite iz desni ili foliju. Pokrijte teglu i staviti u hladnu pećnicu.
Mi smo upali pećnicu na 120 stupnjeva, postupno povećanje temperature do 180 °.
Ostaviti za 1.5 sati, tražim u prozorsko staklo - ako je piletina okrenuo smeđe, dajući sok, onda je spreman. Otvoren tijekom pečenja pećnica je nemoguće, jer banka može rasprsnuti.
Isključite pećnicu i ostaviti da se ohladi bez otvaranja na 30 minuta. Onda malo se otvara za 5 minuta, čekala sve dok vruć zrak izlazi.
Izvadili smo tegle i postaviti piletina na tanjuru.
Kao prilog možete podnijeti pire krumpir, riža, heljda.

Piletina banka sa krompirom

Također je nemoguće ne spomenuti recept piletine u pećnici s krumpirom u loncu. Ovo je možda najukusnija i zadovoljavajući opciju.

Piletina s krumpirom i mrkve sa zelje Trebat će vam:

1 kg piletine (noge);
3-4 srednja krompira;
1 luk;
1 šargarepa;
so, začini.

priprema

Izrežite piletinu i povrće na navedene šeme, i krompira - tanke plastike.
Širimo slojeva krompira koji je bio u centru - tako da je bolje biti zasićen sa sokom i ukusno.
Masna piletina dijelova treba biti veći.
Zatvaranje dvije litre jar željeza kapa bez guma ili foliju i staviti u hladnu pećnicu.
Temperatura je doveo do 180 stupnjeva, i priprema se za 1,5 sata - dok krompir i piletina su zlatni.
Mi isključiti, ostaviti pola sata, a zatim izvucite i širenje na tanjuru.

To je nezavisna, vrlo srdačna i masne hrane. Da bi se ovo možete dodati kiseli kupus, kiseli grašak.

U principu, pripremi piletina u loncu ne zahtijeva puno vremena, masti i ekstra ulja. To će zadovoljiti i muškarci, koji vole srdačna obrok, a žene na dijetu. Bezopasan ga kao dijetalna hrana. Glavna stvar - imati na umu pravila!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani