Možemo li jesti kruh za mršavljenje, što odabrati i koliko je prihvatljivo

Pozdrav, mršavljenje. Ne zaboravite izreka: "Hleb - glava sve"? Mnogi ljudi koji se bore s viškom kilograma nekako zaboravi. I pokušavaju da se u potpunosti eliminirati hranu iz ishrane. Samo takvo rješenje nije u pravu, a ja ću sada objasniti zašto. A ja vam kažem kakav kruh možete jesti za mršavljenje.

Video: Mršavite za 50 kg. Nego što možete zamijeniti kruh i slatkiše? Slimming majka i kćer

Korisni od kruha

Apsolutno se ne preporučuje da isključi ovaj proizvod iz ishrane. A tu su i moji razlozi:

1. To je bogata vitaminima grupe B. To su posebne supstance koje su "bore" sa narav, umor, razdražljivost, frustracija i ostalih "prljavih trikova." Dakle, jesti hlebushek, štitimo sebe od svega toga.
2. Pekarski proizvodi su bogate proteinima i aminokiselinama. Zbog toga su povećanje mišićne aktivnosti. I oni naplaćuju za dugo vremena naše tijelo energijom.
3. sadržane celuloza Ona promovira izlučivanje štetnih tvari i promovira dugo zasićenja.

Također kruh zasićuje tijelo sa bakar, cink, mangan, jod, silicij, fosfor, i drugih vrijednih tvari. Osim vitamina, u kruh sadrži korisne A, E i F.

Što je više koristan - crno ili bijelo

I vi mislite, prijatelje, koristan - bijeloj ili crnoj boji raži? Ne žurite da odgovori. Ostavimo po strani emocije na stranu i pokušati odgovoriti na ovo pitanje zajedno.

Svi kruh od žitarica, crna - raž, bijela - pšenice. Oba imaju pravo na život. Raž, do nedavno, bio je jedan od glavnih izvora opskrbe za naše sunarodnike. I on rado jeo u Skandinaviji, sjevernoj Njemačkoj i Francuskoj. Zašto je bio toliko popularan? Da, samo u sjevernim regijama raži raste bolje od pšenice. To je cijela tajna. Bolje je da raste, a zatim su jeli. I to ne zato što su naši preci bili tako sjajan u ishrani.

Što se tiče pšenice, raste to nije postalo tako davno. Po prvi put pšenice bijeli kruh je bio poslastica na sve.

Video: raženi kruh Sa Mršavljenje

Ali mnogi ne vole raži zbog kiselog okusa. Razlog za to kiselost je metoda fermentacije proizvoda. Za njega, kao starter napravljen od raženog brašna i vode. U ovom mješavina, postoji velika raznolikost bakterija mliječne kiseline - oni koji daju kiselo kruh. Za referencu, u bijeli kruh kao kvasac dodao pekarskog kvasca.

I to nazivamo crni kruh, jer je boja nestala. Da bi se postigla ova boja, dodaje prirodni ječmeni slad ili drugu hranu za bojenje.

Kakav kruh možete jesti za mršavljenje

Dakle, ono što je još bolje jesti za mršavljenje. Ja predlažem da se uporedi performanse: kallorazh i vrijednost glikemijskog indeksa (GI).

Kallorazhu na bijeloj, crnoj ili raž nisu mnogo drugačiji. I sadržaj ugljenih hidrata oko pariteta. Razlika je samo u glikemijski indeks - to je sposobnost proizvoda za povećanje apetita, učeći obroka. U tom smislu, posebno raž znatno manje štetna u ishrani.

Sorte dijetetskih kruh

U trgovinama danas prodaje mnoge vrste dijetetskih kruh. Ako vam dati detaljan opis svakog od njih, i dan nije dovoljno. Tako da sam samo ukratko opisati glavne sorte.

Popis najpopularnijih dijeta proizvodi:

• bijelog brašna - najbolje od svega, kruh je napravljen od integralnog. To jest, da se cijeli zrna. Ovo je zadržao više hranjivih tvari. Izaberite proizvod koji je s okusom aditivima (laneno sjeme, bundeve, suncokreta, proso ili zob žitarice).
• raž (Također se zove "siva") je bogata lizinom - esencijalna aminokiselina, što je toliko važno za normalno funkcioniranje organizma. Posebno je efikasan za kruh mršavljenje napravljen od raženog brašna. Međutim, ljudi koji pate od visokog kiselost želuca, bolje je da napusti ovaj proizvod. Odlična alternativa za njih će biti proizvod koji je napravljen od mešavine raženog + pšeničnog brašna.

• Sa mekinje - proizvod je bogat nikotinske kiseline (supstanca koja štiti organizam od bolesti probavnog trakta i sprečava aterosklerozu). A tu su i puno vlakana, vitamina i vrijednih proteina. Stoga je konzumiraju, mršavljenje i jača imunitet.
• heljdinog brašna - ovaj proizvod je bogat vitaminima i mineralima kompleksa. Prema tome, to je ne samo korisno, nego i hranjiv. I dugo će dati dijeti osjećaj sitosti.

Video: raženi kruh KORISTI? najkorisniji je kruh, a kruh je bolje jesti u ishrani, kruh je koristan?

Kako jesti kruh

Mnoge znanstvene studije su se fokusirali na tome kako smanjiti kalorijski sadržaj hleba i kako bi se smanjila apsorpciju glukoze. Eksperiment je bio kako slijedi - subjekti su dobili jesti komad redovnih bijeli kruh. Zatim su mjerili glukoze stopa apsorpcije: stopa je 253 mmol / l u minuti. Vjerujte mi, velikom brzinom. To je gotovo isto kao da glukoze u krvi letio na brzinu svjetlosti.