Soja mlijeko - dobre i korisne osobine

Soja mlijeko je proizvod biljnog porijekla, koji se sastoji od soje. Smatra se da je rodno mjesto u Kini. Do danas, ovaj napitak je osvojio mnogo fanova širom svijeta. On je vrlo popularan u istočnoj Aziji, Sjevernoj i Južnoj Americi, Africi i nekim evropskim zemljama.

Video: Harm i koristi od mlijeka

Soja mlijeko ima vrlo ugodan, blago sladak okus i svjetlo nenametljiv miris. Njegova upotreba je prilično raširena. Iz nje proizvoditi tofu, kefir, čorba, jogurt, milkšejk, i koristi se za kuvanje kolače.

Koje su prednosti sojino mleko

Glavna prednost sojino mleko je da to može biti odlična zamjena za konvencionalne, jer Ne sadrži laktozu. Stoga se može sigurno konzumirati ljudi koji pate od netolerancije na laktozu. Također, zahvaljujući biljnog porijekla, sasvim je pogodan za vegetarijance.

Osim sojino mlijeko sastav uključuje mnoge korisne materije. Bogata je makro i mikroelementima, izoflavona, proteina, tiamina, piridoksina cijanokobalamin i vitamina E. Također sadrži puno biljnih vlakana. Stvar soje prinos mlijeka krava samo - vrlo mali sadržaj kalcijuma, ali taj nedostatak nadoknaditi proizvođača umjetno obogatiti svoje podatke mikroelemenata.

Jer kalorija sojino mlijeko potpuno beznačajan, može dobro poslužiti kao dijetetski proizvod se lako asimilirali, što će biti korisno za hipersekrecije ili čira na želucu, gojaznost i hronična holecistitis.

Cijanokobalamin sadržane u soja mlijeko, ima pozitivan utjecaj na krvotok, i zajedno sa tiamin, i piridoksin poboljšava nervnog sistema i metaboličke procese. vitamin E, koja je bogata u ovom proizvodu će pomoći u sprečavanju razvoja tumora i sprečava prerano starenje. on je također poboljšava stanje kože i kose.

Soja mlijeko je prirodni izvor fitoestrogena, koji djeluju na organizam gotovo kao i hormon estrogen. Smatra se da oni mogu spriječiti bolesti srca i osteoporoze, kao što su uspješno imaju bore sa simptomima menopauzeHot trepće, lupanje srca, valunzi i bol tokom seksualnog odnosa.

Ono što može povrijediti sojino mlijeko

O štete od soje mlijeka na liječnicima postoji jedinstveni odgovor. Neki smatraju da je to vrlo koristan proizvod, a drugi se preporučuje da se suzdrže od njegove upotrebe. Prema njima, potrošnja sojino mleko u velikim količinama može inhibirati endokrini sistem, smanjenje koncentracije spermatozoida i doprinose bolesti štitnjače.

Ovaj proizvod je kontraindiciran kod osoba s predispozicijom za razvoj estrogena zavisne tumora i drugih bolesti povezanih s rakom. takođe se ne preporučuje da se koriste za trudnice, dojenje i djece mlađe od jedne godine.

Soja mlijeko sadrži mnoge fitinske kiseline u stanju da svari hranu za međusobno povezivanje cinka, željeza, magnezija i kalcija, ne dopuštajući im da se upije. To značajno smanjuje njihovu korist.

Iz navedenog se može zaključiti da je soja mlijeko, sasvim je koristan proizvod, ali samo ako se konzumira u umerenim količinama.