Dijete bez glutena za mršavljenje

• Efekat dijeta bez glutena
• Principi dijete bez glutena
• Namirnica koje sadrže gluten:

Video: bez glutena dijeta - da li ili ne

U početku, dijetu bez glutena je dizajniran isključivo za ljude koji su alergični na gluten, što dovodi do celijakije - bolest sluznice crijevnih. Međutim, kasnije se ispostavilo da je to hrana doprinosi značajno smanjenje težine i počela je da se koristi i za tu svrhu. Danas dijeti bez glutena za mršavljenje je stekao ogromnu popularnost, posebno na zapadu. Njegova akcija je pokušao na mnoštvo poznatih i bili su više nego zadovoljni.

Efekat dijeta bez glutena

Gluten - proizvod interakcije proteina, glutelin i prolamin, često se nazivaju gluten. On je taj koji daje lovu joj elastičnost i ljepljivost, i pečenje čvrstinu i mekoću. gluten prisutan u svim žitaricama. Zahvaljujući veziva i ljepila svojstva, on se takođe dodaje se u mnogim namirnicama, kao što su sladoled ili umaka. Međutim, ima i druge osobine, i nije posebno korisna za organizam. Gluten čestice, prilikom prolaska kroz tanko crevo, oštećenja resica sluznice, koji doprinose boljoj promociji i asimilaciju hrane.

Također, smatra se da je potrošnja ove supstance u velikim količinama, ali problemi s gastrointestinalni trakt, također prednost pojavu hroničnog umora, glavobolje, nelagodu, dovodi do hormonalnih i imunološki poremećaji. Dakle, odbijanje glutena će doprinijeti normalizaciji probave, smanjenje opterećenja na probavni trakt, što će pozitivno utjecati na metabolizam i zdravlje.

Gluten se nalazi u mnogim zajedničkim ugljenih hidrata namirnice kao što su torte, kolači, torte, kolači, kruh, tjestenina, pa čak i mnoge umake koje se ne zna da je najbolji način uticati na slici. Odbijanje od njih uzrokuje da tijelo obnovi i dobiti energiju iz drugih izvora, a ne od brzog ugljikohidrata, jer značajno smanjuje unos kalorija, što će neminovno dovesti do gubitka težine.

Video: Dijete za mršavljenje

Principi dijete bez glutena

Meni dijete bez glutena se uglavnom sastoji od hrane, podvrgnuti minimalne obrade. To je jaja, mahunarke, voće, bobičasto voće, povrće, meso, perad, riba, prirodni sir, neke žitarice, mlijeko, jogurt bez aditiva, itd To ne predviđa skladu sa jasnom dijete, sve namirnice koje ne sadrže gluten, može se sigurno međusobno kombinovati i ne postoji u bilo kojem redoslijedu i količine, naravno, poštujući razumnim granicama.

Gluten-free dijeta vam omogućava da vrlo raznolik i prilično uravnotežen jelovnik. Nećete morati značajno promijeniti svoje prehrambene navike, jer kruh i peciva mogu se pripremiti na osnovu riže, soje i heljde brašna. Osim toga, možete obogatiti ishranu i drugih proizvoda bez glutena, koji je, uzgred budi rečeno, nije tako malo. To je uobičajeno za nas riža, proso, heljda i kukuruz, ili više egzotičnih žitarica quinoa, i sago Sibirski proso. Takođe, na meniju možete uključiti razne juhe, omlet, variva, meso, mlijeko kaša, sok, čaj, med, biljno ulje i maslac, orasi, mahunarke, zelje, krumpir i još mnogo toga. Na iste proizvode preporučuje kuvana, pečena, na pari ili kuhano, ali iz kiseli i prženu hranu treba napustiti.

Namirnica koje sadrže gluten:

• Zob u bilo kojem obliku: brašno, pahuljice, griz, zobene pahuljice kolačiće, itd
• Pšenica u bilo kojem obliku: sve vrste brašna, prašak, konditorskih proizvoda, mekinje. Kao što žitarice kao griz, Artec, bulgur, kus-kus, pir, itd Zgušnjivači na bazi pšeničnih: Hidrolizovani proteina pšenice, pšenica škrob, itd
• Ječam u bilo kojem obliku brašna i žitarica od njega, ječmeni slad, ječmeni ocat, sirup i ekstrakt.
• Raž u bilo kojem obliku raženog brašna proizvoda, žitarica, itd
• Pasta.
• Wholegrains.
• Cereal mješavina.
• Fermentirane namirnice sa zgušnjivači i aditiva.
• Većina kobasice jer često sadrže aditiv sastavu sadrže gluten.
• Ratluk, halva, bombone, karamele, čokolade i drugih sličnih poslastica.
• Trgovinama i džem.
• Rakova palicama, riblji štapići i druge slične proizvode.
• Većina trgovina su konzervirane.
• Bouillon kocke.
• Prodavnicama umaka: kečap, majoneza i senfa.
• Alkoholna pića pripremljena na bazi žitarica, na primjer, pivo, viski ili votku.

Ovo nije kompletna lista nepoželjnih proizvoda bezgyutenovoy dijetu. Poseban opasnost hrana kuhana u industrijskom okruženju, jer njegov sastav često se sastoji od punila, stabilizatori, boje, pa čak i škroba sadrže gluten. Stoga, prije kupovine takvih proizvoda, proučavati njihov sastav. Oni ne treba da sadrži: bojila E150, E150d, E160b, prehrambene aditive maltol, izmaltol, maltitol, maltitol sirup, mono- i digliceridi masnih kiselina E471.

Dijete bez glutena za mršavljenje će eliminirati oko tri pomoćna kilogram nedeljno. I zato što je takva ishrana može pratiti dovoljno dugo, onda se rezultati mršavljenja može biti prilično dobro, posebno ako se u kombinaciji s fizičkom aktivnošću, umjerenost u jelu i ne zloupotrebljavaju masnu hranu.