Beef multivarka

Govedina, prema mišljenju stručnjaka, jedan od najvrednijih vrsta mesa. Uz minimalnu količinu masti sadrži puno važnih elemenata. Izazov za sve kuvari - da ih ne izgubi u procesu kuhanja. I što je najbolje od svega ovoga će pomoći multivarka.

Kako kuhati govedine u multivarka - savjete i tajne

Govedina prilično hirovito u pripremi, posebno, to zahtijeva dugo kaljenje da postane mekan i nježan. Jer konvencionalne metode, kao što su uznemirenost prženje u tavi, pecite u tepsiju i muka, često ne rade efikasno. Ali u multivarka govedine ispostavilo se da stvarno odličan.

Osim kuhanja govedina multivarka ne ometa od uobičajenih slučajeva. Nema potrebe da pogledate ispod poklopca redovito kako bi bili sigurni da je meso jelo nije spaljen i prilično progotovilos. Međutim, čak u pripremnoj fazi, važno je znati nekoliko tajni koje će vam pomoći i da na kraju ukusan i zdrav jelo.

Prvo, morate pažljivo odabrati proizvod od mesa. Govedina se smatra nemasno meso, sadržaj kalorija od kojih je nešto više od piletine. Nažalost, neznanje može kupiti govedinu, koja je, čak i nakon duge (3-4 sata) kaljenje i ostat će teška kao guma. Kuvari preporučuju da daju prednost clipping, butine, komada preuzet iz trbuha, i lopatice.

Za izlaz posebno delikatan proizvod prije kuhanja govedine potrebno je da pravilno se bore protiv. Čak i bolje da marinirati meso za nekoliko sati. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji marinada na bazi limuna. Ovaj sastojak cijepa odličan govedine vlakana i poboljšava ukus karakteristike.

Posebnu pažnju treba posvetiti začina. Prije svega oni omogućavaju dramatično mijenjaju okus gotovog jela, i drugo, kao i doprinose omekšavanje limuna, i treće povećati apetit i stimulišu varenje. To je najbolje raditi sa biftekom kurkuma, lovor, kari, crni papar, crvena paprika, korijander, senf. Ali sa soli treba biti oprezan, posebno kada se koristi Multivarki želite kuhati izuzetno koristan u ishrani govedine.

Beef multivarka - korak po korak recept slike

Prvi recept nudi klasičan način da se kuhati govedine koristeći minimum sastojaka. Kuhajte meso preporučuje se oko 2-3 sata, ovisno o svom originalnom mekoću.

• 1 kg govedine;
• 1 veliki luk;
• 2-3 lovor;
• soli;
• ulje za prženje.

priprema:

1. Izrežite komad govedine preko zrna u male male duguljaste kriške. U posudu sipajte malo biljno ulje, na "prženje" modu ili "pečenje" i ubacite meso.

2. Fry svoje povremene miješanje oko 10 minuta, a do cut pola prstena iz gornjeg kožu očišćenu sijalicu i opterećenja multivarku.

3. Kada luk postane zlatno, i goveđeg kriške pojavljuju karakteristične koru, sipajte malo čorba ili toplom vodom, baciti lavrushku i soli.

4. Instalirajte program za oko 2-2,5 sati i pridruže u nekim drugim stvarima.

5. Poslužite dinstane govedine s lukom može biti bilo koji ukras.

Govedina multivarka Redmond, Polaris

Multivarka bilo koji model - idealna za gašenje vrstu kuhinjske opreme. U procesu kontinuiranog čežnje govedine zadržava sve svoje korisna svojstva i ukus.

• 500 g govedine pulpe;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• sol, papar;
• 2-3 žlice suncokretovo ulje.

priprema:

1. file komad Isperite brzo pod mlazom vode, ručnik suha i izrezati na sitne kriške.
2. Na dnu posude multivarochnoy pour ulje, zagrijati ga postavljanjem "cooking" modu. Fry govedina sa miješanje za 7-10 minuta.
3. Škrto na meso o šolju toplog bujona ili običnom vodom, soli i malo bibera. dodavati začini po želji. Premjestite opreme u program "kaljenje" za 1,5 sata.
4. Šargarepa naribajte na krupnenkoy rende i iseckati luk proizvoljno. Dodajte povrće u meso, i proširio program za još 30 minuta.
5. Još jedan jednostavan recept nudi video.

Govedina sa krompirom u multivarka

Krompir sa govedina kuhana u multivarka - univerzalni jelo koje je pogodno posebno zauzet domaćice. Kao rezultat toga, kratkotrajan napor da se hraniti cijelu obitelj.

• 500 g bez kostiju govedina;
• 500 g krompira;
• 1 veliki luk;
• list 1-2 lovor;
• 1 žličica paprika;
• prstohvat sušeni češnjak, crni papar i Provanse bilja;
• 1 žličica slajdovi bez soli;
• 1 žlica suncokretovo ulje.

priprema:

1. Izrežite govedina je proizvoljno, sve dok komadi nisu bili jako veliki.
2. Multivarku postavke u modu "cooking", kap po kap u posudu ulje, a nakon što se zapalio, iznese meso. Pričekajte nekoliko minuta dok je zlatno smeđe i miješati. Pržite još 3-5 minuta.
3. Stavite meso na vrhu pola prstena luk, bez miješanja sastojaka, podesite režim na "kaljenje" za 30-35 minuta. Moguće je da sipa vrlo malo vode, ali bez nje meso će pustiti dovoljno vlastitih sokova, koji će biti spreman.
4. Kada se proces završi, položite krompir iseći na kockice. Sol, papar, pa čak i ne treba da se meša. Produžiti program za još pola sata.
5. A sada je vrijeme da dodate soli u jelo i začinske sastojaka. Usput, sušeni češnjak može zamijeniti svježi.
6. Možemo samo sve dobro promešati, protomai ispod poklopca za još pet minuta i poslužiti ono što se zove vrela.

Multivarka govedina s umakom - recept slike

Govedina može biti kuhani na potpuno različite načine, ali moderne domaćice sve više vole kuvanje u multivarka. Posebno je proces, detaljno opisano u receptu sa slikom, zaista lak i jednostavan.

• 500 g čistog bez govedine kosti;
• 1 žlica. crno vino;
• 1 veliki crni luk i mrkvu;
• 4 čena belog luka;
• 2 kašike gusta paradajz;
• 500 ml vode;
• 100 g bez koštica šljive;
• jestivog ulja;
• prstohvat crnog papra, paprika, cimet, sušeni peršun.

priprema:

1. Oprati i sušenog goveđeg filea cut izdužena komade i pržiti na skroman dio nafte u "prženje".

2. Luk izrezati na velike prstena kvartalu, mrkva - tanke trake. Ležao u multivarku povrća i dalje pržiti uz mešanje, oko 8-10 minuta.

3. Napunite posudu sa crvenim vinom i, bez zatvaranja poklopca, sačekajte da se potpuno ispari.

4. Nakon dodavanja paradajz paste, vode i začina. Zadnje promiješati i krčkati za najmanje sat vremena u odgovarajući režim.

5. Sada baci u posudu suhe šljive i kuvajte oko sat vremena, bez zatvaranja poklopca. Ovaj trik će pomoći isparavaju višak vode i napraviti sos gust i posebno ukusno.

Govedina sa suvim šljivama u multivarka

Šljive - onaj tajni sastojak koji čini Braised govedina u multivarka jedinstven. Njegova pikantan ukus sa blagim kiselosti potpuno nezaboravan.

• 0,7 kg mesa;
• 2 luk;
• 150 g suvih šljiva;
• 3 vlasac;
• 0,5 l vode ili čorbe;
• 3 kašike brašno;
• začini po vašem izboru (Lavrushka, timijan, korijander);
• sol, papar.

priprema:

1. Meso cut ploča debeo, dobro tukao isključuje, a zatim iseći na duguljaste komade.
2. Lagano namastite multivarochnuyu kup maslac, postavite opremu u "pečenje" mode ili "prženje". Baci luk polukolechki i pržiti dok su pozlaćeni.
3. Morate preuzeti meso, ali ne zatvorite poklopac. Ako se to učini, neka govedina sok, i odmah početi na gulaš, zaobilazeći proces prženja.
4. Nakon 8-10 minuta, dodajte brašno, dobro promešati. Sada skrenuti prošli kroz štampe bijeli luk, so, šljive i odabranih začina.
5. Sipajte tople vode, sačekajte da provri i okrenite tehniku ​​"kaljenje" modu. Sada sigurno zatvorite poklopac i kuvajte jelo u prosjeku jedan i pol sata.

Beef Stroganoff sa biftekom u multivarka - vrlo ukusna recept

Beef Stroganoff Beef Stroganoff ili jednostavno vješto kombinira ruski i francuski kulinarske tradicije. Dish ima svjež ukus i dostupnost ukusnim sosom.

• 0,5 kg od najboljih govedine;
• malo soka od limuna;
• 2 velika baklja;
• 50 g putera;
• 3 kašike maslina;
• 200 g pavlake;
• lovorom, sol, papar.

priprema:

1. A komad govedine izrezati na relativno tankim slojevima. Svaki dobro otjerati zatim izrezati na dugo (oko 6,5 cm) trake. Začinite sa solju i biberom i pospite sokom od limuna da se meso lagano marinirana, i postao još više delikatna.
2. Uključite multivarku u režimu "batch". Pour maslinovo ulje čim otopli dovoljno, baciti velikodušan parče putera.
3. Pour na donjoj polovini prstena jednako sjeckani luk, zatvorite poklopac i pričekajte nekoliko (3-5) minuta.
4. Podmarinovannogo trake mesa uvaljati u brašno i stavite ga na jastuku luk. Stir ne treba! Bez zatvaranja poklopca, ostavite sastojke u početni položaj za 15 minuta.
5. Dodaj okus soli i papra, stavi kiselo vrhnje, promiješati i kuhati za neko vrijeme na pravom modu za oko 15 minuta.
6. Multivarku nepovezanost, baci u posudu nekoliko listova lovora i ostavite jelo da odstoji oko 10 minuta.

Govedina sa povrćem u multivarka

Kako kuhati povrće zajedno sa govedine, ako ovi proizvodi zahtijevaju potpuno drugačiji put kuhati? Pratite recept, dobit ćete savršen jelo za sve parametre - myasko meke i guste povrća.

• 500 g govedine;
• 2 luk;
• pare mrkve;
• 400 g karfiola;
• 3-4 paradajza;
• 2 slatke paprike;
• okus soli, papra i drugih začina.

priprema:

1. Meso smanjiti proizvoljna, ali nije velika kocke. Savijte ga u multivarku. Dodaj luk pola prstenje i sipati vodu da se preklapaju oko 2/3 proizvoda. Nemojte dodavati sol!
2. Instalirati program "kaljenje" u prosjeku 2 sata, ovisno o početnoj kvalitetu proizvoda od mesa. Ne zaboravi u toku nekoliko puta u mix.
3. Je sada navedene u receptu povrće (može biti i drugih, osim krompira) iseći na približno jednake komade i opterećenja u činiju sa mesom.
4. Uznemiravati ih nepotrebno. U ovom slučaju, oni će biti spremni kao par. Naravno, u narednih 25-30 minuta za instalaciju odgovarajuće (parenje) modu.
5. Na kraju začinite sa soli i papra, promiješati i nakon pet minuta, služiti.

Govedina parena u multivarka

Na multivarka u posebno sočan govedina i korisno za par, važno je znati nekoliko trikova. O njima, i reci sljedeće recept.

• 600 g govedine pulpe;
• 1 žličica biljno ulje;
• prstohvat crnog papra;
• tsp soli.

priprema:

1. Meso se reže na manje komade još 2-3. Trljati sol i papar, punačka ih mjesto u zdjelu i ostavite oko 30 minuta. (Ako želite, koristite bilo koji drugi začini i začinske biljke i limunov sok ili vino. Mariniranje se može produžiti do 2-3 sata.)
2. Kuvanje na pari koš vystelit par metalnih folija. Ovaj trik će vam pomoći da zadržite sve sokovi mesa.
3. Podmazati foliju uljem i staviti komade mesa. Naspi kup multivarochnuyu vode (300-500 ml). Podesite "cooking" režim za 45 minuta.
4. Nakon završetka programa, otvorite poklopac, dopustiti meso malo ohladi i uživajte u svojoj bogatoj i delikatan okus.
5. I na kraju, originalni video recept karbonat multivarka iz jednog komada govedine.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija