Pecite u foliji: 5 najboljih recepata

Svaki domaćica zna da za pripremu sočna jela od mesa ili ribe u pećnici to je jednostavno potrebno folija za pečenje. Pečenje u foliji daje jelo neobičan, delikatan okus i svijetlo okus. To je vrlo zgodan, jednostavan i ekonomičan način kuhanja.

Pecite u foliji: prednosti

Tokom pečenja, proizvod je umotana čvrsto u foliju, tako da pare ne izlazi tokom pečenja. Kada se ovo jelo kuhani u vlastitom soku, očuvane prirodne okus i miris proizvoda, kao i hranjive tvari.

Za razliku od drugih metoda kuhanja, jelo pretvara neuobičajeno sočno i ukusno. Osim toga, većina jela se dobija ishrane, ne treba dodati kada pečena u foliji ulja.

Pecite u foliji: pravila

Glavno pravilo kada pečena u foliji - osigurati potpunu pečat. Ako je folija suzu, sok će teći iz te će spaliti, a jelo će ispasti teško. Stoga, hrane treba da budu završeni tako da sok ne teče, ali je folija u isto vrijeme ne bi trebalo da se pridržavaju proizvod, potrebno je da ostavljaju prostor za zrak.

1. Da biste to učinili, postavite komad folije na stolu, na pola mjesta hrane i pokriti ih sa folijom drugom poluvremenu.
2. Povežite slobodne ivice i oboriti ih nekoliko puta, pažljivo ispeglati šava.
3. A onda mu se ruke lagano pritisnite foliju na proizvod i stavite ga u pećnicu na papir za pečenje ili rešetke. Ako je folija je premršava, može se preklopiti u dva sloja.

Pecite u foliji: Proizvodi

Folije može ispeći gotovo bilo koju vrstu hrane: meso, perad, riba, voće i povrće. Bake mesa i mesa peradi može biti i male komade, dodajući da ih Arome.

Video: Riba pečena u pećnici u foliji - recept za 5 minuta

Ali obilato slani meso kada pečena u foliji ne može, to će izazvati previše izolacije soka. Dosolit jelo možete na stolu.

riba prije pečenja Naprotiv, soli u 2 puta jači nego što je normalno, a zatim Paneer brašno sa začinima.

povrće peče u cijelosti ili u velikim komadima.

Pecite u foliji: pastrmka

sastojci: Pastrmke 400-500 grama, pola limuna, 1 žlica maslinovo ulje, gomila peršun, sol i papar.

Oprati pastrmke, izvadite iznutrice, isperite i maženju ponovo osušite ribu. Istrljajte ga sa soli i papra i mjesto na foliju. Cut krugovima limuna i stisnuti sok od par režnjeva. Mix sok sa biljnim uljem i posuti ih pastrmka. Preostale kriške limuna ležao na vrhu i popuniti trbuh ribe sitno sjeckani peršun. Pričvrstite ivice folije i mjesto u pastrmka pećnicu zagrijati na 180-190 stepeni 35-40 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, otvorite foliju za ribe porumeni.

Pecite u foliji: svinjetina sa češnjakom

sastojci: 700 g svinjetine, 6 čena belog luka, senf, sol i papar.

Ovo je vrlo jednostavan i ukusan recept za svinjetinu, meso ispada vrlo nadmetanje i sočne. Istrljajte meso sa senfom, biberom i malo soli. Izrežite čena belog luka 4 dijela, i da ih ubacite u brazdama svinjetine. Meso wrap u foliju i pecite u pećnici za 1,5 sata na temperaturi od 180 stepeni.

Pecite u foliji: Povrće

sastojci: 2 krompira 1 luk, slatka paprika 1, 6 gljive, soja sos i sve zelje.

Krompir izrezati na velike kockice, usitniti luk fino. Izvadite sjemenke iz paprike i smanjiti svoje duge trake i pečurke iseći na četvrtine. Mix povrće i gljive, dodajte ih sitno sjeckani bilje i sezona sa soja sosom. Svaka porcija povrća kuhati odvojeno. Da biste to učinili, izrezati foliju na male kvadrate, u samom centru, postavite humka povrća, podignite i pričvrstite krajeve folije. Pecite povrće za oko 30 minuta.

Pecite u foliji: dijeta piletina

sastojci: 1,5 kg piletine, 2 žlice pavlaka, 2 čena belog luka, malo maslinovog ulja, sol i papar.

Video: Losos u foliji. Pečena u pećnici

Uzeti piletinu i obmazhte njegove izvana i iznutra umaku od pavlaka, drobljeni češnjak, sol i papar. Raširi na pečenje folijom i lagano ga pospite maslinovim uljem. Zatim lagano piletina folijom i pecite ga oko 70 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Pecite u foliji krompira

sastojci: krumpir - 8-10 komada, biljno ulje ili maslinovo ulje, sol i papar.

Krompir Wash, koru i kuvanjem u slani kipuće vode za 10 minuta. Krompir se uklanjaju iz vode i sipajte obsushit.V zdjela biljno ulje ili maslinovo ulje, može se dodati malo bibera, ili paprika i krumpir razmeshat.Kazhduyu dip u ulje i umotati u folgu.Vylozhit krompira na pečenje ili reshetku.Zapekat 20 minuta u zagrejanoj 200 stepeni peć.