Neke sjajne recepti za kunića u pećnici

Uskoro ljeta, a većina žena misli o pravilnoj ishrani. Za takav put što je odijelo u ishrani živine ili zeca. Već smo ranije spomenuli, kako kuhati patku u pećnici, i kako kuhati divlja patka, sada je došao zec. On će biti odličan izbor topla jela na stolu odmor.

Prednosti ove vrste mesa

Bijelo meso - odlično dijetetski proizvod koji sadrži najmanje masti, a najviše proteina. To pokazuje da se jede za one koji pate od gojaznosti, problema sa gastrointestinalnog trakta, bolesti jetre, endokrini sistem. njegov probavljive proteine ​​su prikazani koristiti za trudnice i dojilje, ljude opasnih zanimanja, u penziji.

Što se tiče mineralnih materija, sadrži vitamine B, C, PP.

Mineralni sastav je kako slijedi:

• fluorid;
• mangan;
• željeza;
• kalij;
• Fosfor.

pripremanja hrane

Kako odabrati zeca

sljedeći tips ispod, ti se to zec, a ne "mačka u džaku":

• Proverite da li je vakuum pakiranje je netaknut, a etiketa - iznutra, a ne izvana. Na paket sama bi trebalo biti nikakvih tragova krvi ili smrznuti led;
• boja mesa - svjetlo roza i miris - slatko. Sive boje ukazuje da je puzanje počinje da se raspadne;
• Ako uzmete mesa na tržištu, proizvođač treba pokazati rep ili noga čiju trupa kupiti, onda da večeru ušima nije dokazalo nedostaje mačka Murzik dvorište;
• Potrebno je da se mladi zec, koji nema više od 1,5 kg teži;
• Ako je meso ima Darkened područje, ne uzimajte to;
• U radnji pakovanje je dužan da navede pečat potvrde, datum realizacije.

Priprema za pečenje

Zec, cijeli trup ili komada, obično pečene sa povrćem. Ali prvo, meso je tender, ne zaboravite da ga potopiti u vodu. Možete učiniti i za kefir marinadu.

Podrazumijeva se da često pečene komade zeca, jer je potrebno da se prije nego što napuni trupa. Cook u pećnici ili drugi to neće raditi, jer je trbuh životinje posebno je pogodna za pečenje u čistom obliku ili oblik. Bez obzira na to, pripremili smo za vas i cijeli zec recept u pećnici, punjene s povrćem i iznutrice.

ukusne recepte

sa krompirom

Takva zec recept pećnica dobar u tome zajedno sa meso ispod peke i ukras. Za pripremu hrane, uzeti:

• Krol - 1 trupa;
• Krumpir - 1 kg;
• Bugarski biber - 2 velike;
• gljive;
• Beli luk - 2 čena;
• Luk - 1 komad;
• Suncokretovo ulje - pola šolje;
• Začini (Lavrushka, paprika, ruzmarin, so) - prema vašim željama;
• Bijelo vino (suho) - 1 kup.

1. Napravite marinadu za meso: češnjak, lomiti, miješati s maslacem i začinima;
2. Zec komada marinadu put, ostaviti preko noći u frižideru;
3. Grubo usitniti povrće, jer su do dovoljno spreman brzo, ne rasturati gljive;
4. Topline pećnicu na 180 ° C, nauljena pan, obukao zeca, gljive i povrće;
5. Pripremiti jelo za oko sat vremena, svakih 15 minuta, njime prelijete vinom, tako da se ne presušili.

Usput, preporučujemo vam da pročitate više o kako kuhati marinirana riba, što može ići na zeca.

punjeni zec

Ovo jelo je idealno za svečane meni na Rođendan. Ovaj zec recept u pećnici s fotografija će biti posebno korisno za mlade hostese, jasno objasniti čitav postupak.

Potrebne sastojke:

• Zec, Bird - 1;
• Luk - 2 glave;
• Dugog zrna riže - 1 čaša puna;
• Jaja - 3 komada.

Fazama stvaranja jela

Potrebno je da se prethodno marinirati trupa u mlijeku, u boga oca iz nje da ne bacaju.

Marinirati zeca trupa u mlijeku

Zec utrljati mješavinu soli i papra, izrezati u male komadiće unutra.

Zec utrljati mješavinu soli i papra, izrezati u male komadiće unutrašnjost

Sitno iseckati luk i pržiti sa iznutrice.

Sitno iseckati luk i pržiti sa iznutrice

Rice i jaja Kuvajte dok kuhani, a zatim izrezati na kockice prošlost.

Jaja izrezati na kockice

Mix ove mase s tim u tiganj - punjenje za zeca.

Pomešajte dve mase - punjenje za zeca

To farshiruem trup i zašije trbuhu.

Punjenje farshiruem trup i zašije trbuhu Crawley

U zagrijava na 180 stupnjeva peć za pečenje poslati puzanje, pecite oko sat vremena

Nemojte zaboraviti da povremeno zalijem meso njegove vlastitom soku

Raghu c paradajz

Ovaj ukusan zec recept u pećnici u paprikaš, kao i svi, jer dosta povrća čini ovo jelo slatko i ludo ukusne, pa čak i neke "ljeto".

• 1 zec meso;
• 1-1,2 kg krompira;
• 3 srednje mrkve;
• 3 paradajza;
• 2 luk;
• Peršun - 1 gomila;
• 2 žlice. l. brašno;
• Maslinovo ulje;
• Začini (so, lovorov list, klinčića, bilje) - na preferencije ukusa.

1. Zec usitnjava nije lagano u tavi;
2. Šargarepe iseći na kriške širine 3-4 mm, luk - pola prstenje, sitno sjeckani svježi začini, sve dodati u meso, Simmer 5 minuta;
3. Paradajz izrezati na kriške, pomiješati sa zeca i povrća, isključite topline;
4. Uzmite utyatnitsu, se proširila na cijelu tave mješavina napuniti sa vodom (bolje čorbu), dodajte brašno, sol i začini se dodaju;
5. Tu takođe poslati kruglyashi krompir, gusta poput šargarepa, stavite posudu u zagrejanoj rerni oko 45-50 minuta.

Sa pavlakom i sosom od belog luka

I mi ćemo danas završiti članak zec recept, pirjano u pećnici. Ovo jelo se kuva u krem, što ga stiče vrlo delikatan okus, što je samo lud sve dame.

• Mesa - 1 trupa;
• Kiselo (deblji) - 0,3 kg;
• Luk - 2 velike;
• Brašno - 3-4 žlice;.
• Maslac - 0,1 kg;
• Beli luk - 3 zuba;
• Začini (lovorov list, neke vrste bibera);
• Soli - 1 žlica. l.

1. Male komade mesa sa soli i papra;
2. Sitno sjeckani luk, češnjak, slomljena;
3. Zec uvaljati u brašno, biljno ulje pržiti oko 5-6 minuta, dok je prekriveno korom;
4. Bow pržiti dok zolotinki;
5. Oboriti i meso u kazanu, pospite češnjakom i začinima, dodajte 1,5-2 čašu vode i vrhnje;
6. Kazánok staviti u rernu (180 ° C) i pecite oko 40 minuta.

Ako je vruće, shvatili smo da je vrijeme da razmislite o strani jela. Dakle, možda ćete biti zainteresirani da znaju, kako kuhati sočivo. To je rijetka posjetitelja u našoj ishrani, ali je njegova upotreba je super.

Ne zaboravi grickalice. Naime, pripremili smo za Vas članak jela od tankog pita. Brzo su kuhati, dobila i vrlo ukusna.

Poznata da pomogne domaćica

Nudimo vam još jedan detaljan recept za zeca, pečena u pećnici s ružmarinom i punjen rižom.

Ali u ovoj priči je kuhar će vas naučiti ispeći tender mesa dijeta uz pomoć kulinarske rukava.