Koliko kalorija u pirinču

Rice - to je trava, formirajući osnovu ishrane stanovnika centralne i istočne Azije. On je popularan na našem području. Slika čest govornik ukras za glavno jelo, što samo po sebi je iznenađujuće: Gdje ste još vidjeli da je prednost svojstva ukras ponekad superioran u korist glavne komponente hrane? Svet će pola milijarde tona žitarica godišnje. Nudimo vam da saznate koliko kalorija u rižu i popularne riža jela, pogledajte listu prednosti ovog proizvoda.

Kalorija sadržaj po 100 grama riže

Više od 20 poznatih vrsta i sorti riže. U Aziji, oni su u velike potražnje, i za svako jelo koristeći određene marke. U našoj zemlji, samo nekoliko popularnih tipova. Pogledajmo najčešće konzumira sorti kalorija proizvoda.

Divlje riže

Divlja riža je crne boje. To je izuzetno koristan za organizam. Proizvod je izvor 18 esencijalnih aminokiselina u ljudskom tijelu.

Divlje riže konzumira u hrani u kuhano obliku. Proizvod treba ući u ishrani ljudi koji pate od pretilosti, metaboličkih poremećaja, problema sa kardiovaskularni sistem. Ne sadrži masti i redovna konzumacija smanjuje količinu štetnih kolesterola u krvi. Za hipertenzivnih pacijenata i ljudi koji su nepoželjni konzumirati sol, crna riža je neophodan proizvod.

U restani ili na pari

Što je etiviran riža? To je proizvod posebno tretirana sa parom prije mljevenja. proces pari pomaže da se kreću gotovo sve vitamine i vrijednih predmeta sa mekinjama ljuske izravno u sjeme! Parena prilog dolazi u 2 puta više nego kod drugih vrsta. 

The kuvana voda

Različite sorte se razlikuju po boji i obliku zrna, ali najpopularniji je bijele krnje širom svijeta. Njegova čistoća, bjelinu i gladak proizvoda je potrebno za obradu i pažljivo poliranje. Oblik bijele riže je podijeljena u 3 kategorije: Long, srednezernovoy, kolo.

Uvjeti ključanja:

• Prije nego kuhanje, dobro isprati polirana riža.
• Koristite debelih zidova zdjelu, ona će vas spasiti od svake minute do promiješati proizvod.
• Da kuhana riža ispostavilo mrvi, napunite ga vodom u omjeru od 1 do 2.
• Ne palite vatru na maksimum: riža treba prekipi srednje jakoj vatri, i kuvajte najsporiji.
• U prosjeku, nakon ključanja beli pirinač se kuva 20-25 minuta.
• Nemojte raskuhati sapi kada je lako razbiti zrna, ali i dalje su solidni u sredini, malo, možete isključiti vatru. Gotov pirinač treba ispustili nekoliko minuta ispod poklopca zatvoren.

prženog

U Kini, brojka se redovno konzumira u kuhanim i prženim. Postoje dva fundamentalno različita načina kuhanja pržena riža se koristi u domaćoj kuhinji različitim zemljama prženje prethodno kuhane žitarice, suve prženja zrna, zatim pored tečnosti.

U prvom slučaju, bijele ili crvene riže kuvano po svim pravilima. Osim toga, može se pivo bez aditiva, i sa soli i začina. Zatim se proizvod ohladi i širenje u tavi ili šerpu i pržene u ulju.

U drugom slučaju u posudu za grijani jestivog ulja, sipa da se osuši, opran zrna. Oni su prženi dok ne porumeni akvizicije. Nadalje, u loncu začini se dodaju i napunjeni vodom. Ostali sastojci mogu biti dodan u pečenje poput riže i pripremiti s njim, ili da pržite odvojeno i miješa se prije hranjenja.

moljca

Video: Live zdrav! Da su zdravi heljda protiv riža. (2015/12/15)

Tokom kuvanja, slijedite jednostavnih pravila:

1. Krupa natopljenom hladnom vodom za 6-8 sati;
2. Stavlja se i kuhano u hladnoj vodi;
3. Smeđa riža je kuhana za 10 minuta, ukloniti iz topline, oprati u hladnoj vodi;
4. Onda opet sipa u hladnu vodu i kuhano za drugi kvartal sat;
5. Pan je uklonjen od vatre i umotana u peškir, do zrna, "postigli", dok ne omekša;

Koliko kalorija u jelima od riže 100 gr

Rice je u širokoj upotrebi u kulinarstvu. Različiti proizvodi od riže imaju različite kalorija. Hajde da vidimo koliko kalorija su sadržane u najpopularnijim jela na bazi proizvoda, i kako ih pripremiti:

• Riža sa povrćem. Dok se riža kuvana do kuhani u tavi pečenog na kockice luk, dodaje se povrće (konzervirana kukuruz, mladi smrznute grašak, paprika, mrkva). Sav sadržaj je pečeno za 10 minuta. Pripremljen povrće miješati s kuhanim riža, obučen sa soja sosom, začinjen paprikom, par pržene na laganoj vatri 5 minuta. Kalorijska pirinač sa povrćem (100 grama) - 189 kcal.
• Ćufte s rižom (ježevi). Svinogovyazhy isjeckati pomiješana s tukli jaje i prženim lukom. FIG oprana, pomiješana s drugim sastojcima. Je mješavina je slani, paprika, mix dobro. Formirali male loptice. Pirjano ćufte u tavi s biljnim uljem dok kuhani u kalorija - 218 kalorija na 100 grama.
• Sarme sa mesom i rižom. Kupusa kuvana u slanoj vodi. U drugu posudu kombinuju mljeveni, kuvana riža, prženi luk, češnjak, paradajz (ili paradajz sos), sjeckani bilje, sol i papar se dodaju. Na svaki list kupusa mješavina je postavljen, on se savija kovertu. Punjena pržene u dubokom tiganju ili šerpi u suncokretovom ulju. Paprikalj za 40 minuta u vodi sa pavlakom i paradajz sos. Kalorijska kupus s mesom i rižom - 96 kcal na 100g.
• Riža sa piletinom. Sastojci jela - rižu, piletinu, luk i šargarepa se koriste u jednakim dijelovima (150 grama). Pileći file oprati, izrezati na male kockice. Kazan, prženim lukom, naizmenično dodati (i pržene), rendanu šargarepu, piletina. Posuda se puni vodom i sve ugašen prije njegovog isparavanja 20 minuta. Prije serviranja riža sa piletinom posuti sitno seckanim zelje. Kalorija - 124 kalorija, pa troše ga u moderiranje može čak i tijekom dijete.
• Paprike punjene rižom i mesom. Paprike su oprane, očišćene od stabljike. Meso svitaka u mljeveno meso. Ona se miješa sa oprane riže i naribanim mrkve na srednje rende, soljeni, Perch. U loncu s debelim dnom paprika složen, ispunjen paradajz, gulaš dok ne omekša. Kalorija - 95 kalorija.
• Kolača s rižom i mesom. Rice sa mesom - odlična punjenje za pite. Oni su pečene ili pržene u tavi u suncokretovom ulju. punjenje proporcija je kako slijedi: za 1 šolja riže (kuvana) je 300 grama mesa. Kalorija pržene pite - 219 kcal na 100 grama, pečena - 186 kcal.

Sastav i nutritivne vrijednosti

8 esencijalnih aminokiselina u ljudskom tijelu predstavljeni na rižu. U 100 g suhog zrna sadrži 7,5 grama proteina, 2,6 grama masti i 62,3 grama ugljikohidrata. Rice - vjerojatno samo trava, koja je uključivala gluten - protein koji uzrokuje alergijske reakcije kod nekih ljudi. Proizvod sadrži vlakna: 4,5% smeđe sorte, do 3% u bijelom.

Rice - bogat izvor vitamina B, E, H, RP, kolin i dijetalnih vlakana. Riža sadrži sve (!) Elemente potrebne za čovjeka. 100 grama riže sadrži veliku količinu silicija (u 41 puta više dnevne potrebe organizma), V (10 puta), mangan (1,8 puta). Između ostalih minerala izolirati kobalta (70% od dnevnih potreba), bakra (56%), fosfor (41%), molibden (38%), selen (36%), cink (15%), željezo (12%), bor (11%), kalcij (5%).