Upotreba zelenog zdravlja heljde - skladište vitamina

Prije oko 6000 godina, čovječanstvo upoznati sa heljde. Po prvi put ove griz pojavio na Himalajima, a zatim vrlo brzo postao popularan u cijelom svijetu. Sloveni, zauzvrat, sastao se sa datim zrna prije oko 2 hiljade godina.

Postoje dvije vrste heljde: parena heljde i zelene boje. Većina ljudi iz djetinjstva poznat prvi oblik proizvoda, odnosno smeđe heljde. Prije nego što dođemo do našeg stola, prvo prolazi snažan termičke obrade industrijskih i zatim podvrgnuti toplinske obrade u kuhinji. Pravi heljde ima zelenkaste boje i okus podsjeća na lješnjaka. To je ovakva sranja najkorisniji, budući da ne prolaze termičku obradu, zbog čega sadrži više hranjivih tvari.

U ovom članku:

•  Korisni svojstva
•  Kako klija
•  Kako se pripremiti na odgovarajući način
• Dijeta sa zelenim heljde
•  Koliko kalorija?
•  Kako se koristi

Koje su prednosti zelenog heljde?

Ovaj proizvod je korisno, npr, u ukinem heljde Heljda u pari obliku ostaje oko 155 mg / 100 g antioksidansa, dok je polirani pirinač je 5 mg / 100 g Kao što je rečeno, visok termičke obrade gotovo potpuno crna heljda uništava enzime koji su neophodni za probavu. Ali, u zelenom heljde, čak i nakon kuhanja ima veliku količinu antioksidansa, odnosno do 182 mg / 100 g

Nakon klijanja, ovaj proizvod povećava količinu hranjivih tvari i vitamina, uključujući i antioksidante - 383 mg / 100 g Ovaj proces je potrebno kako bi se osiguralo da se ne ubio biljka, ako je izložen nepovoljnim faktorima sredine. To je taj efekat sadnica imaju na naš organizam, naime, poboljšava imunološki sistem, usporava starenje stanica i štite organizam od negativnih faktora okoline.

Osim toga, sadnice imaju rutin, koja je neophodna za dijabetes, hipertenzija, hemoroida, gojaznost.

Heljda se već dugo smatra vrijedan dijetetski proizvod. Ovaj proizvod sadrži veliku količinu vitamina B (B1, B2, B6, B9), proteini povrća, željezo, kalcij, fosfor, P, PP, rutin, jod, kalij, magnezij.

Poznata o zdravlju svojstva zelenog heljde

Još jedna prednost ovog proizvoda je njegova sadržaja složenih ugljikohidrata koji su zbog dugog dekolte zadržati osjećaj sitosti. Zbog toga, redovna konzumacija žitarica pomoći će zadržati figuru u dobrom stanju. Zbog koje su sadržane u heljde rutina, jača krvne sudove, ublažava bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega čisti, leči čir na želucu i sprečava pojavu konstipacije.

Kako niču zelene heljde

Klijanje heljde, trebat će vam jedan kup ovog proizvoda je dobro isprati pod mlazom vode. Zatim sipajte čašu žitarica u zdjelu, ispunite ga sa 2-3 čaše filtrirane vode i pokriti gazom. Kao takva, potrebno je da prebijem za 2 sata, ako ste zaboravili o tome na nekoliko sati - to je u redu. Glavna stvar koja je ostala sapi nije natopljen u obliku više od 10-12 sati.

Nakon tog vremena, voda se mora ispustiti, i natečene sjeme širi na posudu. Za jedan dan to će prilično klice, ostavljajući je spreman za upotrebu.

Video: Kako zelene klice heljde

Mnogi od proizvoda u otečena obliku - ne vole, jer u vrijeme potapanjem luče sluz. U ovom slučaju, kako bi se izbjegla tom smislu, heljda odmah nakon natapanje je potrebno još jednom isperite i onda to neće luče sluz više.

Kako kuhati - kuhati korist

Skoro svako od nas pita kako kuhati zelene heljde? Sigurno ne može smetati s ovim pitanjem i samo kuhati kao i obično heljde kašu, ali u ovom slučaju, kaša gubi vrijedne supstance koje su potrebne za ljudski organizam.

Ovo krnje pravilno ne kuhati! Postoje dva odgovarajući načina za pripremu zelenog žita.

1. Heljda temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim sipajte prokuvane vode u omjeru 1: 2 i ostavio za 10-15 minuta. Nakon tog vremena, možete početi svoj obrok.
2. Kao iu prvom utjelovljenje, griz treba dobro oprati, dodajte vodu (vode treba biti na sobnoj temperaturi) i ostavio preko noći.

Ako ste zbunjeni zelene ukus heljde, slobodno možete jesti sa jogurtom, voće ili med.

Zelena heljde dijeta za mršavljenje

Niko nije mogao da pomisli da je takav proizvod kao zeleni heljde od velike vrijednosti za ljudski organizam. Zahvaljujući njoj, ne možete riješi samo od dodatnih kilograma nije poželjno, ali i očistite svoj organizam.

Ako želite da sjedi na heljda dijeti da očiste tijelo, to je najbolje da se mljeveni heljde. čišćenje, naravno bi trebalo da traje oko dva tjedna. Glavna stvar - da je to ujutro da piju puno vode, a drugi - da jede 100-150 grama. drobljeni heljde na mlin za kafu. Iseckanog žitarica treba jesti u prahu, temeljno žvakanje. Ako se daju ovom teškom, možete razblažiti prah čaša soka od paradajza.

Ako mono-dijeta na zelenom heljda je teško da prežive, uključiti u ishrani pirinač. Oni mogu biti zamijenjeni vrijeme heljde. Glavna stvar je da ne dodati u kašu bez ulja i začina.

Kako zaparivat?

U ovom slučaju, u večernjim satima ćete trebati 2 šolje pranje žitarica, sipajte 4 šolje tople prokuvane vode i ostaviti preko noći. U jutarnjim satima kaša treba podeliti na 5 delova i uzeti tokom dana. Nemojte zaboraviti da je dodavanje začina zabranjeno. Na ovoj dijeti je dozvoljeno da piju 1 litra nemasnog jogurta, jesti 1-2 jabuka ili malo masti sir.

Ova dijeta treba pratiti oko 2 tjedna za postizanje dobrih rezultata.

kalorična vrijednost

Zelena heljda se odnose na niskokalorične namirnice. 100 g heljde sadrži 310 kcal. Ali u zelenu iznikla heljde smanjenje kalorija kao rezultat kemijskih procesa. U tabeli u nastavku ćete naći detaljniji opis sastava heljde.

Uvjeti korištenja

Kao što je već spomenuto, zeleni heljda je bolje jesti na pari ili klijavih obliku, sa minimalnim termičke obrade. Zbog ovog proizvoda kuhanja zadržava sve hranjive tvari. U ovom članku ćemo govoriti o 3 načina za korištenje ove žitarice.

• metoda 1. Ova metoda je pogodna za pročišćavanje tijela. Prvo je potrebno koristeći mlin za kafu za mljevenje žitarica i jedu u prahu, za piće čista filtriranu vodu.
• metoda 2. Ova metoda uključuje parena heljde. U tom slučaju, morat ćete isprati ječam, sipajte toplu prokuvane vode i ostaviti nekoliko sati.
• metoda 3. Ova vrsta kuhanje je vrlo jednostavna. Morat ćete isprati krnje, popuniti ga u termos, pour kipuće vode i ostaviti 8 sati.