Dijeta "4 stola" - posebno, preporuka, meni

• Ima dijeta "4 stola"
• Savjeti o prehrani
• Proizvodi preporučuje za upotrebu:
• Dijeta 4 - meni za tjedan
• Dijetetski sto 4B
• Dijetetski sto 4B

Dijeta "4 stola" - posebno dizajniran sistem hranjenja, propisana je za akutne i teške hronične bolesti crijeva - kolitis, gastroehnterokolitah na početku bolesti (nakon gladovanja dana), enterokolitis, dizenterija, itd Njegov kreator je jedan od osnivača dijetetike MI Pevzner. Uprkos činjenici da je ova dijeta je razvijen u tridesetih godina prošlog stoljeća, i to još uvijek nije izgubila svoju relevantnost i široko se koristi u banjama i bolnicama, kao i davati pacijentima na liječenju kod kuće.

Ima dijeta "4 stola"

Ishrana, imenovan za ovu dijetu, smanjuje i sprečava daljnje pojavu fermentacije i truljenja, stvara sve uvjete da neutrališe upale i pomaže u obnovi poremećeni funkcije crijeva. Poseban režim ishrane može smanjiti ili čak eliminirati mogućnost povrede gastrointestinalnog sluznicu i da poboljšaju svoju sposobnost da se oporavi.

Dijeta broj 4 predviđa ograničenja u ishrani količinu masti (posebno životinjskog) i ugljenih hidrata, tako da je njegova kalorijska mali. potpuno isključena iz izbornika, nesvarljivi i podstaći zanimljivu diskusiju pojačano lučenje želuca, hrana i namirnice koje mogu izazvati fermentacije i truljenja i iritirati upaljene području gastrointestinalnog trakta.

Savjeti o prehrani

Tokom dijete 4 dnevno se preporučuje jesti najmanje pet puta volumen porcija treba da bude mali. Jedite po mogućnosti u isto vrijeme, to će poboljšati njegovu apsorpciju i normalizuje gastrointestinalnog funkciju. Svi obroci i pića konzumira trebaju imati ugodnu temperaturu kao previše hladno ili obrnuto je jako vruće hrane može izazvati napad.

Kada kuhanje, prženje treba izbjegavati, preporučene metode proizvoda tretman - Ukuvano, tretman parom. Jedite hranu treba da bude samo u tečnom, pyurirovanom ili shabby.

Dijeta u kolitis, kao i druge bolesti crijeva onemogućava korištenje dimljeni, i akutne masne hrane, a solidnu sastoji nerješiv dijetalnih vlakana ili previše suva hrana. Da ograniči, u ishrani treba da bude sol i šećer. Da bude jasno, po bilo kakvu hranu treba odbaciti na prvom mjestu, predstavljamo popis zabranjenih proizvoda:

• Dimljeni, konzervirane, pripremljena hrana, kiseli krastavci, umake, marinade, grickalice, fast food.
• Masnom mesu i peradi, jak mesa čorba, kobasice, kobasice.
• Masne vrste riba, jaja, sušena i usoljena riba.
• Tvrdo kuvana, pržena i sirovih jaja.
• Sve svježe pecivo, pšenica i raž kruh, mekinje muffins, palačinke, pogačice, tjestenina.
• Životinjskih i biljnih masti.
• Tvrdi sir, punomasno mlijeko, kefir, vrhnje, kiselo vrhnje.
• Sirove bobice, voće i sušeno voće.
• Povrća.
• Ječma i biser ječam, grah, proso, heljda nemleveno.
• Začini.
• Džem, med, slastice, torte i druge slastice.
• Sokove, kafu, sok od grožđa, kvas, voće svježe.

Unatoč prilično impresivnu listu proizvoda koji su zabranjeni konzumirati dijeti broj 4, jedu loše, a još gladni, pridržavajući se to, ne morate, kao lista proizvoda preporučuje za upotrebu je također nije mala.

Proizvodi preporučuje za upotrebu:

• Malo masti peradi i mesa. To može biti govedina, puretina, kunić, piletina, teletina. Ali uzeti u obzir sva jela meso nakon kuhanja potrebno je izbrusiti blenderu ili brisanje.
• Lean riba, kao što su bas ili štuka.
• Jaja, ali ne više od jednog dnevno. To se može dodati drugim jelima ili kuhati omlet parom nje.
• Male količine ustajalog bijeli kruh i peciva nesdobnoe. Povremeno za kuhanje, možete koristiti malo brašna.
• Nemasni sir. Dozvoljena jogurt ili mlijeko, ali se mogu koristiti samo za pripremu nekih jela, kao što je puding ili kašu. U svom čistom obliku, ovi proizvodi se ne mogu konzumirati.
• Maslac, dozvoljeno je samo biti dodan u gotovih jela.
• Čorba od povrća.
• Pripremljen na drugom (Nisko) čorba od ribe, peradi ili mesa, juhe, žitarica uz dodatak dozvoljenih i i pohaban ili mljeveno meso, mesne okruglice.
• Sos od jabuka, kiselo želea i žele.
• Zobi, heljda (napravljen od heljde kukolja), pirinač i griz, ali samo polu-viskozne i pire.
• Različiti čajevi, Ukuvano sušenog šipka, ribizle i dunje, razblažen sa vodom kiselim sokovima.

Dijeta 4 - meni za tjedan

Dan №1:

Video: Diet 1 Tabela Recepti za gastritis

1. prilično tanki zobene pahuljice, tost i čorba kukova;
2. pohaban sir;
3. Drugi čorba dopunjen sa griz, riža kaša, piletina knedle i žele.
4. jelly;
5. kajgana, heljda kaša i čaj.

Dan №2:

1. griz, nesdobnoe kolačiće i čaj:
2. applesauce;
3. riža juha, kuhana mesa čorba na drugi, uz dodatak ćufte, heljde i pileći kotleti;
4. puding sa tost;
5. omekšanu riža kaša i rezani kuvana riba.

Dan №3:

1. heljda kaša, svježi sir, čorba kukova;
2. jelly;
3. juha griz kuvana u supe od povrća dopunjeni kominutivnim meso, zobene pahuljice uz ribu kolačima, čajevi;
4. nesdobnoe jelly i kolačiće ili krekera;
5. meso souffle, puding, sir i heljde čaj.

Dan №4:

1. kaše sa dio mljevenog mesa, tost sa čajem;
2. sir, pohaban od jabuka;
3. sur heljda, kuhani u pileća čorba, ćufte zec;
4. puding sa tost;
5. ljepljive riže kaša, knedle ribe.

Dan №5:

Video: EKMed - Medicinska dijeta (STO) №4 (akutne i hronične crijevnih bolesti s dijarejom)

1. kajgana, griz i čorba kukova;
2. jelly;
3. riža juha, kuhana sa supe od povrća, piletina souffle, čaj.
4. bobica čorba sa nesdobnoe keksa;
5. pare kotleti i heljde.

Dan №6:

1. sutlijaš i čaj;
2. pečene jabuke;
3. juha, kuhani na drugom riblje čorbe sa rižom i ribom lopte, piletinu i heljde;
4. puding sa tost;
5. griz i kajgana.

Dan №7:

1. zobene pahuljice, sir souffle i čaj;
2. jelly;
3. supa čorba i drugi heljde, kotleti puretina file, riža kaša;
4. nesdobnoe čaj sa keksa;
5. griz pomešan sa pire meso, jaja.

Dijetetski sto 4B

Dodijeljena s obzirom dijeta creva kolitis i drugih akutnih bolesti organa u periodu poboljšanja, hronični egzacerbacije bolesti crijeva sa Unsharp ili poboljšanje stanja nakon akutnog pogoršanja, a kada je u kombinaciji s gore navedenim bolestima drugih lezija probavnog sistema.

Ova dijeta se zasniva na istom principu kao i ishrana broj 4, ali je i dalje nešto drugačija od nje. U periodu od njegove usklađenosti s hranom mogu konzumirati, ne samo u otrcanim, ali u obliku praha. Dozvoljeno pirjanje i pečenje, ali s hranom kuhani na ovaj način, potrebno je ukloniti grube kore. Osim toga, proširen popis namirnica koje se mogu konzumirati. U meniju, osim ako je to dozvoljeno dijeta 4, možete unijeti i sljedeće proizvode:

• Suho keksa, kolača i peciva nesdobnye sa jabukama, jaja, kuhano meso, sir.
• Kavijar crni i Kets.
• Nekoliko jaja dnevno, ali samo kao dio drugih jela, pečena, kuhana u omlet i kuhano.
• Blaga sir.
• Kuhana rezance i vermicelli.
• Bundeva, mrkva, tikvice, karfiol, krompir u malim količinama, ali samo posljednje termičku obradu i pire. Male količine zrelih paradajza. U ovom slučaju, gljive, luk, špinat, kiseljak, krastavac, repa, repa, repa, kupus, rotkvice, rotkve - tamo je zabranjeno.
• Juhe uz dodatak tjestenine ili rezance.
• Cimeta, vanilije, peršun, lovorov list, mirođija.
• Slatki vrsta voća i bobica, ali zreo, kao što su mandarine, kruške, jabuke, jagode. U ovom slučaju, od bobica s grubih zrna, lubenice, dinje, šljive, kajsije, grožđe i breskve moraju biti napušten.
• Kafu.
• Candy, puslice, želea, puslice, džemovi, slatko voće i bobice.

Od svih drugih zabranjeni proizvodi, treba izbjegavati.

Dijetetski sto 4B

Takva dijeta je propisana nakon dijeta 4B kao prelazak na normalnu ishranu, hronični enterokolitis tijekom remisije akutne bolesti u fazi oporavka i kada je u kombinaciji s drugim bolestima probavnog sistema.

Tokom dijete 4B proizvoda već ne mogu trljati ili izbrusiti. Jesti pržene hrane i dalje ne preporučuje, ali ponekad dozvoljeno. Osim prethodno odobrene proizvode, meni se može unijeti i sljedeće:

• Cheesecake sa svježim sirom.
• Kobasica dijeta, mliječne, doktorskih i kobasice.
• U ograničenim količinama sjeckani haringa natopljen.
• Kiselo vrhnje, ali samo kao dio drugih jela, fermentirani pečena mlijeko, jogurt.
• Rafiniranih biljnih ulja.
• Sve vrste tjestenina i žitarice, mahunarke su samo isključiti.
• Repa.
• Svi zrelog voća i bobica, musevi, voće, gluposti, karamela, bombona.
• Sok od paradajza.

Svježi kruh i peciva, masti ptica, jake supe, masnu ribu, sirova jaja, masnom mesu, dimljeni meso, kiseli krastavci, konzerviranu hranu, grickalice, fast food, životinjskih masti i druge hrane koja je zabranjena ranije nisu dozvoljeni broj dijeta 4B, trebate nužno isključena iz ishrane.