Govedina pečena u pećnici - recepte u veliki komad folije, sa gljivama, šljive

Dobro jutro, prijatelji! Govedina, pečena u pećnici, na veliki komad folije ili jednostavno kriške, kuša gulaš, miris prženog, zbog nedostatka u kuhanju višak masnoće dobija dovoljno u ishrani, i na kraju, to je jednostavno ukusna! Predlažem vam neke recepte i dijele neke savjete za pečenje u obroka pećnicu i u jednom komadu, uključujući i reći koliko govedina pečena u pećnici na vrijeme.

Čak i naši preci znali puno o hrani i meso ispod peke, previše. Šta mislite kada su ljudi naučili kuhati meso, tako da je to bio sočan, drži korisnim svojstvima, i imao je rumen kore? Dugo vremena, vjeruj mi! Prva pečeni cijeli trupovi iznad vatre, pa čak i koža nisu uklonjeni, onda smo naučili da kaput komade mesa sa glinom i kuvati ih odmah u vatru. Kao su godine prolazile, vještina šefa kuhinje naših predaka je usavršena, te je zamijenjen gline tijesta, i vatra - štednjak. I onda smo izmislili folija! A sada svake moderne domaćica ima svoj arsenal kuhinje pomagača.

Govedina pečena u pećnici u foliji

Ako nikada niste pečena govedina u pećnici, a ne osjećaju sigurni, pročitajte moje savjete za pravilno pečenje. I onda ne napraviti uobičajene greške, a na izlazu možete dobiti vrlo ukusno jelo. Nakon pripreme mesa smatra Aerobatics i neku vrstu testa na kulinarske vještine.

Dom je vaš zadatak - kako bi govedine sočno i mekano. Ono što trebate učiniti da se iz čak i vrlo dobar komad mesa da se veliki obrok:

• Ako se to nije posebno navedeno u receptu, a komad nije velika, prije nego što sam ga umotajte u foliju, utrljati ga s mješavinom biljaka i začina, a zatim preko visoke topline brzo pržiti na obje strane. To će omogućiti pečat sokove mesa i to će biti sočno. Na taj način, usput, to možete učiniti "pisati" novi recept, ako se uzme drugi začin. Ali, to se odnosi na meso, što ranije nije marinirana.
• Možete odabrati da se izračuna kuhanje govedine u pećnici, ako ga izvagati. Na temperaturi od 220 ^oko Uz svaki kilogram mesa, potrebno je 1 sat i 15 minuta.
• Pakovanje mesa u aluminijsku foliju, gledaj, da nije bilo nikakvih uboda i rupa - potreban kompletan paket nepropusnost. U suprotnom vytechek sok i govedina suha.
• Ako sumnjate da ste dobili komad stare govedine, i neće biti kad pečenja sočan, nashpiguyte joj male komade slanine. Osim toga, možete završiti cijeli komad slanine - meso izlazi veoma sočan i tendera.
• Da biste sačuvali komad gotovog peče za nekoliko dana, bez gubitka kvalitete, ostavite ga umotano u foliju. Možete uzeti novi list, ili ostaviti u kojem peče. I odjednom ne smanji veliki komad mesa, rezove ako je to potrebno.

Kako odabrati govedine za pečenje

To je najbolje da se peku u foliji u pećnici pogodan goveđa pisanica - ramena, prsa ili debeo rub.

Govedina pečena u pećnici u foliji komadu sa suvim šljivama

Savršen recept ispekla veliki komad govedine u rukav ili folija, vrlo je jednostavan za implementaciju.

Potrebno nam je:

• Teleći file - 700 g.
• Prune - 100 - 150 ° C.
• Soli, začinskog bilja.

Kako kuhati govedina pečena veliki komad:

1. Na komad mesa napraviti rez i pažljivo držimo u njima bijeli luk. Utrljajte komad soli i začina. Šljive, izvadite jame.
2. Stavite foliju na meso, top sa suvim šljivama i završiti dobro povezivanje regija, tako da se sok ne sipa.
3. Sada smo ga poslati u pećnici oko dva sata, na 180 - 200 stepeni.

Govedina pečena u pećnici u foliji s gljivama i sirom

Ovo je meso "Scythian". brzo pripremljen, ukus - će shvatiti kada pročitati do kraja. Ovdje mi ne ispeći veliki komad u cjelini, i file podijeliti u komade. Ipak, meso ispada vrlo sočno.

Potrebno nam je:

• Meso - govedina (ali svinjetina može biti kuhani na ovaj recept, i pileća prsa.
• Vrhnje 10%.
• Gljive, uzeti bilo, imam gljive.
• Sir sorti.
• Luk - veliku glavu.
• Začini - uzeti ukus.

Kako kuhati u pećnici pečena govedina:

1. File govedine rez u komade a la carte (dlan), dobra Repel, borio sam se sa nožem, sol i papar i ostavite da se mariniraju malo.
2. Zatim svaki komad se stavlja na foliju. Folija uzeti takve veličine da ostaje veliki rub, a onda ćemo završiti meso u njoj.
3. Pržiti u tiganju sa seckanim lukom i gljivama (imam gljive), malo prisolit i papar. Stavite meso.
4. Rain svaki komad mesa sa gljivama kremom i pospite naribanim sirom na grubo rende.
5. Sada folija napraviti nešto poput koverte - čvorova: Podignite gornji rub i povezati.
6. Fold koverte i na pečenje u pećnici 40 minuta. Temperatura od 180 stupnjeva, a ne manje. Proširiti koverte oprezni da ne spali ruke.

Govedina pečena u pećnici veliki komad - recept

Ovaj recept u svesku pod nazivom smiješno i nepretenciozan: gips za govedinu u pećnici. Da to treba da bude cijeli veliki komad.
Cool zove, tako da nema za šalu kad je kuhar! Jer nema vremena da se smejem - jesti !!!
Odijelo, usput, i piletinu. Meso se okreće sočna i kore - delicious zlatni!

Potrebno nam je:

• sir ili domaći sir (Saznajte kako da ga kuhati, klikom na link) - 1,5 kašike.
• Sok od paradajza ili domaći kečap bez šećera - 2 žlice, ili rajčica - član 0.5. žlica.
• Soli - 0,5 TSP.
• Začinjava za piletinu ili meso - da ukus.
• Garlic - 2 - 3 čena.

Korak po korak recept za veliki komad pečene govedine:

1. Cook meso lakše nego ikad: Pomiješajte svježi sir sa sokom od paradajza, dodajte soli i slomiti luk u žabu, umiješati začin i dobro miješati.
2. A komad govedine obmazhte sa svih strana i u pećnicu! Budite sigurni da provjerite temperaturu - ovo kit previše svetla brzo, tako da prilagode bolje da bude manji.

Govedina kriške pečene u pećnici u foliji sa majonezom

Iz nekog razloga svi misle da je u pećnici, možete kuhati govedina samo jedan komad. Ovaj recept uključuje pečenje mesa šnicle - male komadiće odlomljen.

• Potrebno nam je:
• Beef - 4 šnicle.
• Luk - 1 kom.
• Marinirane gljive - samo 20 komada.
• Garlic.
• Majonez - ukupno 6 žlice.
• Dill, sol i papar - po ukusu preuzimanja.

Kako Rozbif za ovaj recept:

4. Svaki odrezak Repel onda trljati češnjakom miješa sa solju i biberom. Odvojeno, usitniti kopar i dodati majonez.
5. Pripremite se za svaki odrezak na list folije, stavi ih tamo, staviti na svaki komad govedine rez u velikim lukom. Tu i stavio marinirane gljive i ispunite svaki komad koprom majoneza.
6. Zamotajte u foliju odreske i poslati u pećnici 40 minuta na temperaturi od 200 ^oko S.

Govedina pečena u pećnici sa senfom kore bezvrijedan

Zanimljivo i korisno, zahvaljujući začina, zdrav obrok. Rozbif za ovaj recept Ispada sočno, bez obzira na činjenicu da ste kuhati bez folije - njegova uloga će nastupiti kruh sa začinima.

Potrebno nam je:

• Govedina, filet, lean - 1.5 - od 2 kg.
• Maslinovo ulje - 2 kašike.
• Bijeli kruh ili hljeb - 0,75 g.
• Završio blagovaonom senfa - 1 žlica.
• Ribani hren - 2 kašike.
• Mlijeko ili vrhnje - 2 kašike.
• Allspice - 5 grašak.
• Sol i papar - po ukusu preuzimanja.

Kako ispeći komad govedine u pećnici:

1. Pranje mesa, maženju osušite papirnatim ručnikom malo, obmazhte maslinovo ulje (1,5 žlice) soli i papra.
2. Staviti u tepsiju i poslati ga u pećnici 80 minuta.
3. Dok se meso peče, u veknu raspasti i miješati sa renom i senfom. Dodajte preostale ulje, sol, vrhnje ili mlijeko, biber.
4. Mass mix dobro, roll iz nje loptu, a onda poravnati u pravougaonik veličine komad mesa.
5. 15 minuta prije kraja mesa kuhanja, izvadite ga iz pećnice, čvrsto pričvrstite kruh i začinske smjese. Opet staviti u rernu i nastaviti sa ispeći do tada, dok se kora je zlatno u boji.
6. Uklonite iz pećnice i stavite na toplo mjesto za 15 minuta, a zatim poslužite.

Dok meso se kuva, čitati,  korisno od pakla - će jesti i shvatiti da nisu samo ukusne, već i vaše zdravlje možete učiniti neprocenjive pomoći)))!

Govedina, pečena u pećnici s usranih-senfa kora je spreman. Možete počastiti! Takva meso može se jede, ne samo vruće, to je odličan u hladnom. Na stolu se može podnijeti kao zaseban jelo sa prilogom, suhomesnatih proizvoda na svečani stol također će izgledati besprijekoran, a kao dio sendvič za doručak uz čaj ili kafu, previše, vi ćete voljeti. oh

Koliko govedine u pećnici peći

Naravno, sve ovisi o veličini komada mesa. Na primjer, komad kg na temperaturi od 200 stepeni peče za 2 h. Komad na funtu - pola sata na 180 stepeni.

Ista količina mesa se peče u Aerogrill, ali u više multivarka: pola kilograma mesa na suzbijanju rada ili pečenje pečena 2 sata.

U posljednjih nekoliko godina, često se koristi umjesto folije rukava za pečenje. A u stvari, to je puno više zgodan način kuhanja. Sve što želimo je da je meso ispalo sočno, a to zahtijeva da sok ne teče, rukav u ovom slučaju je mnogo pouzdanijim foliju. Osim toga, rukav je više prikladan kada marinadu za meso vrlo tanka i namaza.

Još jedan recept govedine, pečena u foliji u pećnici u jednom komadu, saznajte u videu koji sam našao za vas. Ostati zdrav! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.